कैसे पारंपरिक हनुक्का व्यंजनों को एक आधुनिक ट्विस्ट दें

आलू की लताएं क्विन्टेशियल हनुक्का खाना हैं, लेकिन क्यों न उन्हें हर किसी के पसंदीदा स्पड विकल्प: रूट वेजीज़ के साथ थोड़ा सा ताज़ा दिया जाए। गाजर, पार्सनिप, और बीट्स के मिश्रण का उपयोग करना - साथ ही पारंपरिक प्याज और शल्क - लैट बेस के रूप में पकवान को हल्का और सूक्ष्म रूप से मीठा बनाता है, उस खस्ता, पाइपिंग हॉट के बारे में कुछ भी त्याग किए बिना पैटी। यदि आप थोड़ी अधिक नमी देखते हैं, तो एक डिश तौलिया में किसी भी अतिरिक्त तरल को निचोड़ना सुनिश्चित करें। इससे आपको उस कुरकुरे बाहरी को पाने में मदद मिलेगी जिसकी आप तलाश कर रहे हैं। फिर, सामान्य के रूप में नुस्खा के साथ आगे बढ़ें और वेजी-पैक पैनकेक्स के लिए इतने अच्छे से तैयार हो जाएं कि कोई भी इस बात पर पकड़ नहीं करेगा कि वास्तव में कितने स्वस्थ हैं।

सम्बंधित: आई जस्ट डिस्कवरेड द इएएस्टेस्ट लाटके रेसिपी

Sufganiyot, या जेली से भरे डोनट्स, एक क्लासिक हनुक्का खाना हैं। मैं उस तरह का व्यक्ति हूं जो मानता है कि जेली के लिए एकमात्र स्थान ब्रेड और पीनट बटर के बीच सैंडविच है, लेकिन मैं परंपरा से प्यार करता हूं। चाहे आप जेली डोनट्स के प्रशंसक हों या न हों, आप सुफगानियोट स्पिरिट को थोड़े अधिक आधुनिक (और स्वादिष्ट) मिष्ठान के साथ जीवित रख सकते हैं: ब्रेड पुडिंग फ्रूट कम्पोट के साथ। नरम, मक्खन वाली ब्रेड की ब्रेड को ब्रांडी, दूध, अंडे के साथ भिगोया जाता है और फलों के तीखे और मीठे मिश्रण के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है। परिणाम? निस्संदेह उत्सव की मिठाई जो पूरे परिवार को खुश करने के लिए सुनिश्चित होगी।

परंपरागत छुट्टी तेज हमेशा एक प्रशंसक पसंदीदा रहेगा गिरते हुए ब्रेज़्ड मांस के संयोजन और माउथवॉटर सुगंध जो पूरे दिन के लिए घर को बड़े भोजन तक ले जाती है, को हराया नहीं जा सकता है। Gochujung-spiced brisket बनाकर एक पायदान ऊपर चीजों को लात मारते हुए इस छुट्टी परंपरा के सभी बेहतरीन हिस्सों को जीवित रखें। Gochujung एक मसालेदार और थोड़ा मीठा कोरियाई मिर्च पेस्ट है जो आपके ब्रिस्केट के स्वाद प्रोफ़ाइल को डिश पर काबू पाने के बिना पूरी तरह से नए स्तर पर ले जाएगा। के साथ बहुमुखी तैयार उत्पाद परोसें क्लासिक मैश किए हुए आलू रात के खाने के लिए, फिर किमची के साथ एक टाको में शीर्ष पर अपने बचे हुए लोगों को पुनर्जीवित करें (यदि कोई बचे हुए हैं, वह है)।

अपने मानक लेटके लें और इसे मजेदार टॉपिंग के साथ थोड़ा अतिरिक्त करें। संभावनाएं बहुत अधिक अंतहीन हैं कि आप आलू के पैनकेक के ऊपर क्या ढेर कर सकते हैं। एक दिलकश इलाज के लिए, व्हीप्ड बकरी पनीर, स्मोक्ड सैल्मन, और चाइव्स का छिड़काव, एक गर्ली एओली और मुंडा ब्रसेल्स स्प्राउट्स का एक छिड़काव, या मिनी लटके स्लाइडर बनाने की कोशिश करें। एक विशेष मिठाई के मूड में? पिघल चॉकलेट में अपने अक्षांश डुबकी, चलो शांत, और व्हीप्ड क्रीम के साथ गुड़िया। और एक सुबह के इलाज के लिए, लैट अंडे को बेनेडिक्ट को हराया नहीं जा सकता है।

जब यह आधुनिक खाने (और मेजबानी) की बात आती है, तो हम किसी भी आहार प्रतिबंधों का उल्लेख नहीं करेंगे। आपकी छुट्टियों की मेज के आसपास किसी के होने की गारंटी है जो लस मुक्त या डेयरी मुक्त है, और आधुनिक हनुक्का कुछ आवास के बिना कैसा दिखेगा? पारंपरिक कुगाल आम तौर पर लस, डेयरी, अंडे और चीनी का एक ठोस मिश्रण होता है, जिसे पुलाव डिश में स्टीमिंग पूर्णता तक बेक किया जाता है। प्रतिबंध वाले लोगों के लिए इसे और अधिक अनुकूल बनाने के लिए, पारंपरिक बेसिन क्रीम के लिए काजू क्रीम में अपने बेस और उप के रूप में एक ग्लूटेन-फ्री रिबन पास्ता (जैसे बन्ज़ा फेटुचिन) चुनें। बनाना काजू क्रीम, काजू को गर्म पानी में कुछ घंटों के लिए भिगोएँ और एक साथ मिलाकर एक चिकनी, गाढ़ी स्थिरता बनाएं। बाकी नॉन-डेरी बटर के साथ-साथ बाकी की क्लासिक सामग्री (किशमिश, सेब, दालचीनी... ड्रोल) में फेंक दें और हर कोई इस हनुक्का उपचार का आनंद ले सकेगा।

यकीन है, dreidels और menorahs के साथ मुहर लगी उन छोटे चॉकलेट के सिक्कों को आठ रातों की रोशनी के लिए एक प्रधान है। लेकिन क्या कोई वास्तव में अपने स्वाद के लिए सादे चॉकलेट पदक प्यार करता है? चीनी कुकीज़ में दबाकर और भोजन के लिए एक उज्ज्वल और उत्सव की मिठाई के लिए रंगीन चीनी में रोल करके उन्हें वास्तव में उत्सव और संतोषजनक मिठाई में मिलाएं। यह प्रिय पर एक हनुक्का स्वाद है थंबप्रिंट कुकी, और एक भीड़-आनंददायक बनना सुनिश्चित करें।