22 स्वस्थ सुपर बाउल व्यंजनों

यह क्लासिक मेडिटेरेनियन क्षुधावर्धक भी एक आसान मेक-फ़ॉरवर्ड रेसिपी है, ताकि आपको कम से कम गेम डे की चिंता करनी पड़े। रात भर साबुत दूध दही को मसल कर बनाया जाने वाला क्रीमी डिप, क्रूडिटस या टोस्ट के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके बगल में कुछ ह्यूमस रखें, और आपके मेहमानों ने खुद को थोड़ा डुबाना चख लिया है।

नुस्खा प्राप्त करें:गुलाबी Peppercorns, धनिया, और सौंफ़ बीज के साथ Labneh

ये ओवन-बेक्ड छोले सचमुच मुट्ठी भर खाने के लिए पर्याप्त हैं। यदि आप उससे अधिक कट्टर होना चाहते हैं, तो आप उन्हें सूप, सलाद, और अनाज के कटोरे तैयार कर सकते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें:क्रिस्पी चीकू

कटा हुआ गाजर एक गर्म तेल के साथ लहसुन और जीरा और कुचल लाल मिर्च से थोड़ा मसाला के साथ फेंक दिया जाता है। अभी भी संलग्न साग के साथ गाजर का एक गुच्छा उठाओ और स्वाद की एक पेपरम परत जोड़ने के लिए निविदा पत्तियों का उपयोग करें। सिर्फ किसी भी प्रोटीन के साथ बहुत अच्छा जाता है, लेकिन इसे साथ दें भेड़ का बच्चा मीटबॉल.

नुस्खा प्राप्त करें:मसालेदार गाजर का सलाद

इस क्लासिक स्नैक को एक गेम डे के लिए एक सैंडविच में रखें जो कि बच्चों और वयस्कों से प्यार करता है। स्वस्थ सुपर बाउल व्यंजनों की बात आती है तो यह अंतिम भीड़-आनंद है।

अनार के बीज फाइबर और पोटेशियम में उच्च होते हैं, लेकिन क्रिमसन रंग और मीठा-तीखा स्वाद वास्तविक ड्रॉ हैं। एक पका हुआ अनार आपके हाथ में भारी होना चाहिए, क्योंकि इसके बीज रस से भरे होते हैं। वे इस मलाईदार सेम डुबकी में एक मीठा पॉप जोड़ते हैं, जिसे सेवा करने से पहले जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी की जाती है।
नुस्खा प्राप्त करें:अनार के बीज के साथ फेटा और सफेद बीन डुबकी

इस मैक्सिकन पसंदीदा ने निराश नहीं किया। शाकाहारी सूप में क्विनोआ और छोले जैसी अच्छी सामग्री है, इसमें बड़े, बोल्ड फ्लेवर हैं, और यह सिर्फ 25 मिनट में एक साथ आता है। सीपेंट्रो, कटा हुआ एवोकैडो, कद्दूकस किया हुआ चेडर, चूना वेजेज और कुचला हुआ टॉर्टिला चिप्स जैसे चखने वाले टॉपिंग के साथ सूप परोसें।
नुस्खा प्राप्त करें:चिकपिया और क्विनोआ टॉर्टिला सूप

मशरूम पिज्जा को किंग ओइस्टर, एनोकी और मैटेक जैसे क्वर्की के साथ और भी आसानी से मिल जाने वाली किस्मों के साथ अधिक रोचक बना दिया जाता है। स्टोर-खरीदा पिज्जा आटा प्रीप समय पर कट जाता है, और बकरी पनीर एक खुशहाल मलाईदार तांग जोड़ता है। पिज्जा को मिर्च के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ समाप्त करें, फिर परोसने से ठीक पहले अजमोद के साथ शीर्ष।
नुस्खा प्राप्त करें:मशरूम और बकरी पनीर पिज्जा

ब्रायलर ग्रिल की सीधी, उमस भरी गर्मी की नकल करता है, इसलिए बैंगन जैसी सामग्री को एक आकर्षक, धुँआदार स्वाद मिलता है जबकि इनसाइड्स नरम रहते हैं। इष्टतम ब्राउनिंग के लिए, रैक को 4 इंच (एक बिजली के तेल के लिए) या गर्मी स्रोत से 6 इंच (गैस की लौ के लिए) रखें। विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ डिप परोसें।
नुस्खा प्राप्त करें:त्वरित ब्रूल्ड बैंगन डुबकी

ये मीठे आलू वेज गोइ पनीर के दो प्रकारों के साथ सबसे ऊपर हैं, मीठा और दिलकश का एक संतुलित मिश्रण बनाते हैं। इसके अलावा, वे 30 मिनट से कम समय में खाना बनाते हैं, और उन्हें केवल चार सामग्रियों की आवश्यकता होती है। वे बहुत अच्छे हैं, वास्तव में, आप नुस्खा को दोगुना करना चाह सकते हैं - वे संभवत: जल्दी से लड़खड़ा जाएंगे।

पकाने की विधि प्राप्त करें:पनीर भुने शकरकंद

यह हार्दिक व्यंजन गुड़, सेब साइडर सिरका, सरसों, और नमक पोर्क के साथ स्वादिष्ट है। सुपर बाउल के दौरान इसे साइड डिश के रूप में या अपने आप परोसें।
नुस्खा प्राप्त करें:सेका हुआ बीन

यकीन है, साल्सा की उम्मीद है। लेकिन इस नुस्खा के बारे में क्या अप्रत्याशित है खीरे और मूली हैं जो ताजा साल्सा में अतिरिक्त क्रंच और स्वाद जोड़ते हैं।
नुस्खा प्राप्त करें: बगीचा सालसा

आपके मेहमानों के आने से पहले समय के लिए दबाया गया? डिब्बाबंद छोले, लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस, ताहिनी, और मसालों के साथ मिनटों में घर का बना हुपस कोड़ा।
नुस्खा प्राप्त करें:5-मिनट ह्यूमस

एक और स्वादिष्ट मेडिटेरेनियन-प्रेरित डुबकी के लिए स्टिर फेटा चीज़, ग्रीक योगर्ट, ऑलिव ऑयल और धूप में सुखाए हुए टमाटर। क्या आप कभी भी एक सुपर बाउल पार्टी में बहुत अधिक डुबकी लगा सकते हैं?
नुस्खा प्राप्त करें:फेटा और सन-ड्राइड टोमैटो डिप

इस हेल्दी सुपर बाउल रेसिपी को व्हिप करने के बाद, ज़िप्पी डिप को चिप्स, क्साडिलस या टैकोस के साथ परोसें।
नुस्खा प्राप्त करें:Tomatillo साल्सा