अनानास खाने के शीर्ष स्वास्थ्य लाभ और इसे बनाने के स्वादिष्ट तरीके
"एक कप अनानास में, आपको 79 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है, जो दैनिक मूल्य का 88 प्रतिशत है, और यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में भी मदद करता है," एमी गोरिन, आरडीएन, एक पौधे-आधारित कहते हैं। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और के मालिक प्लांट-बेस्ड ईट्स स्टैमफोर्ड, कॉन में। एक अध्ययन यह भी दिखाया कि जो बच्चे प्रतिदिन अनानास का सेवन करते हैं उनमें वायरल या बैक्टीरियल संक्रमण का खतरा कम होता है।
"विटामिन सी का उपयोग आपके शरीर द्वारा कोलेजन बनाने के लिए किया जाता है, जो आपकी त्वचा को ताजा और मोटा रखने में मदद करता है," ब्रिगिट ज़िटलिन, आरडी, के संस्थापक कहते हैं बीजेड पोषण न्यूयॉर्क शहर में। "यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और लोहे के अवशोषण में सहायता करने में भी मदद करता है। विटामिन सी के स्रोत को जोड़ना लोहे के स्रोत के साथ (जैसे पालक, सूखे खुबानी, और गढ़वाले अनाज) महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं, जो अक्सर कम लोहे के स्तर का अनुभव करते हैं।"
"आपको तृप्त करने वाला फाइबर और यहां तक कि एक ग्राम प्रोटीन भी मिलता है, साथ ही ब्रोमलेन, जो सूजन को कम करने में मदद करने के लिए फायदेमंद है," गोरिन कहते हैं। ब्रोमेलैन एक पाचक एंजाइम है जो अनानास के फल, कोर और पत्तियों में मौजूद है और इसके कई कथित चिकित्सीय लाभ हैं - वास्तव में, अनानास का उपयोग उपचार एजेंट के रूप में किया गया है।
हजारों वर्षों से पारंपरिक लोक चिकित्सा में. यह अपने "विरोधी भड़काऊ, एंटीथ्रॉम्बोटिक और फाइब्रिनोलिटिक प्रभाव, एंटीकैंसर गतिविधि और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी के लिए जाना जाता है। प्रभाव, घाव-उपचार और संचार-सुधार एजेंट होने के अलावा, "2016 में बायोमेडिकल रिपोर्ट के मुताबिक पत्रिका स्पैन्डिडोस प्रकाशन.टेस्ट-ट्यूब अध्ययन ने दिखाया है कि ब्रोमेलैन अपने सूजन से लड़ने वाले गुणों के कारण कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। एक और अध्ययन पाया गया कि ब्रोमेलैन गठिया के लक्षणों के उपचार में सहायक हो सकता है - हालांकि, इन दावों को साबित करने के लिए और मानव शोध की आवश्यकता है। अंत में, ब्रोमेलैन को भी मदद करने के लिए दिखाया गया है मांसपेशियों की क्षति से वसूली व्यायाम के कारण।
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