6 चतुर चालें आपके फ्रिज को कारगर बनाने के लिए

यह रेफ्रिजरेटर में सबसे गर्म स्थान है, इसलिए इसे कम से कम खराब होने वाली वस्तुओं के साथ स्टॉक करें: सरसों, मेयोनेज़, सोया सॉस, अचार, सलाद ड्रेसिंग, सालसा, जाम और नट बटर।

विषम आकार के आइटम जो कहीं और फिट नहीं होते हैं और उन्हें ठंडा होना चाहिए लेकिन बहुत ठंडा नहीं होता है (जैसे बीयर और सोडा)। यह बचे हुए के लिए एक अच्छा तरीका है। उन्हें हर बार शेल्फ के एक ही खंड पर रखें ताकि आप उनका उपयोग करना याद रखें।

आंख के स्तर पर, यह स्वस्थ स्नैक्स के लिए एक स्मार्ट स्पॉट है, जैसे गाजर और ह्यूमस। इसके अलावा, अंडे यहां सबसे अच्छा किराया देते हैं, जहां तापमान सबसे मध्यम है।

यहाँ डेली मीट और चीज़ों को खाने से अन्य खाद्य पदार्थों के साथ क्रॉस-संदूषण से बचा जाता है। (डेली मीट को बैक्टीरिया से जोड़ा गया है जो भोजन जनित बीमारी का कारण बनते हैं।) यदि आपके फ्रिज में मांस नहीं है, तो नीचे के शेल्फ पर कोल्ड कट रखें, जो सबसे ठंडा है।

क्या एक मांस दराज की आवश्यकता नहीं है? लंच-बॉक्स की आपूर्ति और स्कूल के बाद के स्नैक्स की तरह, इसे उन वस्तुओं के लिए एक टखने में बदल दें जिनका आप सबसे अधिक उपयोग करते हैं।

कच्चे मीट (ताज़े या पिघले हुए) को नीचे के खाद्य पदार्थों को टपकने और दूषित होने से बचाने के लिए यहाँ रखें। दूध नीचे शेल्फ पर वापस जा सकता है - आम तौर पर सबसे ठंडा स्थान - अन्य डेयरी वस्तुओं के साथ, दही की तरह।

सब्जियों को उच्च आर्द्रता वाले दराज में और कम आर्द्रता वाले फलों को स्टोर करें। ध्यान रखें: कुछ फल (सेब, एवोकाडोस, कैंटालूप्स, आड़ू, नाशपाती) एथिलीन गैस का उत्सर्जन करते हैं, जो अन्य एथिलीन-संवेदनशील का कारण बन सकता है फल और सब्जियां (जैसे ब्रोकोली, शतावरी, गाजर, खीरा, बैंगन, हरी बीन्स, सलाद, और अन्य साग) खराब होने के लिए जल्दी से। पकाए जाने तक कमरे के तापमान पर हार्डी एथिलीन उत्पादकों को संग्रहीत करके ताजगी को बढ़ाएं, फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें।