क्या है कस्करा और क्या यह पसंद करता है?

आइए, ईमानदार रहें: बाजार अभी ठंडे-लेकिन-भ्रामक कार्यात्मक पेय पदार्थों में * डूब रहा है। के बीच ठंडा काढ़ा, क्षारीय पानी, kombucha, बेल का शर्बत पीना, चमकता पानी, matcha, yerba दोस्त, और अधिक, मेरा सिर घूम रहा है। जैसे, मैं नल लूंगा। और हमने अभी तक कॉकटेल, बीयर, या शराब को हाथ नहीं लगाया है।

मजाक कर रहा हूं! हमें दें सब स्वादिष्ट पेय। और अगर उनके पास है कैफीन, और भी बेहतर।

जो हमें ब्लॉक, काजल पर हमारे पसंदीदा नए पेय के लिए लाता है। आपने इसे अपने स्थानीय बुगी कॉफ़ी शॉप के मेनू पर देखा होगा या अपने खाने वाले दोस्त को इसकी मीठी चाय जैसे स्वाद के बारे में सुना होगा।

काजल के बारे में अधिक जानने के प्रयास में और इससे क्या हुआ, हम सीधे ब्रेंट वोल्किनस्की, हेड ब्रूयर के पास गए स्टम्प्टाउन कॉफी रोस्टरों. जब कॉफी के रुझानों के बारे में सवाल उठता है, तो कोई भी बुद्धि से अधिक प्रभावित नहीं होता है।

सम्बंधित: यदि कोल्ड ब्रू कॉफी आपकी पसंद का कैफीनयुक्त पेय है, तो यहां आपको पता होना चाहिए

तो काजल क्या है, बिल्कुल?

Cascara भूसी है जो कॉफी फल को घेरती है, जिसे अक्सर 'चेरी' कहा जाता है। चेरी के अंदर के बीज भुने हुए होते हैं और हमारे कॉफी बीन्स बन जाते हैं; बाहर की लुगदी और त्वचा काजल है। ब्रेंट बताते हैं, "पूरी बीन कॉफी, जिसे हम एक पारंपरिक कप कॉफी बनाने के लिए पीसते और पीते हैं, वास्तव में एक बीज है, जिसे ब्रेंट कहते हैं।" "उस फल को आमतौर पर खाद या त्याग दिया जाता है, लेकिन स्ट्रेंज मैजिक (स्टम्प्टाउन के नवीनतम स्पार्कलिंग काजल पेय) के साथ, हमने चेरी के साथ प्राकृतिक रूप से कैफीन युक्त संयंत्र-आधारित सोडा विकसित किया है।"

आपको काजल पीना क्यों शुरू करना चाहिए

सबसे पहले, यह स्वादिष्ट है। Cascara की प्रोफ़ाइल अधिक है चाय के समान कॉफी की तुलना में: फल, पुष्प स्वाद हिबिस्कुस, चेरी, आम और गुलाब के कूल्हे जैसा दिखता है। उदाहरण के लिए स्ट्रेंज मैजिक, फिज़ी, सूक्ष्म रूप से मीठा है, और इसमें कोला, नींबू, काली चाय, और फलों के लूप्स की याद दिलाते हुए जटिल स्वाद का एक टन है।

"मैं व्यक्तिगत रूप से इसे प्यार करता हूं क्योंकि हम कॉफी प्लांट का पूरी तरह से अलग तरह से उपयोग कर रहे हैं - एक तरफ होने से स्वाभाविक रूप से कैफीनयुक्त - पारंपरिक रोस्टेड कॉफी के विपरीत एक उत्पाद देता है और बेहद बहुमुखी है, ”कहते हैं ब्रेंट। काली चाय और सूखे फल के नोट्स के साथ अपने आप पर काजल की स्वाद प्रोफ़ाइल थोड़ी भारी हो सकती है, इसलिए कार्बोनेशन वास्तव में संतुलन प्रदान करने और एक ताज़ा और संतोषजनक पेय बनाने में मदद करता है। (पी.एस. ब्रेंट के अनुसार, "वोदका के साथ काजल वास्तव में कुछ खास है।") हम इसे बर्फ पर चूने के साथ भी प्यार करते हैं।

क्या काजल कैफीनयुक्त है?

हाँ! यह कोल्ड ड्रिंक के रूप में कैफीनयुक्त नहीं है, लेकिन यह वहाँ है। उदाहरण के लिए, स्ट्रेंज मैजिक में लगभग 80 मिलीग्राम कैफीन होता है।

सम्बंधित: एक दिन मई ट्रिगर माइग्रेन, कॉफी की इस राशि को पीना एक नया अध्ययन कहता है