3 स्वस्थ (और स्वादिष्ट) पास्ता के विकल्प

एक बार जब आप एक सर्पिल सब्जी स्लाइसर ($ 30) में निवेश करते हैं, अमेजन डॉट कॉम), आप बहुत से किसी भी वेजी (और कई फल) को नूडल्स में, बीट और ब्रोकोली से नाशपाती और पार्सनिप में बदल सकते हैं। विनिमेय ब्लेड आप नूडल्स को अपनी पसंद के अनुसार दर्जी बना सकते हैं, चाहे आप रिबन जैसे पास्ता या परी-बाल स्पेगेटीस। तैयार करने के लिए, अपने में स्पेगेटी के लिए वेजी नूडल्स में बस स्वैप करें पसंदीदा पास्ता रेसिपीउदाहरण के लिए, जूडल्स (तोरी नूडल्स), बोलोग्नीज़ से पेस्टो तक सब कुछ के साथ बहुत अच्छा स्वाद है। एक पास्ता सलाद के लिए, खीरे को सर्पिलाइज़ करने और एक साधारण बेलमिंट विनेगरेट के साथ ड्रेसिंग की कोशिश करें।

यह स्वादिष्ट होने के साथ पकाने में आसान है, यह वेजी स्वाभाविक रूप से छाछ, नूडल जैसे स्ट्रैंड्स में मिलती है। तैयार करने के लिए, स्क्वैश को आधे में काट लें और बीज को बाहर निकालें। कटे हुए पक्षों को जैतून के तेल के साथ रगड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दें, फिर एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर चेहरा रखें। 400 पर सेंकना°40-50 मिनट के लिए एफ, या जब तक कांटा के साथ छेद नहीं किया जाता है। स्क्वैश का उपयोग एक सर्विंग बाउल के रूप में करें और पास्ता सॉस के साथ भरें, या ए बनाने के लिए नूडल्स को छान लें

कार्ब्स पर वापस कटने का मतलब यह नहीं है कि लसग्ना की विदाई हो जाए। निविदा, रेशमी बैंगन स्लाइस पारंपरिक नूडल्स के लिए एक शानदार प्रतिस्थापन हैं, और एक बार जब वे पनीर और सॉस के साथ सबसे ऊपर होते हैं, तो आप पास्ता को कभी भी याद नहीं करेंगे। हम इसकी सलाह देते हैं असियागो और पार्मेसन भिन्नता, लेकिन आप बैंगन को ज्यादातर लसगना व्यंजनों में स्थानापन्न कर सकते हैं - बस नूडल्स को क्रूड ब्रूल्ड बैंगन के साथ बदलें। बैंगन का पंखा नहीं? तोरी या समर स्क्वैश आज़माएं।