इम्यूनिटी सपोर्ट के लिए बेस्ट विटामिन सी फूड्स
बोनस: इन सभी प्रतिरक्षा-सहायक व्यंजनों को आगे और जमे हुए अवयवों के साथ बनाया जा सकता है।
क्लाउडिया टोटिर / गेटी इमेजेज़
पूर्ण शक्ति में ठंड और फ्लू के मौसम की चिंताओं के बढ़ने और नियमित रूप से कोरोनोवायरस के साथ, आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के तरीकों के बारे में सोच रहे हैं। और अच्छे कारण के लिए: लेना अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए सक्रिय उपाय अनिवार्य है।
अच्छी खबर यह है, आपके प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत रखने की कुंजी आपके सामने है: अपनी थाली में, और अपनी पेंट्री या फ्रीजर में. अनीशा पटेल, एमडी, एमएसपीएच का कहना है, "अच्छी स्वच्छता, पर्याप्त नींद लेना और अच्छी तरह से संतुलित आहार खाना सभी संक्रमण को रोकने और बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।"
एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली समय के साथ विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों पर निर्भर करती है, यही कारण है कि लगातार, सकारात्मक खाने की आदतों को सुनिश्चित करना इतना महत्वपूर्ण है। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली ठीक यही है, एक प्रणाली, जिसे अच्छी तरह से काम करने के लिए निरंतर देखभाल और रखरखाव की आवश्यकता होती है।
सम्बंधित: 3 प्रतिरक्षा-बूस्टिंग सामग्री आरडी आप अपने आहार में अभी जोड़ना चाहते हैं
फल और सब्जियां बढ़ाना और अतिरिक्त चीनी कम करना, सभी का हिस्सा हैं एक स्वस्थ, संतुलित आहार. जबकि प्रतिरक्षा में कोई भी विटामिन शो का सितारा नहीं होता है, लेकिन विटामिन सी और प्रोबायोटिक्स को बढ़ावा देने से वायरल संक्रमण से वसूली का समर्थन करने में मदद मिल सकती है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य और लोहे के अवशोषण का समर्थन करता है, और क्योंकि आपका शरीर विटामिन सी का उत्पादन या भंडारण नहीं करता है, आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के माध्यम से दैनिक सेवन एक सर्वोच्च प्राथमिकता है।
हम जेनिफर टायलर ली, के लेखक के साथ बैठ गए आधा चीनी, सारा प्यार: दिन के हर भोजन के लिए 100 आसान, कम-चीनी व्यंजनों, हमारे घर के पके हुए भोजन में अधिक विटामिन सी (और कम जोड़ा चीनी) खाने के तीन आसान तरीके जानने के लिए।
1
नाश्ता सुचारू करें।
smoothies अपने नाश्ते की दिनचर्या में अधिक विटामिन सी का काम करने का एक स्वादिष्ट सरल तरीका है। "स्ट्रॉबेरी, संतरे, और आम विटामिन सी के अच्छे स्रोत हैं और आसान स्मूथी ऐड-ऑन के लिए बनाते हैं," टायलर ली बताते हैं। उदाहरण के लिए, ए स्ट्रॉबेरी-पीच स्मूदी इसमें बिना गन्ने की चीनी के आपके अनुशंसित दैनिक सेवन का 70 प्रतिशत शामिल है। एक पायदान ऊपर उठाने के लिए तैयार हैं? “आड़ू के बजाय संतरे का उपयोग करके इसे अतिरिक्त बढ़ावा दें और अपने अनुशंसित दैनिक सेवन में विटामिन सी को 113 प्रतिशत तक बढ़ाएं। यह एक आसान स्वैप है, ”वह कहती हैं।
सामाजिक दूरी के संभावित विस्तारित अवधि और अधिक सरल भोजन पकाने की आवश्यकता का सामना करना पड़ा घर, अपने फ्रीज़र को जमे हुए फलों और सब्जियों के साथ रखना और बच्चों को प्राप्त करना एक अच्छा विचार है शामिल किया गया। “बच्चों के लिए एक मजेदार गतिविधि उन्हें अपने पसंदीदा स्मूथी अवयवों को मापना और भाग देना है व्यक्तिगत ग्लास कंटेनर जिसे आप अपने फ्रीजर में त्वरित और आसान ग्रैब-एंड स्मूथी के लिए स्टोर कर सकते हैं, ”कहते हैं टायलर ली।
सम्बंधित: यह सुपरफूड चाय एक एंटी-इंफ्लेमेटरी सुपरहीरो है
2
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली और पालक के साथ कुक।
यह केवल स्पष्ट खट्टे फल नहीं हैं जो आपको विटामिन सी को बढ़ावा देते हैं। "ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, और पालक विटामिन सी के ठोस स्रोत हैं, भी," टायलर ली की सलाह देते हैं। तो चलो सलाद और शीट-पैन डिनर पर आते हैं जो सभी भुना हुआ सब्जियों को पैक करते हैं।
यह जीवंत मेसन जार सलाद सभी सही नोटों को हिट करता है। "पत्तेदार हरी सब्जियां इस सलाद को आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को शक्ति देने का एक शानदार तरीका बनाती हैं," टायलर ली कहते हैं। "यह आपके विटामिन सी के अनुशंसित दैनिक सेवन का 130 प्रतिशत बचाता है।" साथ ही, आप इसे आगे बना सकते हैं। टायलर ली कहते हैं, "मैं इस सलाद को सप्ताहांत में तैयार करता हूं, और अपने फ्रिज में मेसन जार में स्टोर करता हूं।
यदि आप एक रेस्तरां में अपने सलाद का आदेश दे रहे हैं, तो उन्हें अपने भोजन को अच्छाई को बढ़ावा देने के लिए एक आसान तरीका के रूप में अधिक पत्तेदार साग के लिए अनाज स्वैप करने के लिए कहें। घर पर खाना बनाते समय आप कुछ आसान स्वैप भी कर सकते हैं। "अपने हलचल-फ्राइज़ में ब्रसेल्स स्प्राउट्स या ब्रोकोली, या अपने पसंदीदा में पालक जोड़ने की कोशिश करें पकाई गई ज़िटी या Lasagna नुस्खा, अपने नियमित भोजन विटामिन सी को बढ़ावा देने के लिए और अधिक आसान तरीकों के लिए, ”वह कहती हैं।
3
मिठाई के लिए DIY स्ट्रॉबेरी पॉप्सिकल्स बनाएं।
मिठाई विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत हो सकता है, साथ ही। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी का एक कप अपने आप ही एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई हो सकती है और आपके दैनिक अनुशंसित विटामिन सी के 130 प्रतिशत बचाता है। जमे हुए उपचार के लिए, जो बच्चों के साथ बनाने में आसान है, स्ट्रॉबेरी क्रीम पॉप्स पसंदीदा की हमारी सूची। "स्वाभाविक रूप से मीठे और पके स्ट्रॉबेरी इन मलाईदार बर्फ को एक स्वादिष्ट जमे हुए उपचार के रूप में बनाते हैं, जो आपके विटामिन सी के अनुशंसित दैनिक सेवन का 50 प्रतिशत बचाता है," टायलर ली कहते हैं। "वे अपने बच्चों के साथ बनाने के लिए मज़ेदार हैं, और वे एक जोड़ा चीनी का एक अंश हैं जो आप आमतौर पर एक पैकेज्ड फ्रोजन पॉप में पाते हैं।" यह एक मीठा इनाम है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की सराहना करेगा।
सम्बंधित: आप शायद पर्याप्त पानी नहीं पी रहे हैं - यहाँ दो सरल तरीके हैं