व्यस्त परिवारों के लिए 3 व्यंजनों

मैरी नॉटच का कोरियन पोर्क

हैंड्स-ऑन टाइम: 25 मिनट
कुल समय: 2 घंटे, 25 मिनट (विवाह सहित)
सेवा करता है ४
1/2 कप कम सोडियम सोया सॉस
2 बड़े चम्मच चीनी
2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
1 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अदरक
1/4 चम्मच लाल मिर्च कुचल
1 1-पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
एक बड़े कटोरे या रीसेबल प्लास्टिक बैग में, सोया सॉस, चीनी, लहसुन, तिल का तेल, अदरक और लाल मिर्च मिलाएं। पोर्क जोड़ें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे और रात भर तक मैरीनेट करें।
ओवन को 425 ° F पर गरम करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवनप्रूफ कंकाल में वनस्पति तेल गरम करें। अचार से पोर्क निकालें, अचार को आरक्षित करें। लगभग 5 मिनट, जब तक सभी पक्षों पर ब्राउन नहीं किया जाता है, कभी-कभी मोड़ते हुए, कंकाल में पोर्क को पकाएं। 15 से 18 मिनट के माध्यम से पकने तक ओवन को भूनें और भूनें।
इस बीच, आरक्षित मैरनेड को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें, और 5 मिनट के लिए उबाल लें। अगर वांछित है, तनाव।

सूअर का मांस स्लाइस करें और पका हुआ अचार के साथ परोसें।

कैथरीन पेनिंगटन की कुरकुरे, कुरकुरे पास्ता

हैंड्स-ऑन टाइम: 20 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
6 को परोसता हैं
1 सिर फूलगोभी, फूलों में कटौती
कोषेर नमक और काली मिर्च
1 1/2 कप पूरे दूध
1 पाउंड पूरे गेहूं की पेनी
1 बड़ा चम्मच अलसी का तेल
3 कप कटा हुआ चेडर (12 औंस)
1/2 कप पूरे-गेहूं की रोटी के टुकड़ों
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन (1 औंस)
2 बड़े चम्मच तिल
ओवन को 350 ° F पर गरम करें। एक बड़े सॉस पैन में पानी उबालें। गोभी और 1 बड़ा चम्मच नमक जोड़ें और निविदा, 10 से 12 मिनट तक पकाना; नाली। दूध के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी चिकना होने तक।
इस बीच, पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पास्ता को सुखाएं और बर्तन में वापस लौटें। फूलगोभी मिश्रण, flaxseed तेल, 2 1/2 कप Cheddar, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ।
पास्ता मिश्रण को 9-बाई-13-इंच बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। शेष 1/2 कप चेडर, फिर ब्रेड क्रम्ब्स, पार्मेसन और तिल के बीज के साथ छिड़के। सुनहरा होने तक 20 से 25 मिनट तक बेक करें।

डेन मिलर की डेनेली मिर्च

हैंड्स-ऑन टाइम: 25 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
6 को परोसता हैं
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 पाउंड इतालवी सॉसेज, आवरण हटा दिए गए
1 पाउंड जमीन टर्की
1 प्याज, कटा हुआ
1 लाल बेल मिर्च, 1⁄2 इंच के टुकड़ों में काटें
2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
कोषेर नमक और काली मिर्च
3 14.5-औंस के डिब्बे में टमाटर डाले गए
1 6-औंस टमाटर का पेस्ट हो सकता है
2 15-औंस के डिब्बे किडनी बीन्स (गहरे या हल्के लाल), rinsed
1 15-औंस काले बीन्स, rinsed कर सकते हैं
1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च कुचल
1 चम्मच तरल धुआं (वैकल्पिक)
परोसने के लिए पके हुए चावल और मकई की रोटी
खट्टा क्रीम, कटा हुआ जलेपोसोस, कटा हुआ पपड़ी, कसा हुआ पनीर, मकई के चिप्स और गर्म सॉस जैसे टॉपिंग।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। सॉसेज जोड़ें और पकाना, एक चम्मच के साथ तोड़कर, भूरे रंग के, 5 से 6 मिनट तक। एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
मध्यम-उच्च गर्मी में सॉस पैन लौटें और तेल का शेष चम्मच जोड़ें। टर्की जोड़ें और कुक, एक चम्मच के साथ तोड़, अब गुलाबी नहीं, 3 से 4 मिनट।
प्याज, बेल मिर्च, लहसुन, मिर्च पाउडर, 1 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें और कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सब्जियां नरम न होने लगें, 3 से 4 मिनट।
सॉस पैन में सॉसेज लौटें और टमाटर, टमाटर का पेस्ट, बीन्स, लहसुन पाउडर, लाल मिर्च, तरल धुआं (यदि उपयोग कर रहे हैं) और 2 कप पानी डालें, और एक उबाल लें। 20 से 25 मिनट तक गर्मी कम करें और गाढ़ा होने तक उबालें। चावल, मकई की रोटी, और वांछित टॉपिंग के साथ परोसें।