नया अध्ययन भूमध्य आहार से प्यार करने के लिए और अधिक कारण ढूँढता है - यहाँ कैसे शुरू किया जाए
पहले से ही एक हृदय-स्वस्थ आहार साबित हुआ, भूमध्यसागरीय आहार हाल ही में उच्च अस्थि घनत्व और वृद्ध महिलाओं में मांसपेशियों में जुड़ा हुआ था। यहां आपको भूमध्यसागरीय आहार योजना के बारे में जानने की आवश्यकता है, साथ ही इस सप्ताह की कोशिश करने के लिए हमारे पसंदीदा भूमध्य आहार व्यंजनों को भी।
यह स्वादिष्ट सलाद सभी बक्से की जांच करता है: जैतून और जैतून का तेल से स्वस्थ वसा, फार्म में फलियां प्रोटीन से भरपूर छोले, और बहुत सारी ताज़ी सब्जी जैसे हरी बीन्स, रोमेन लेट्यूस और खीरा। नुस्खा प्राप्त करें: ताहिनी ड्रेसिंग के साथ चिकिया नीकोइज़
ग्रेग ड्यूप्री
भूमध्यसागरीय आहार के लिए प्रशंसा की कोई कमी नहीं है, जो कि फल, सब्जियां, नट्स और साबुत अनाज जैसे पूरे, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है। इस वर्ष की शुरुआत में, यू.एस. समाचार और विश्व रिपोर्ट इसे # 1 स्थान दिया गया (2018 के सर्वश्रेष्ठ आहार के लिए डीएएसएच आहार के साथ बंधे)। दीर्घकालिक अध्ययन ने सुझाव दिया है आहार का पालन कर सकता है कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार तथा हृदय रोग का खतरा कम और मधुमेह। जनवरी में, यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन के नेतृत्व में एक अध्ययन
यह पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से वृद्ध वयस्कों में फिजूलखर्ची का खतरा कम हो सकता है।अभी हाल में ही, ए अध्ययन एंडोक्राइन सोसाइटी 100, ENDO 2018 में सोमवार 18 मार्च को प्रस्तुत किया गयावें शिकागो में वार्षिक बैठक, यूसीएल के निष्कर्षों की पुष्टि की, यह सुझाव देते हुए कि भूमध्यसागरीय आहार एक बड़ी महिला की हड्डियों और मांसपेशियों के लिए अच्छा है।
दक्षिणी ब्राजील की एक सौ तीन महिलाएं, जिनकी औसत आयु 55 वर्ष थी और 5 1/2 वर्ष पहले रजोनिवृत्ति से गुजरी थीं, ने अध्ययन में भाग लिया। प्रत्येक ने अपने खाने की आदतों के बारे में एक भोजन प्रश्नावली को पूरा किया और अगले महीने हड्डियों के स्कैन से गुजरना पड़ा। एक उच्च भूमध्य आहार स्कोर वाली महिलाएं (आहार के लिए कितनी बारीकी से पालन करती हैं) के आधार पर उच्च अस्थि खनिज घनत्व पाया गया।
“हमने पाया कि भूमध्यसागरीय आहार ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए एक उपयोगी गैर-चिकित्सीय रणनीति हो सकती है और पश्चात की हड्डी में फ्रैक्चर महिलाओं, "थिस रसिया सिल्वा, पीएच.डी., यूनिवर्सिड फेडरल डो रियो ग्रांडे में एक पोस्टडॉक्टोरल छात्र ब्राजील में सुल और अध्ययन के प्रमुख अन्वेषक, कहा हुआ गवाही में.
ताजे फल, सब्जियां, नट्स, बीन्स, फलियां, साबुत अनाज और जैतून के उच्च सेवन के अलावा तेल, आहार में एक उच्च मछली का सेवन और कम संतृप्त वसा, डेयरी और लाल मांस शामिल है खपत। कोई गिनती कैलोरी या विशिष्ट भाग आकार नहीं है। यदि आप भूमध्य आहार के सिद्धांतों को अपने दैनिक खाने की आदतों में काम करना चाहते हैं, तो नीचे हमारे पसंदीदा भूमध्य आहार व्यंजनों के साथ शुरू करें।
ग्रेग ड्यूप्री
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ताहिनी ड्रेसिंग के साथ चिकिया नीकोइज़
यह स्वादिष्ट सलाद सभी बक्से की जांच करता है: जैतून और जैतून का तेल से स्वस्थ वसा, फार्म में फलियां प्रोटीन से भरपूर छोले, और बहुत सारी ताज़ी सब्जी जैसे हरी बीन्स, रोमेन लेट्यूस और खीरा।
पकाने की विधि प्राप्त करें:ताहिनी ड्रेसिंग के साथ चिकिया नीकोइज़
एलिसन मैकश
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यह है कि कैसे सामन खाना बनाना हैट भी खाएंगे
ओमेगा-3 से भरपूर सामन और विटामिन-सी पैक गोभी एक ताजा, स्वादिष्ट खाने के लिए संयोजित होता है जो जल्दी से एक साथ आता है: एक महान भूमध्य आहार के लिए आधार।
नुस्खा प्राप्त करें: एक पैन सैल्मन रोस्टेड गोभी
हेक्टर मैनुअल सांचेज़
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व्हाइट बीन और परमेस्सन सूप
यह संतोषजनक सूप भूमध्य आहार के स्टेपल के साथ पैक किया जाता है: पालक, टमाटर, और बहुत सारी ताजा जड़ी बूटियों के साथ-साथ मलाईदार कैनेलिनी बीन्स। पूरे अनाज को बढ़ावा देने के लिए कुछ खेतों में टॉस करें। पूरे अनाज की ब्रेड और रेड वाइन के एक गिलास के साथ परोसें, ये दोनों भूमध्यसागरीय आहार पर ए-ओके हैं।
नुस्खा प्राप्त करें: व्हाइट बीन और परमेस्सन सूप
नया अध्ययन भूमध्य आहार से प्यार करने के लिए और अधिक कारण ढूँढता है - यहाँ कैसे शुरू किया जाए