शराब पीने से आपके मस्तिष्क को क्या लाभ होता है
सब कुछ नियंत्रण में है।
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वहाँ बाहर अपने सभी शौकिया sommeliers के लिए और अधिक अच्छी खबर: विज्ञान अब पीने के बारे में समझने के करीब पहुंच रहा है वाइन मॉडरेशन में आपके मस्तिष्क को स्वस्थ रखा जा सकता है, संभवतः पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसे संज्ञानात्मक विकारों की शुरुआत में देरी हो सकती है।
शोधकर्ताओं ने लंबे समय से संदेह किया है कि शराब आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है: में पढ़ता है यह दिखाया है कि यह आपके हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करता है, लेकिन उन कमी के कारण हमेशा स्पष्ट नहीं होते हैं।
इस चल रहे अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता, मैड्रिड में इंस्टीट्यूट ऑफ फूड साइंस रिसर्च के डॉ। एस्टेबन-फर्नांडीज, अब वर्षों से शराब की न्यूरोप्रोटेक्टिव शक्तियों की जांच कर रहे हैं, और हाल ही में उनके निष्कर्ष प्रकाशित हुए हैं पत्रिका पोषण में फ्रंटियर्स।
डॉ। एस्टेबन-फर्नांडीज और उनकी टीम ने सीधे तौर पर वाइन का अध्ययन नहीं किया, लेकिन शराब के गुजरने के बाद कौन सी शराब पीछे छूट जाती है आपका शरीर, जिसे वैज्ञानिक बोलते हैं, को "वाइन-व्युत्पन्न मानव आंत चयापचयों" कहा जाता है, जो मानव अपशिष्ट में पाए जाते हैं।
वैज्ञानिकों ने तब इन "न्यूरोडीजेनेरेटिव" विकारों के विकास के प्रारंभिक चरणों में इन चयापचयों को मानव कोशिकाओं में जोड़ा। हालांकि उन्होंने पाया कि कुछ मेटाबोलाइट्स मरने वाली कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, डॉ। एस्टेबान-फर्नांडीज के अनुसार, अलग-अलग "आंत माइक्रोबायोटा" - बैक्टीरिया जो हमारे पेट और आंतों में रहता है - जो आपके शरीर द्वारा बनाई गई वाइन-व्युत्पन्न मेटाबोलाइट्स को प्रभावित करता है, जिसका अर्थ है कि हर कोई लाभकारी विकसित नहीं करेगा मेहरबान। उसने कहा कि इससे पहले कि वैज्ञानिक निश्चित रूप से शासन कर सकें कि शराब आपके मस्तिष्क की रक्षा करती है, उन्हें इसकी आवश्यकता होगी कैसे और क्या - आहार की बेहतर समझ सामान्य मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा देती है, और उन बनाता है चयापचयों।
फिर भी, अध्ययन में बहुत सारी अच्छी खबरें हैं, और यह और भी अधिक सबूत प्रदान करता है कि लोग वास्तव में क्या खाते हैं, यह हमारे समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।
“यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि कुछ खाद्य यौगिकों के लिए जिम्मेदार हैं… न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की शुरुआत से रक्षा करना; कोई दवा शामिल नहीं थी, ”डॉ। एस्टेबन-फर्नांडीज ने कहा। "मैं आहार द्वारा दवाओं को बदलने की वकालत नहीं कर रहा हूं, लेकिन मैं अधिक जागरूकता लाना चाहता हूं कि कैसे आपका आहार बीमारियों को रोकने में मदद कर रहा है या बीमार होने के जोखिम को कम करता है।"
डॉ। एस्टेबन-फर्नांडीज को हालांकि चेतावनी देने की जल्दी है, जबकि शोधकर्ताओं को यह समझने में निकटता हो रही है कि भोजन क्या है और क्या है ड्रिंक - वाइन सहित - हमारे शरीर के कार्य करने के तरीके में खेलता है, लोगों को इस बारे में सावधान रहने की आवश्यकता है कि वे क्या मानते हैं जब यह आता है पोषण।
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“समाज आजकल आहार के बारे में मिथकों से भरा है, और इससे बचने के लिए विज्ञान की भूमिका है… इन अफवाहों का प्रसार, "उसने कहा," साथ ही साथ लोगों को आपके लिए आहार के महत्व के बारे में जागरूक करना स्वास्थ्य।"