मैंने उस टिकटोक हैक को छीलने वाले आलू की कोशिश की-यहाँ क्या हुआ

रसोई में अपनी पहली नौकरी के दौरान, मैंने आलू और गाजर को छीलने के अंतहीन घंटे काम किए। कार्य, हालांकि सरल और आसान प्रतीत होता है, मुझे शुरू में अपेक्षा से अधिक ध्यान और सटीकता की आवश्यकता थी। चिंता की बात है कि मैं गलती से अपनी उंगली के शीर्ष को गलत स्लाइस से काट दूंगा, मेरी आलू की छीलने की गति उतनी तेज नहीं थी जितनी कि होनी चाहिए थी।

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जब व्यंजन बनाने की बात आती है, जिसमें बड़ी संख्या में छिलके वाले आलू (या किसी अन्य सब्जी) की आवश्यकता होती है या फल), नौकरी के लिए अक्सर धैर्य और फाइनल बनाने के लिए अनावश्यक राशि की आवश्यकता होती है परिणाम। हालाँकि, हाल ही में TikTok वीडियो के अनुसार, यह सांसारिक रसोई कार्य उतना मुश्किल नहीं होना चाहिए, और अधिक महत्वपूर्ण बात, उतना खतरनाक नहीं जितना कि यह अक्सर बन जाता है।

TikTok उपयोगकर्ता @thatdudecancook बताते हैं कि जैसे व्यंजन के लिए आलू को छीलना कंगूरेदार आलू या फ्रेंच फ्राइज़ एक साधारण घरेलू सामान का उपयोग करके अधिक कुशलता से और सुरक्षित रूप से किया जा सकता है — एक कांटा! उपयोगकर्ता दिखाता है कि बस एक कांटा के साथ आलू के ऊपरी छोर को छुरा घोंपने से आप छीलने के लिए स्पड को आसानी से पकड़ सकते हैं।

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यह पता लगाने के लिए कि क्या यह आसान आसान हैक मेरे आलू-छीलने के संकट को दूर कर सकता है, मैंने आलू के एक बड़े बैग को दो अलग-अलग तरीकों से छील दिया। पहले, अधिक परंपरागत विधि में आलू को छीलना शामिल था जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं: दूसरे के साथ छीलते समय आलू को एक हाथ से पकड़ें। तब टिकटोक पद्धति आई, जहां मैंने अतिरिक्त स्थिरता के लिए कांटा का उपयोग किया; इस बीच, मैंने अपने दूसरे हाथ से आलू को छील दिया।

दोनों तरीकों के लिए वाई-पीलर का उपयोग करना और इसी तरह आलू के आकार का उपयोग करना, मैंने अलग-अलग तकनीकों का उपयोग करके एक मिनट के लिए आलू को छील दिया और परिणामों को नोट किया। (बहुत वैज्ञानिक, मुझे पता है।)

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जब पारंपरिक तरीके से आलू छीलते हैं, तो मैंने पाया कि मैं एक मिनट में लगभग पांच आलू छील सकता हूं। गलती से स्पड के सरफेसिंग को गायब करने और मेरी उजागर उंगलियों पर उतरने के बजाय, मैंने पाया कि मैं जल्दी से जल्दी काम नहीं कर पा रहा था। मैं अपनी गति की तुलना में अपने कटौती की सटीकता पर अधिक केंद्रित था। दुर्भाग्य से, मसले हुए आलू के एक परिवार के आकार के हिस्से के लिए इस स्टार्ची वेजी का एक बड़ा बैग छीलने की संभावना है कि समय और धैर्य की एक असाधारण लंबी राशि होगी।

टिकटोक हैक को कार्रवाई में डालते हुए, मैंने आलू के एक नुकीले सिरे में से एक में धातु का कांटा चिपका दिया। अपने वाई-पीलर का उपयोग करते हुए, मैंने आलू को जल्दी और कुशलता से छीलने के लिए छोटे, तेज गतियों का इस्तेमाल किया। मैंने कांटे के आधार पर शुरू किया और आलू के दूसरे छोर पर अपना काम किया, प्रत्येक स्ट्रोक के साथ अधिक जमीन को कवर किया। मैंने पाया कि मुझे इस बात की कोई चिंता नहीं थी कि पीलर कहां से उतरा है, और मैं सामान्य रूप से जितना तेजी से छील सकता हूं। एक मिनट में, मैं आठ आलू छीलने में सक्षम था, जो पिछले विधि की तुलना में कई गुना अधिक आलू है।

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हालांकि टिकटोक विधि तेज और अधिक कुशल थी, लेकिन मैंने पाया कि मेरे कटौती उतने सटीक नहीं थे। मुझे पता चला कि मेरे स्क्रैप में, मुझे आलू के मांस के छिलके मिलाए गए थे। अपने अनावश्यक खाद्य कचरे का प्रतिकार करने के लिए, मैंने अपने अतिरिक्त कचरे को खाद बनाना सुनिश्चित किया। हालांकि हैक का संबंध सटीकता से नहीं है, मुझे यह जानकर सुकून मिला कि मेरी उंगलियां नुकसान के रास्ते से बाहर थीं और पाया गया कि स्थिरता के लिए फोर्क का उपयोग करते समय मैंने कार्य पर तेजी से काम किया।

एक रेस्तरां में काम करते हुए, मैंने समय और गन्दा रसोई को बचाने के लिए एक और आलू छीलने वाली हैक की खोज की। अपने काम की सतह पर चर्मपत्र कागज की एक शीट बिछाएं और उसके ऊपर अपने आलू छीलें। एक बार जब आप कार्य के साथ हो जाते हैं, तो आप अपने खाद बिन में स्थानांतरित करने के लिए चर्मपत्र कागज का उपयोग करके आसानी से स्क्रैप उठा सकते हैं। यदि आलू के छिलके का ढेर बहुत बड़ा हो जाता है, तो चर्मपत्र कागज को बचे हुए टुकड़ों को बीच में स्थानांतरित करने के लिए पुन: उपयोग करें।

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