कैसे बनाएं घर का बना मसला हुआ आलू बेहतर

इस स्वादिष्ट पनीर का एक छोटा सा रास्ता बहुत लंबा चला जाता है, इसलिए कुछ चम्मच गर्म मसले हुए आलू में हलचल करने से पनीर पिघल जाएगा, इसे पूरे पकवान में शामिल करने में मदद मिलेगी। एक अतिरिक्त स्वादिष्ट खत्म के लिए, कुरकुरी छिछली के साथ नीले पनीर मैश्ड आलू के कटोरे में शीर्ष करें। दो पतले कटा हुआ shallots के साथ थोड़ा सा तेल मिलाएं। उच्च तक कुक करें जब तक कि कत्थई भूरे रंग के न होने लगे। अस्थायी को कम करें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी टुकड़े भूरे और क्रिस्पी न हो जाएं। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक पेपर तौलिया पर स्थानांतरण करें, फिर आलू के ऊपर छिड़कें।

जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ दूध या क्रीम को संक्रमित करना, मैश किए हुए आलू में एक शक्तिशाली स्वाद अंतर बनाने के लिए एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है। एक छोटे सॉस पैन में मक्खन के साथ अपनी पसंदीदा डेयरी को मिलाएं। लहसुन के पांच या छह लौंग जोड़ें, आधा में काट लें, साथ में ताजा अजवायन के फूल या दौनी के एक दर्जन टहनी। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, तो कम से कम पांच मिनट के लिए खड़ी करने के लिए अलग बैठो। आलू में दूध जोड़ने से पहले, ठोस पदार्थों को बाहर निकालें और उन्हें त्यागें।

बेकन रेशमी कैरामेलिज्ड प्याज के लिए एक स्मोकी विपरीत है, और मलाईदार मसले हुए आलू में, वे एक मधुर-नमकीन स्वाद लाते हैं जो विनम्र मसले हुए आलू के लिए काफी खास है। 25 से 30 मिनट के लिए कम-मध्यम गर्मी पर मक्खन में पतले कटा हुआ प्याज को कैरमलाइज़ करें, या जब तक प्याज के टुकड़े भूरे और चूने न हों। पका हुआ बेकन और दो सामग्री को ताजा मैश किए हुए आलू में मिलाएं।

एक मीठे-और दिलकश पक्ष के लिए, मीठे आलू के लिए अपने युकॉन गोल्ड को स्वैप करें। बस पके हुए मीठे आलू के 5 पाउंड से इनसाइड्स को स्कूप करें और खाल को छोड़ दें, फिर 1/4 कप मेपल सिरप, 5 बड़े चम्मच मक्खन और 1 कप खट्टा क्रीम डालें। लकड़ी के चम्मच या आलू मैशर का उपयोग करके, चिकनी होने तक मिलाएं। 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच जायफल के साथ सीजन।

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चिपोटल में एक स्मोकी स्वाद प्रदान करता है tostadas, टैको सूप, सॉस, और अधिक। आलू की प्राकृतिक मलाई मिर्च के किसी भी तेज जला देता है, इसलिए एडोबो सॉस के साथ कटा हुआ बवासीर के कुछ चम्मच में हलचल करें। यदि आपको स्वाद के किक को ऑफसेट करने के लिए थोड़ी अधिक मलाई की जरूरत है, तो आप कटा हुआ तेज चेडर पनीर जोड़ सकते हैं। लेकिन अगर आपको गर्मी पसंद है, तो अधिक चील और सॉस का उपयोग करने में कोई बुराई नहीं है।

पनीर, हरा प्याज-टॉप, बेकन-स्टड मसला हुआ आलू, बेक किए हुए आलू को एक परिवार के अनुकूल मोड़ प्रदान करता है। सप्ताह रात खाना पकाने के लिए अच्छी खबर यह है कि क्लासिक मैश किए हुए आलू से इन शानदार स्पड्स में जाने के लिए अधिक प्रयास नहीं करना पड़ता है। जबकि आपके आलू उबलते हैं, बेकन के कई टुकड़े पकाना। जब चम्मच नरम हो जाते हैं, तो उन्हें दूध और मक्खन के साथ सामान्य रूप से मैश कर दें। कुछ नरम क्रीम पनीर में हिलाओ, फिर उन्हें पुलाव पकवान में ढेर करें। कटा हुआ तेज चेडर पनीर और कटा हुआ बेकन के साथ आलू शीर्ष। जब तक पनीर पिघलकर चुलबुली न हो जाए, तब तक उबालें। फिर, ओवन से निकालें, कटा हुआ हरा प्याज के साथ शीर्ष, और खट्टा क्रीम का एक स्कूप।

यदि आप अपने आहार में कुछ अतिरिक्त सब्जियों को निचोड़ना चाह रहे हैं, तो अपना अगला बैच बनाने का प्रयास करें आलू के बजाय फूलगोभी प्यूरी के साथ मैशर - या उन दो के संयोजन का उपयोग करें जो आपके सूट करते हैं तालु। बनाने के लिए, फूलगोभी के एक सिर को फ्लोरेट्स में काटकर शुरू करें। तब आप फूलगोभी को 1/2 इंच पानी में निविदा, 12 से 15 मिनट तक भाप देंगे। पकी हुई फूलगोभी, 1/2 कप क्रीम, 2 बड़े चम्मच मक्खन और 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को भोजन प्रोसेसर में बारीक-बारीक, 30 सेकंड से 1 मिनट तक पकाएं।

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पेस्टो ताजी, नो-कुक सॉस है जिसे ताज़ी जड़ी बूटियों, चीज़ और नट्स के साथ बनाया जाता है। यह आराम से carbs के साथ प्रयोग किया जाता है थोड़ा -पास्ता, उदाहरण के लिए। लेकिन मैश किए हुए आलू के साथ, यह काफी अनूठा और लगभग आसान है। यदि आपके पास जड़ी-बूटियों की अधिकता है, तो आप अपना खुद का पेस्टो बना सकते हैं, लेकिन आप पहले से बनाए गए पेस्टो को गर्म आलू में भी बदल सकते हैं, जब तक कि वे अच्छी तरह से शामिल न हों। परिष्करण स्पर्श के लिए कटा हुआ परमेसन पनीर के साथ शीर्ष।

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हरी मिर्च चिकन enchiladas को अत्यधिक मसालेदार या गर्म होने के बिना तांग और स्वाद के एक महान सौदे के साथ संक्रमित करते हैं। यही कारण है कि कई प्रकार के दक्षिण-पश्चिमी खाद्य पदार्थों में हरी मिर्च इतनी लोकप्रिय क्यों है Meatballs सेवा स्टेक नाचोस. हालांकि मसले हुए आलू को आराम देने के लिए इस तरह के स्पर्श वाले भोजन को जोड़ना असामान्य लग सकता है, लेकिन परिणाम विशुद्ध रूप से अविस्मरणीय है। मक्खन और क्रीम या दूध के साथ मैश किए हुए आलू में कटा हुआ हरी मिर्च के एक या दो डिब्बे हिलाओ। आलू को पुलाव डिश में चम्मच से डालें। फिर कटा हुआ मोंटेरे जैक पनीर के साथ शीर्ष। पनीर को पिघलाने और बुलबुले की शुरुआत तक उच्च पर एक ओवन में उबाल लें।

एवोकाडोस आपके स्पड्स में एक अतिरिक्त स्तर की मलाई डालेगा, साथ ही आप उन्हें अपने मक्खन में से कुछ के लिए स्वैप कर सकते हैं क्योंकि वे दिल से स्वस्थ वसा से भरे होते हैं। हर 2 पाउंड आलू के लिए लगभग एक एवोकैडो का उपयोग करें, और एक बड़ा चमचा या मक्खन, दूध, नमक और काली मिर्च के दो जोड़ें। कुरकुरे तक जैतून के तेल में sautéed किया गया है कि shallots के साथ शीर्ष।

खट्टा क्रीम मसला हुआ आलू अपने दम पर समृद्ध हैं और क्लासिक मक्खन और दूध के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है, लेकिन खट्टा क्रीम जोड़े से कटा हुआ chives की घास के साथ अच्छी तरह से तांग का संकेत है। इन स्पड्स में क्लासिक पोटैटो चिप फ्लेवर की हर तरह की प्रजेंटेशन योग्य प्रस्तुति है, जो आपको कंपनी की सेवा करने पर गर्व होगा।