आप चीनी की लालसा क्यों करते हैं, साथ ही चीनी की लालसा को कैसे रोकें

जैसा कि यह पता चला है, चीनी की लालसा अक्सर समय के साथ कंडीशनिंग का परिणाम होती है। दूसरे शब्दों में, यह एक आदत है। "आपको एक प्रोत्साहन, एक व्यवहार और एक इनाम मिला है," डॉ. क्रुपेन कहते हैं। "चीनी की लालसा के मामले में, उत्तेजना रात का खाना खत्म कर सकती है, व्यवहार मिठाई खा रहा है, और इनाम यह है कि आप कैसा महसूस करते हैं-इस मामले में, अच्छा।" NS फील-गुड हार्मोन जो हमारी पसंदीदा मिठाई में शामिल होने के बाद जारी होता है उसे डोपामाइन कहा जाता है और हार्मोन जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है उसे इंसुलिन कहा जाता है, डॉ। क्रुपेन बताते हैं। "जब हम चीनी खाते हैं, तो हमारे मस्तिष्क के आदिम भागों में इंसुलिन ऊपर चला जाता है जो कि हमारा इनाम मार्ग है। यह डोपामाइन रिलीज में वृद्धि का कारण बनता है, जो हमें अच्छा महसूस कराता है और चीनी खाने के हमारे व्यवहार को एक आदत में बदल देता है। नतीजतन, हम सीखते हैं कि हर बार जब हम खाना (या कुछ और) खाते हैं, अगर हम चीनी खाने के व्यवहार में शामिल होते हैं, तो हमें अच्छा लगेगा।"

समाधान: एक स्वस्थ प्रतिस्थापन आदत खोजने का प्रयास करें

खाने के बाद मिठाइयों का अधिक सेवन करने की आदत को खत्म करने के लिए, डॉ. क्रुपेन ने रात के खाने के बाद एक स्वस्थ, प्रतिस्थापन आदत खोजने का सुझाव दिया "अपने मस्तिष्क को पुन: प्रोग्राम करने के लिए।" इसमें किसी दोस्त से फोन पर बात करना, अपने पसंदीदा शो को देखना या आराम करना शामिल हो सकता है स्नान। इसके अलावा, उच्च-गुणवत्ता वाली मिठाइयाँ-बिना कृत्रिम सामान-निम्न-गुणवत्ता वाली मिठाइयों की तरह ही संतोषजनक हो सकती हैं। उदाहरण के लिए,

70 प्रतिशत कोको डार्क चॉकलेट डॉ ओज़ कहते हैं, अपने मीठे दांत को ट्रिगर किए बिना लालसा को संतुष्ट कर सकते हैं।

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एक और कारण है कि आप मिठाई के लिए लालायित हो सकते हैं, वह घ्रेलिन के साथ हो सकता है, जो एक भूख हार्मोन है, डॉ। ओज़ कहते हैं। नहीं पर्याप्त भोजन करना या संतुलित आहार न रखना कुछ ऐसे कारण हैं जिनकी वजह से आपके शरीर में पर्याप्त मात्रा में घ्रेलिन नहीं निकल पाता है। "चूहों में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि घ्रेलिन रिसेप्टर जीन की कमी वाले चूहों ने एक पूर्ण भोजन के बाद एक मीठा इलाज कम खाया, जो कि घ्रेलिन रिसेप्टर जीन के साथ कृन्तकों को अभी भी बरकरार है," डॉ। ओज़ कहते हैं।

समाधान: स्वस्थ, संतुलित आहार बनाए रखने का प्रयास करें

स्वस्थ कार्ब्स खाने से मदद मिल सकती है। आपके ब्लड शुगर को संतुलित रखने के लिए, डॉ. ओज़ स्वस्थ मात्रा में प्रोटीन और उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं - इससे आपको ब्लड शुगर स्पाइक्स के बिना आवश्यक ईंधन मिलेगा। "स्वस्थ कार्ब्स में ज्यादातर सब्जियां जैसे शतावरी, हरी बीन्स, मशरूम, प्याज, टमाटर और मिर्च शामिल हैं," डॉ। ओज़ कहते हैं।

एक और प्रो टिप: जब खाने की बात आती है तो धीमी और स्थिर दौड़ जीत जाती है। बहुत तेजी से खाने से आप अपने भोजन के बाद कम संतुष्ट महसूस करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अधिक भोजन और मिठाई की लालसा हो सकती है।

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यदि आपने कभी सोचा है कि आपको ऐसा क्यों महसूस हो सकता है कि आपको कठिन दिन के बाद आइसक्रीम में शामिल होने की आवश्यकता है, तो इसका आपके सेरोटोनिन के स्तर से कुछ लेना-देना हो सकता है। सेरोटोनिन मूड को नियंत्रित करने में मदद करता है, इसलिए यह पूरी तरह समझ में आता है कि जब हम होते हैं तो हमारा शरीर इसे चाहता है चिंतित, पर बल दिया, या उदास. डॉ ओज़ कहते हैं, "मस्तिष्क में सेरोटोनिन के निचले स्तर को चीनी की कमी के कारण जाना जाता है।" "चीनी युक्त आहार मूड में सुधार करते हैं और चिंता को कम करते हैं।"

समाधान: अपनी चिंता और तनाव के स्तर को प्रबंधित करने के लिए स्वस्थ तरीके खोजें

हम जानते हैं कि कहा जाना आसान काम है, लेकिन अपनी चिंता और तनाव का प्रबंधन निश्चित रूप से उन शुगर क्रेविंग को रोकने में मदद कर सकता है। डॉ ओज़ के अनुसार, "तनाव होने पर आपके कोर्टिसोल का स्तर बढ़ जाता है और इससे आपको भूख लग सकती है, जिससे आपकी चीनी की इच्छा बढ़ सकती है।" प्रति अपने तनाव के स्तर को प्रबंधित करें, डॉ। ओज़ योग का अभ्यास करने, ध्यान करने, संगीत सुनने या अन्य विश्राम सीखने की कोशिश करने का सुझाव देते हैं तकनीक।

आप आखिरी बार कब हैं सचमुच रात को अच्छी नींद आई? यदि यह कुछ समय पहले था, तो यह निश्चित रूप से आपके शुगर क्रेविंग में योगदान दे सकता है। "नींद की कमी अधिक खाने से जुड़ी हुई है, विशेष रूप से जंक फूड की अधिक खपत," डॉ। क्रुपेन कहते हैं। "रात में लगभग आठ घंटे सोने की कोशिश करें ताकि आपको मीठा खाने की संभावना कम हो।"

समाधान: सोने का समय निर्धारित करें

a. प्राप्त करने के लिए कुछ संकेत बेहतर रात की नींद: सोने से दो से तीन घंटे पहले व्यायाम न करें, दिन में 20 मिनट से अधिक की झपकी लेने से बचें, हर दिन एक ही समय पर जागने और सोने की कोशिश करें, और जाने से एक घंटे पहले अपने फोन का उपयोग न करें बिस्तर। यदि आपको अभी भी सोने या सोते रहने में परेशानी हो रही है, तो आपको अनिद्रा हो सकती है - अपने डॉक्टर से बात करें क्योंकि वह अतिरिक्त दवा लिख ​​सकता है।

यदि आप अपने आप को चीनी के बिना चक्कर महसूस कर रहे हैं, या लंबे समय से मजबूत तरस आ रहे हैं, तो यह एक पेशेवर को बुलाने का समय है क्योंकि यह एक गहरी समस्या का संकेत दे सकता है। उदाहरण के लिए, वे हाइपोग्लाइसीमिया जैसे रक्त शर्करा असंतुलन से उपजी हो सकते हैं।

लेकिन अभी तक किसी निष्कर्ष पर न पहुंचें: जब आपके शरीर में कमी हो कुछ खनिज जो इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में शामिल हैं, जो मिठाई के लिए आपकी लालसा को भी प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के लिए, जब हमारे शरीर को पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं मिलता है, तो उसे कोशिकाओं में ऊर्जा लाने में परेशानी होगी और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करने के लिए चीनी की लालसा होगी।

समाधान: डॉक्टर से सलाह लें

चाहे वह पोषण की कमी हो या स्वास्थ्य से जुड़ी कोई गंभीर समस्या, किसी पेशेवर से सलाह लेना सबसे अच्छा है। वे यह निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं कि आपके पास क्या कमी है, आपको कितनी जरूरत है, और यह सुनिश्चित करते हैं कि पोषक तत्वों की कमी से आगे कोई समस्या न हो।