क्या हाथ धोना व्यंजन एक डिशवॉशर के रूप में प्रभावी है?

प्र क्या हाथ धोने के बर्तन उन्हें साफ मिलते हैं जैसा डिशवॉशर करता है?
लौरा तिलम
ला कैनाडा फ्लिंट्रिज, कैलिफोर्निया

ए। पूरी तरह से नहीं। एक गंदे पकवान पर अधिकांश जीवाणुओं को मारने के लिए, पानी को 140 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुँचना चाहिए केली रेनॉल्ड्स, एरिजोना विश्वविद्यालय में पर्यावरणीय स्वास्थ्य विज्ञान के एक एसोसिएट प्रोफेसर हैं टक्सन। वह तापमान आसानी से एक डिशवॉशर में पहुंच जाता है, लेकिन एक सिंक में, यह लगभग असंभव है। गर्म पानी के हीटर आमतौर पर जलने से बचाने के लिए 120 डिग्री पर सेट किए जाते हैं, और अधिकांश लोग पानी की एक धारा में अपने हाथों को रखने के लिए खड़े नहीं हो सकते हैं जो कुछ मिनटों से अधिक समय तक गर्म रहते हैं। इसलिए जब बर्तन धोने की बात आती है, तो उच्च तकनीक कम धड़कता है।

क्या आपको चिंता करनी चाहिए, फिर, दादी के वुडवूड के बारे में, जो डिशवॉशर के लिए बहुत ही नाजुक है - या आपकी दादी जो नहीं हैं अपना एक डिशवॉशर? निश्चिंत रहें: हाथ धोना एक स्वीकार्य काम है। लेकिन अगर आप ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन सेवा के अनुसार अपने व्यंजनों को पवित्र करना चाहते हैं, तो आपको प्रक्रिया में एक कदम जोड़ना चाहिए: स्क्रबिंग के बाद साबुन और पानी के साथ, सब कुछ 5 से 10 मिनट के लिए 1 गैलन गर्म पानी में भिगोएँ और क्लोरीन ब्लीच का 1 बड़ा चमचा (अनुपात एक गीला के लिए काम करता है व्यंजन)। ब्लीच किसी भी सूक्ष्मजीवों को मार देगा जो दस्त करने में विफल रहे। (यह एक अच्छा विचार है अगर घर में कोई बीमार है।) जब सब कुछ सूख जाता है, तो ब्लीच वाष्पित हो जाएगा, जिससे आपके डिशवेयर इतने साफ हो जाएंगे कि आप इसे अच्छी तरह से खा सकते हैं।

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