कैसे ओवन में एकोर्न स्क्वैश पकाने के लिए

एकोर्न स्क्वैश शायद वहाँ से बाहर सबसे कम स्क्वैश में से एक है। जबकि ज़ुचिनी और बटरनट स्क्वैश नुस्खा के बाद नुस्खा में दिखाते हैं, बहुत कम व्यंजन इस सरल, मीठे स्क्वैड का लाभ उठाते हैं - और सीखते हुए कैसे बलूत का फल स्क्वैश पकाने के लिए आसान है। जबकि आप हमेशा सौतेले हो सकते हैं या माइक्रोवेव एकोर्न स्क्वैश, मांस में थोड़ा दम करने की अनुमति देने के लिए ओवन में एकोर्न स्क्वैश बनाएं (खासकर यदि आप बनाते हैं रोस्टेड एकोर्न स्क्वैश). बेकिंग एकोर्न स्क्वैश, एकोर्न स्क्वैश की मिठास को बढ़ाने में मदद करता है और इसे परफेक्ट फॉल साइड डिश (या खाने का सितारा भी) बनाता है।

एकोर्न स्क्वैश का गोल आकार इसे भराई के लिए एकदम सही बनाता है: बस स्क्वैश को आधे में काटें, बीज को बाहर निकालें, और अपने पसंदीदा सामग्रियों के साथ गुहा में भरें। यह कई प्रकार के अद्भुत भरावों के साथ स्वादिष्ट है, चाहे आप कुछ दिलकश लग रही हों (जैसे यह कमाल है कोरिज़ो-भरवां एकॉर्न स्क्वैश नुस्खा), या मीठी ओर (हम भी सेब, सूखे क्रैनबेरी, और चावल के साथ एकोर्न स्क्वैश को भरना पसंद करते हैं)। यदि आप भरवां स्क्वैश नहीं चाहते हैं, तो ओवन में बेकिंग स्क्वैश इसे मलाईदार (लेकिन अभी भी स्वस्थ) सूप या प्यूरीज़ में उपयोग करने के लिए नरम बनाता है।

अन्य स्क्वैश की तरह, एकोर्न स्क्वैश फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट जैसे विटामिन ए, बी विटामिन, और विटामिन से भरपूर होता है C- और इसे कई तरह से परोसा जा सकता है, जैसे आप आलू का उपयोग करते हैं, चाहे आप इसे मैश किया हुआ, भुना हुआ या पके हुए।

बेकिंग के लिए एक बलूत स्क्वैश तैयार करने के लिए, आप प्रत्येक छोर पर लगभग एक चौथाई इंच काट सकते हैं ताकि इसे और अधिक स्थिर और संभालना आसान हो सके। अगर आप चाहते हैं तो स्क्वैश को छील लें - त्वचा पूरी तरह से खाद्य है, लेकिन इसे चबाना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। (यदि आप स्क्वैश को भरने की योजना बना रहे हैं, तो छीलना छोड़ दें, क्योंकि त्वचा प्रस्तुति के लिए सुंदर दिखती है और बेकिंग करते समय इसे अपने आकार को बनाए रखने में मदद करती है।)

ओवन में एकोर्न स्क्वैश बनाने का सबसे सरल तरीका यह है कि इसे भुना जाए, जैसे कि हमारे fabulously आसान और स्वादिष्ट मेपल स्क्वैश विधि। स्क्वैश को केवल क्वार्टर करें, इसे थोड़ा मेपल सिरप, मक्खन, नमक, और काली मिर्च के साथ शीर्ष करें, और 400 ° F पर बेक करें, जब तक कि यह लगभग 45 मिनट तक न चला जाए। यदि आप इसे थोड़ा अधिक दिलकश (और उन त्वरित सप्ताह रात्रि भोजन के लिए थोड़ा तेज) बनाते हैं, तो आप स्क्वैश को छोटे में काट सकते हैं टुकड़े, जैतून का तेल, अजवायन के फूल, पनीर पनीर, और नमक और काली मिर्च के साथ टुकड़ों को टॉस करें, और 25 डिग्री के लिए 400 ° F पर ओवन में एकोर्न स्क्वैश भूनें। मिनट।

और यदि आप वास्तव में जल्दी में हैं, तो 10 मिनट से भी कम समय में ओवन में एकोर्न स्क्वैश बनाने के लिए एक सही चाल है। ओवन में स्क्वॉर्न स्क्वैश खाना पकाने की इस विधि के लिए, अपने ब्रॉयलर को हीटिंग तत्व के छह इंच नीचे रैक के साथ गर्म करें, अपने स्क्वैश को काटें कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं, और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, यह प्रयास करें मीठा और मसालेदार ब्रोच बलूत का फल, जहाँ आप स्लाइस को स्लाच और मेपल सिरप के स्वादिष्ट कॉम्बो में काटते हैं।