रेस्टोरेंट्स में टिपिंग के लिए 5 टिप्स
कई अन्य देशों के विपरीत, संयुक्त राज्य में, रेस्तरां कर्मचारियों को न्यूनतम वेतन देते हैं। संघीय न्यूनतम मजदूरी 1 जनवरी तक इत्तला दे दी कर्मचारियों के लिए प्रति घंटे $ 2.13 है। हालाँकि, राज्यों को कानूनी रूप से अनुमति दी जाती है कि वे सेवा प्रदाताओं के लिए न्यूनतम वेतन के संबंध में अपने दिशा-निर्देश दें- और कई करते हैं।
कुछ राज्यों में, सर्वरों को $ 2 से $ 3 प्रति घंटे के बीच कहीं एक घंटे की मजदूरी का भुगतान किया जाता है, जबकि अन्य में, कैलिफ़ोर्निया की तरह, प्रति घंटा वेतन $ 14 प्रति घंटे के रूप में उच्च हो सकता है। लेकिन कैलिफोर्निया, ओरेगन और वाशिंगटन के साथ, एक दुर्लभ अपवाद का प्रतिनिधित्व करता है। राष्ट्र के विशाल बहुमत में, सर्वर के वेतन का एक बड़ा हिस्सा बनाने के लिए टिप्स जारी हैं - 43 राज्य जारी हैं ताकि इत्तला दे दी जाए कि श्रमिकों को एक सबमिनिम मजदूरी का भुगतान किया जाए।
"युक्तियाँ सर्वर की कुल कमाई का 60 प्रतिशत से अधिक का गठन कर सकती हैं," TableAgent के अनुसार।
ज्यादातर मामलों में, टिपिंग के लिए अंगूठे या शिष्टाचार का मानक नियम आपको सेवा के लिए 15 प्रतिशत छोड़ना है TableAgent के अनुसार, "औसत" मानें, और यदि आपको प्राप्त सेवा ऊपर थी, तो 20 प्रतिशत औसत। यदि आपको लगता है कि सेवा बकाया थी, तो और अधिक छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
"सर्वर को एक इनाम प्रणाली के आधार पर भुगतान किया जाता है: सेवा प्राप्त करने वाला व्यक्ति अपने प्रदर्शन की गुणवत्ता के अनुसार सर्वर को भुगतान कर सकता है। सर्वर जितनी बेहतर सेवा प्रदान करता है, उतना ही उन्हें इत्तला दे दी जाती है, "TableAgent को सलाह देता है।
यदि, दूसरी ओर, आपने जो सेवा का अनुभव किया था, वह सब-बराबर था, तो आप किसी के साथ बात करना चाह सकते हैं रेस्तरां में अधिकार, बल्कि तब टिप को कम करने के लिए जिसे आप भेजने के लिए छोड़ देते हैं संदेश। TableAgent नोट के रूप में, यह दृष्टिकोण समस्या को ठीक नहीं करेगा।
चूंकि देश COVID-19 महामारी से उबरने लगा है, हम भोजन की बाहरी शैली को पीछे नहीं छोड़ रहे हैं जो कई शहरों और राज्यों में प्रचलित हो गई है। और अक्सर, भोजन की यह शैली कम सेवा की आवश्यकता होती है।
फिर भी, आप समग्र रूप से देखते हुए टिपिंग के दौरान उदार बने रहना चाहते हैं टिप में कमी इस साल रेस्तरां के कर्मचारियों ने अनुभव किया है
महामारी के बीच विचार करने के लिए एक और कारक यह है कि कई डाइनर अब पूर्व डाइन-इन-ओनली रेस्तरां से टेकआउट करने का आदेश दे रहे हैं। और टेकआउट, एक सामान्य नियम के रूप में, टिपिंग की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यहां भी आप चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों में अपने भोजन के आदेश को पूरा करने वाले श्रमिकों के लिए अपना समर्थन दिखाने के लिए उदारता के पक्ष में गलत विचार करना चाह सकते हैं। इस बिंदु पर असामान्य नहीं है, यहां तक कि बाहर ले जाने पर, 15 से 20 प्रतिशत टिप प्रदान करना के अनुसार हफ़िंगटन पोस्ट।
यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि कई रेस्तरां में, यह सिर्फ सर्वर नहीं है जो आपकी टिप को जेब में रखता है। सर्वर के लिए कई जगह आम बात है जो कि सहायक स्टाफ के साथ किचन स्टाफ, बारटेंडर, डिशवॉशर, और बस्सर सहित टिप साझा करती है। TableAgent का कहना है कि पूर्ण सेवा प्रदान करने वाले 14 प्रतिशत से अधिक रेस्तरां इस अभ्यास में भाग लेते हैं, जिसे टिपिंग पूल के रूप में जाना जाता है।
हालांकि महामारी में भोजन करने से महामारी के सामाजिक भेद के मानदंडों के बीच कम है, यह अभी भी समूह टिपिंग मानकों से परिचित होना एक अच्छा विचार है जिसे लागू किया जा सकता है रेस्तरां।
स्वचालित ग्रैच्युटी जोड़ने के लिए, बड़े समूह की सेवा करते समय यह रेस्तरां के लिए असामान्य नहीं है। अक्सर यह छह या उससे अधिक की पार्टियों पर लागू होता है, टेबलएजेंट कहते हैं। ऐसे मामलों में, रेस्तरां द्वारा लागू की गई ग्रेच्युटी लगभग 18 प्रतिशत हो सकती है।
यदि आप एक बड़ी पार्टी के साथ भोजन कर रहे हैं, तो रेस्तरां को पहले से पूछना एक अच्छा विचार है कि इसकी नीति क्या है।
सामान्य मानक यह गणना करने के लिए है कि आप भोजन की लागत के आधार पर कितना टिप छोड़ देंगे, कर को छोड़कर। उदाहरण के लिए, यदि भोजन की लागत $ 20 थी और कर $ 2 था, तो आप $ 20 के आधार पर एक टिप छोड़ देंगे।
हालांकि, अगर आप विशेष रूप से उदार होना चाहते हैं, तो आप टिप की गणना के लिए कुल बिल की लागत, कर सहित, का उपयोग कर सकते हैं।
"सर्वर को अपने टिप पर कर का भुगतान करना पड़ता है और साथ ही अन्य सहायक स्टाफ सदस्यों के साथ टिप साझा करना पड़ता है। बहुत से लोगों को लगता है कि कर राशि उचित होने के बाद टिप देना, यह सुनिश्चित करना कि उनके सर्वर को एक बड़ी राशि मिलती है, ”वेबसाइट बताती है।
अगर याद रखने के लिए एक बिंदु है, तो टिपिंग बाहर खाने की समग्र लागत का हिस्सा है। इसे वैकल्पिक नहीं माना जाना चाहिए, जब तक कि आपको रेस्तरां द्वारा पहले ही न बता दिया जाए कि टिप शामिल है।
सेवा उद्योग में श्रमिक जीवन जीने के लिए युक्तियों पर भरोसा करते हैं और सबसे अच्छा अभ्यास यह है: यदि आप बाहर खाने की योजना बना रहे हैं, तो टिपिंग पर भी योजना बनाएं। अवधि।