क्या जीरो-वेस्ट किराने की दुकानों में खरीदारी का नया तरीका है?

यह आलेख मूलतः पर दिखाई दिया मार्था स्टीवर्ट लिविंग.

नया साल, ग्रह को बचाने के नए तरीके कम से कम यह कि नवीनतम पर्यावरणीय जीवन शैली की प्रवृत्ति, शून्य अपशिष्ट भंडार, हमें क्या महसूस कर रहे हैं।

से फ्रांस फ्लोरिडा के लिए और कनाडा कनेक्टिकट के लिए, अधिक से अधिक खुदरा विक्रेताओं एक मिशन पर हैं, न केवल दुकानों में खाद्य और उत्पाद पैकेजिंग की मात्रा को कम करने के लिए बल्कि पूरी तरह से निराशाजनक पैकेजिंग को खत्म करने के लिए।

(देखें: यह परिवार कैसे जीरो वेस्ट लाइफ जी रहा है)

लोगों को अपने स्वयं के कंटेनरों में बल्क आइटम खरीदने, या फिर रिफिल करने योग्य लोगों को खरीदने का विकल्प देने से, ये नए पैकेज-मुक्त स्टोर हमारे खरीदारी करने के तरीके को बदल सकते हैं। खाद्य और उत्पाद पैकेजिंग, से प्लास्टिक की थैली बोतलों और बक्सों तक, लगभग एक चौथाई कचरा यू.एस. गड्ढों की भराई? अनुसार EPA के लिए, यह कचरा कूड़े का अधिकांश हिस्सा है जो जलमार्गों में घुसपैठ और समुद्र तटों पर धोने के लिए समाप्त होता है।

क्या आपके पास एक शून्य अपशिष्ट भंडार है? हमारे राउंडअप के लिए पढ़ें और हमें बताएं कि क्या हम आपके पसंदीदा से चूक गए हैं। फिर हरियाली की दुकान करने के लिए हमारे सुझावों का उपयोग करें।

कम पैकेजिंग के साथ लोगों की खरीदारी में मदद करने के लिए दृढ़ संकल्पित, कतेरीना बोगातिरेवा ने इस महीने की शुरुआत में ब्रुकलिन में एक शून्य अपशिष्ट किराने की दुकान खोली थी। (ब्रुकलिन में भी है द वैली शॉप, एक नया पैकेज-मुक्त किराना वितरण सेवा जो वर्तमान में बीटा में है।) दुनिया भर में पॉपिंग करने वाले अन्य पैकेज-मुक्त स्टोरों के मुट्ठी भर के समान है, Precycle स्थानीय रूप से खट्टे उत्पाद (सैंस प्लास्टिक बैग) और बल्क पैंट्री स्टेपल जैसे अनाज, आटा, बीन्स, तेल, बेकिंग सामग्री, मसाले, और तेल बेचने को प्राथमिकता देता है। अधिक।

अपने स्वयं के कंटेनर या बैग भरने के बाद, थोक आइटम तब तौले (माइनस द तारे) को छोड़ दिया जाता है, जो दुकानदारों को केवल उनके लिए आवश्यक भोजन का भुगतान करते हैं। खरीदारी करने का एक नया तरीका प्लास्टिक मुक्त, कम करने में मदद करता है खाना बर्बाद, तथा आपको पैसे बचाता है? क्या प्यार करने लायक नहीं!

(LEARN: क्यों थोक खाद्य खरीदारी की दुकान के लिए एक शानदार तरीका है)

बीडी प्रावधान

कनेक्टिकट के न्यूटाउन में यह स्थायी दुकान, अनाज, मसाले, चाय, और नाश्ते के सामान के नल पर सिरका, तेल और शहद के 270 से अधिक आइटम हैं। तुम भी नारियल तेल के अपने जार फिर से भरना या स्नान बम की तरह पैकेज मुक्त सौंदर्य उत्पादों को खरीद सकते हैं।

एक स्टॉक सूची के साथ ऑनलाइन मौजूद है आपके शॉपिंग रन की तैयारी में मदद करने के लिए, यह यूटा थोक दुकान (जल्द ही एक नए साल्ट लेक सिटी स्थान में फिर से खोलने के लिए तैयार है) सभी के लिए अपशिष्ट मुक्त खरीदारी आसान बनाना चाहता है। अन्न अनुभाग में अनाज, फलियां, जड़ी बूटियों, और सूखे मेवों और फलों पर स्टॉक करें। वहाँ भी सफाई की आपूर्ति, शरीर की देखभाल की जरूरत है, और बिक्री पैकेज के लिए आवश्यक तेलों मुक्त हैं।

हाई-स्कूल ग्रेजुएशन से दो महीने पहले, इको-केंद्रित किशोर, ब्रांडी कनीप द्वारा स्थापित, यह स्टुअर्ट, फ्लोरिडा के स्टोर में कॉफ़ी, बीन्स, पास्ता, मैदा और सूखे जैसे ऑर्गेनिक थोक सामानों का भंडार है फल। अधिक टिकाऊ जीवन शैली को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए पुन: प्रयोज्य सैंडविच बैग और प्लास्टिक स्ट्रॉ विकल्प सहित गैर-खाद्य पदार्थ भी उपलब्ध हैं।

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वसंत में खोलने के लिए अनुसूचित, यह गार्डन सिटी, इडाहो ईको-शॉप थोक पास्ता, आटा, तेल, मसाले के साथ-साथ बियर और वाइन पर टैप के लिए प्लास्टिक-मुक्त खरीदारी की पेशकश करेगा। गैर-विषाक्त घरेलू और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों के साथ स्थानीय जैविक उत्पाद भी उपलब्ध होंगे।

जबकि तकनीकी रूप से शून्य-कचरा स्टोर नहीं है, यह बे एरिया कार्यकर्ता के स्वामित्व वाला सह-ऑप अपने विशाल थोक खंड के कारण स्थानीय लोगों के लिए एक इको-एम्पोरियम बन गया है। 800 से अधिक आइटम उपलब्ध हैं, जिनमें विभिन्न प्रकार के बड़े और स्थानीय रूप से सुगंधित उत्पाद शामिल हैं, मिसो, साल्सा, स्प्रेड और सिरप के साथ-साथ अन्य सूखे अच्छे आवश्यक और पैकेज-मुक्त सब कुछ उत्पादित करें।

(ट्राय: जीरो वेस्ट लंच पैक करने के ये 4 सरल तरीके)

आपका अपना आस-पड़ोस!

यदि आपके शहर में एक शून्य अपशिष्ट स्टोर अभी तक नहीं खोला गया है, तो आप हमेशा बेक किए गए सामान के साथ-साथ पैकेज-मुक्त उपज के लिए स्थानीय किसानों के बाजार की जांच कर सकते हैं (बस अपना बैग लाएं!)। यदि आपके पड़ोस में एक सह-ऑप है, तो एक सदस्य बनने पर विचार करें (कुछ सह-ऑप्स को खरीदारी करने के लिए सदस्यता की आवश्यकता होती है) या एक सार्वजनिक मिल; अधिकांश सह-ऑप्स स्थानीय रूप से खट्टे उत्पादन को प्राथमिकता देते हैं और थोक पेंट्री आवश्यक प्रस्तुत करते हैं। अंत में, जांचें कि क्या आपके स्थानीय किराने की दुकान में एक थोक गलियारा है। बहुत सी जंजीर समस्त खाद्य, अंकुरित, धरती का किराया, नई धुन, तथा MOM का जैविक बाजार बल्क आइटमों की एक विस्तृत चयन सुविधा और अपने स्वयं के बैग और कंटेनरों का उपयोग करने वाले ग्राहकों के साथ कोई समस्या नहीं है (हालांकि यह पहले दोहरी जांच से आहत नहीं होता है)।

नि: शुल्क खरीदारी युक्तियाँ बर्बाद

यदि आपकी सामान्य किराने की खरीदारी की यात्रा को एक नया लाने के बारे में सोचा जाए तो आपकी दिनचर्या बहुत अधिक लगती है, बोगीतेरेवा ऑफ प्रीसाइकल का कहना है कि पैकेजिंग छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है सभी एक बार, "अपना शोध करें और उस तरीके को खोजें जो आपके लिए काम करता है।" यह प्लास्टिक के उत्पादन की खरीदारी या लंघन के लिए पुन: प्रयोज्य शॉपिंग टोट्स ले जाने जितना छोटा हो सकता है बैग। हो सकता है कि यह आपके साथ कुछ छोटे कपड़े की थैलियों को रख रहा हो, जैसा कि बोगीटीरेवा करता है, यदि आप थोक गलियारे से गुजरते हैं। आप जो भी चुनते हैं, याद रखें कि परिवर्तनों में समय लगता है, लेकिन छोटे कदम बड़े प्रभाव डाल सकते हैं।