Hummus पोषण: Hummus खाने के 9 स्वास्थ्य लाभ

दिल के स्वास्थ्य, हड्डियों की मजबूती, विटामिन और अच्छे पाचन के लिए ह्यूमस पर ढेर लगाएं।

पिछले कुछ वर्षों में अमेरिका में हम्मस का विस्फोट हुआ है - जबकि एक बार यह स्वादिष्ट डुबकी वास्तव में केवल मध्य पूर्वी रेस्तरां और विशेष दुकानों में (यू.एस. में, कम से कम) पाई जाती थी। लेकिन हम्मस एक मुख्य धारा बन गया है, और सबरा जैसे ब्रांडों ने आपके ह्यूमस को ठीक करने में मदद करने के लिए फ्लेवर और उत्पादों के इंद्रधनुष को लोकप्रिय बनाया है। और यह अच्छी खबर है, क्योंकि हम्मस आपके लिए बहुत, बहुत अच्छा है।

"से व्युत्पन्न गारबानो बीन्स [जिसे छोला भी कहा जाता है], हमस एक है फाइबर युक्त भोजन यह पौधे आधारित प्रोटीन और आवश्यक खनिजों में उच्च है," ली कॉटन, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और ली कॉटन न्यूट्रिशन के संस्थापक कहते हैं। "यह एक बहुमुखी व्यंजन भी है जो व्यंजनों में स्वाद जोड़ने और स्वाद जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है।" दोपहर के सही नाश्ते के लिए वेजी, प्रेट्ज़ेल, या पीटा चिप्स को हुमस में डुबोएं। इसे रात के खाने के साथ एक स्वस्थ, मलाईदार पक्ष के रूप में परोसें। इसे जैतून के तेल के साथ पतला करें और स्टोर से खरीदी गई ड्रेसिंग के लिए एक स्वस्थ स्वैप के रूप में सलाद पर बूंदा बांदी करें। ह्यूमस (और इसके कई पौष्टिक लाभ) का आनंद लेने के लिए आपके विकल्प असीमित हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि अधिकांश किराने की दुकानों में ढेर सारे पूर्व-निर्मित ह्यूमस विकल्प उपलब्ध हैं, लेकिन यह चिकना और मलाईदार सुपर स्प्रेड आसानी से हो सकता है।

ह्यूमस के स्वास्थ्य लाभ और पोषण संबंधी तथ्यों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें, और अतिरिक्त, स्वस्थ बढ़ावा के लिए आप इसे अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं।

"हमस को सैंडविच में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, सब्जियों के साथ एक मलाईदार पास्ता पकवान तैयार करने के लिए, या सब्जियों के साथ डुबकी के रूप में परोसा जाता है। छोले के लौह अवशोषण को बढ़ाने के लिए इसे विटामिन सी (जैसे लाल मिर्च या चेरी टमाटर) के साथ जोड़ दें, "कहते हैं कपास, जो सोडियम सेवन को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए खुद को ह्यूमस बनाने या स्टोर से खरीदे गए पैकेजों पर ध्यान देने का सुझाव देता है। हम इसे स्वादपूर्ण पौधे-आधारित नाश्ते या भोजन के लिए सहिजन या मसालों के साथ एक अतिरिक्त स्वाद किक देना भी पसंद करते हैं।