अपने आहार में अधिक फल और सब्जियां लेने के लिए आसान, स्वादिष्ट तरीके

के अनुसार रोग नियंत्रण और रोकथाम का केंद्र, केवल 10 में से 1 वयस्क रोजाना फलों और सब्जियों की पर्याप्त मात्रा में भोजन करते हैं। यह एक डरावना आँकड़ा है, न केवल इस कारण कि 90% वयस्क ताजा उपज के स्थान पर खा रहे हैं, बल्कि इसलिए कि ए उचित पोषण की कमी आपको हृदय रोग और टाइप 2 जैसे जीवन के लिए खतरनाक स्वास्थ्य मुद्दों के लिए एक उच्च जोखिम में डालती है मधुमेह।

बहुत से लोग ताज़े फल और सब्जियां खाने से कतराते हैं, जो उनके स्वाद या पाक कौशल (जैसे कि खाने के रेगिस्तान में रहना) से नहीं हो सकता है। लेकिन अगर स्वाद या अपने आहार में अधिक उत्पादन तैयार करने और शामिल करने की अक्षमता यह है कि आप वापस क्या पकड़ रहे हैं, तो आप सही जगह पर आएंगे। हम मिलते हैं — मिलन सब्जियों की चार सर्विंग्स और प्रति दिन फल के तीन की सिफारिश की चुनौतीपूर्ण हो सकता है। इसीलिए हमने अधिक पौधों और कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खाने के लिए * स्वादिष्ट * तरीकों की एक सूची बनाई है।

अपने ब्लेंडर को सूचीबद्ध करें

जब आपके फलों और सब्जियों को पीने की बात आती है, तो हमेशा रस से अधिक चिकनाई के लिए जाएं। यहां तक ​​कि अगर आपका रस धीमा-दबाया जाता है, तो ठंडा-निकाला जाता है, या आपको $ 10 से अधिक लागत आती है, स्मूदी हमेशा रहेगी इसमें बहुत अधिक फाइबर और पोषण मूल्य शामिल हैं क्योंकि आप संपूर्ण (और खा) रहे हैं फल। सुबह अतिरिक्त मलाई वाली स्मूदी के लिए, आप एक तोरी या एवोकैडो के आधे हिस्से में मिला सकते हैं - वे एक अतिरिक्त जोड़ देंगे एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी, और स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने के बिना अपने नाश्ते के स्वाद की तरह कुछ भी सबजी।

अपने पास्ता को पंप करें

हमारे कानों को संगीत: पास्ता और ताजी सब्जियां सही जोड़ी हैं. आप ऐसा कर सकते हैं ताजा जड़ी बूटियों के पेस्टो में पैक करें, मटर को पपार्डेले में मिलाएं, या मशरूम को अपने अगले रैगु में जोड़ें. टमाटर सॉस विशेष रूप से अनुकूलनीय हैं - आप स्वाद में बहुत अंतर के बिना अतिरिक्त प्यूरीड वेजी (मिर्च और गाजर) जोड़ सकते हैं।

उन पर क्रंच

यदि इसकी बनावट (या सीमित शैल्फ-जीवन) है जो आपकी जीभ को प्राप्त करता है, तो यहां एक सरल उपाय है। क्या आप जानते हैं कि आप ताजे फल और सब्जियों को स्लाइस कर सकते हैं - सेब और स्ट्रॉबेरी से लेकर कली और कसावा तक सब कुछ - और उन्हें डिहाइड्रेट करने के लिए ओवन में बेक करें? वे खस्ता चिप वाले स्नैक्स में भूनेंगे, जिन्हें आप ले जा सकते हैं। उन्हें खुद बनाओ या अपने किराने की दुकान पर स्नैक अनुभाग देखें। जबकि कई पूर्व-उत्पादित उपज चिप्स में अतिरिक्त तेल और वसा होता है, नंगे नाश्ते पके हुए (तले हुए नहीं), कुरकुरे फल और वेजी चिप्स जिसमें कोई भी तेल या परिरक्षक न हो। आप उन्हें अपने पसंदीदा डिप्स के साथ जोड़ सकते हैं, अपने सुबह के दही को जोड़ सकते हैं या बैग से सीधे स्नैक कर सकते हैं।

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पका रही हो

मोटा, पके हुए पके माल को कौन पसंद नहीं करेगा? कुकीज़, ब्राउनी, ब्रेड में और अंडे और मक्खन के लिए एवोकैडो को अपने मीठे दाँत पर अंकुश लगाने के लिए एक नरम, स्वस्थ तरीके से परे।

फूलगोभी चावल के साथ प्रयोग

यहाँ पर असली सरल, हम सभी के पक्ष में हैं यह भारी चावल प्रतिस्थापन. स्वयं बनाओ (यह आसान है!), या किराने की दुकान पर पूर्व-कट संस्करणों की तलाश करें (हम उबली हुई फूलगोभी से प्यार करते हैं) Cece's Veggie Co). आपको आश्चर्य होगा कि आपके बाद फूलगोभी चावल का स्वाद कितना लाजवाब है इसे अदरक, लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ भूनें या उन्हें परमेसन और पैंको के साथ सौते, आप अंतर भी नोटिस नहीं कर सकते हैं।

अपनी सब्जियों को भुनाएं

अगर तुम सोच आप सब्जियों से नफरत करते हैं, यह संभव है कि आपने कभी भी उन्हें ठीक से तैयार होने पर कभी नहीं चखा। भूनना सब्जियों को पकाने के लिए एक सुपर सरल तरीका है जो सबसे अच्छा-व्यक्त करता है (यहां तक ​​कि ऊंचा होता है) उनका स्वाद-थोड़ा सा कोटिंग जैतून का तेल, कुछ नमक और काली मिर्च, और बहुत सारी सूखी गर्मी उन्हें एक भूरे, कैरमेलिज़ेड, गहरे स्वादिष्ट स्वाद देती है। इसे करने का सबसे आसान तरीका यहां जानिए।

सलाद सलाद

इससे पहले कि आपकी आँखें दमकने लगें, 'सलाद' शब्द को फिर से परिभाषित करने पर काम करें। '' सलाद क्या है: '' ताजा (यद्यपि जरूरी नहीं कि कच्ची) सब्जियां, शायद कुछ प्रकार के वैनिग्रेट या ड्रेसिंग के साथ ऊपर। सलाद क्या नहीं है: आइसबर्ग लेटिष की एक निराशाजनक कटोरी कुछ चमकदार, सकल किराने की दुकान ड्रेसिंग के साथ है। आप किसी भी प्रकार के ताजे अवयवों का उपयोग करके सलाद बना सकते हैं, जिसे आप जानते हैं कि आप प्यार करते हैं, जैसे कि पके हुए अनाज, ताजे आम, भुना हुआ बैंगन, ताजी जड़ी बूटियां, टोस्टेड नट्स, अचार, अनानास, और बहुत कुछ। नियम लागू नहीं होते हैं