एवोकैडो पोषण तथ्य और एवोकैडो लाभ

हम एवोकैडो खाने के लिए कोई भी बहाना नहीं लेंगे। वे सैल्मन से लेकर शकरकंद तक सब कुछ स्वादिष्ट हैं; उनकी मलाईदार बनावट उन्हें डिप्स (गुआक!) के लिए आदर्श आधार बनाती है, और हमने सुना है कि एवोकादोस टोस्ट के लिए एक स्वादिष्ट टॉपिंग हो सकता है।

सभी के पसंदीदा ओजी सुपरफ्रूट को प्यार करने के लिए और अधिक कारणों की आवश्यकता है? हम खूब मिले। Avocados ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, और अन्य पोषक तत्वों के साथ पैक किया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल, हड्डी घनत्व, स्किनकेयर, और बहुत कुछ के साथ मदद करते हैं। एवोकाडोस के अंतहीन विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभों को तोड़ने के लिए, हम क्रिस्टी ब्रिसेट, एमएस, आरडी, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और अध्यक्ष के साथ बैठ गए 80 बीस पोषण.

दिल दिमाग

आधा में एक एवोकैडो स्लाइस करें और संकीर्ण छोरों को एक दूसरे के बगल में रखें और आपके पास एक दिल का आकार होगा। बस आपको याद रखने में मदद करने का एक तरीका है कि यह विशेष फल आपके दिल के लिए अच्छा है! "एवोकाडोस अपने अच्छे वसा, फाइबर और विटामिन के के लिए दिल से स्वस्थ हैं," ब्रिसेट कहते हैं।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश है कि आपके आहार में वसा का अधिकांश असंतृप्त है. एवोकैडो में वसा का 75 प्रतिशत से अधिक असंतृप्त वसा या "अच्छा वसा," मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होता है। अच्छे वसा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर (कोलेस्ट्रॉल के अस्वास्थ्यकर प्रकार) को नहीं बढ़ाते हैं जो स्वस्थ दिल के लिए सहायक है। एक मध्यम एवोकाडो के एक तिहाई में मोनोअनसैचुरेटेड वसा के 5 ग्राम और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के 1 ग्राम होते हैं।

एवोकाडोस भी फाइबर का एक अच्छा स्रोत है (एक मध्यम एवोकैडो के एक तिहाई के लिए 11 प्रतिशत दैनिक मूल्य या 3 ग्राम)। फाइबर युक्त सब्जियों और फलों को शामिल करने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है, साथ ही टाइप 2 मधुमेह और मोटापा भी हो सकता है। टाइप 2 मधुमेह और अधिक वजन (या मोटापे) दोनों हृदय रोग के लिए जोखिम कारक हैं।

यह स्वस्थ फल का भी एक अच्छा स्रोत है विटामिन के, जो रक्त के थक्के के लिए महत्वपूर्ण है.

सम्बंधित:यह स्पीड अप और स्लो डाउन करने का सबसे अच्छा तरीका है- एवोकैडो का पकना

अधिक वजन वाले वयस्कों में एक अध्ययन पाया गया कि एक एवोकैडो के साथ नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की जगह लेने से रक्त वाहिकाओं में अधिक आराम होता है और एचडीएल में सुधार होता है (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल का स्तर और ट्राइग्लिसराइड लिपोप्रोटीन के स्तर की तुलना में जब प्रतिभागियों में कम वसा वाला, उच्च कार्ब वाला भोजन था, उसी के साथ कैलोरी।

"खाद्य पदार्थों को बाहर करना जिसमें संतृप्त वसा होता है और एवोकैडो में स्वैप करना अधिक हृदय-स्वस्थ वसा प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है," ब्रिसेट कहते हैं। "मेरे पसंदीदा स्वैप में से कुछ एवोकैडो का उपयोग अंडे के सलाद में वसा, मलाईदार पास्ता सॉस के रूप में, रोटी के लिए या बेकिंग में अन्य वसा और तेल के बजाय प्रसार के रूप में कर रहे हैं।"

सम्बंधित: एवोकैडो खाने के लिए 4 पागलपनपूर्ण तरीके

रक्त चाप

“अन्य वसा को बदलने के लिए एवोकाडोस का उपयोग करना इसका एक हिस्सा हो सकता है DASH खाने की योजना, जो निम्न रक्तचाप में मदद कर सकता है, ”ब्रिसेट कहते हैं।

कम सोडियम प्राप्त करना निम्न रक्तचाप में मदद करने का एक तरीका है, लेकिन अपने आहार में अधिक पोटेशियम प्राप्त करने की कोशिश करना समीकरण का एक और महत्वपूर्ण हिस्सा है। एवोकाडोस में मध्यम एवोकाडो के एक तिहाई के लिए 250 मिलीग्राम पोटेशियम (6 प्रतिशत दैनिक मूल्य) होता है। पोटेशियम एक इलेक्ट्रोलाइट है जो सोडियम के प्रभाव को कम करके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।

वजन प्रबंधन

चाहे आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों, इसे बंद रखें या स्वस्थ विकल्प बनाएं, पोषक तत्व घनत्व आपके भोजन विकल्पों को निर्देशित करने में मदद कर सकता है। "पोषक तत्व घनत्व का मतलब है कि भोजन कम कैलोरी के लिए पर्याप्त पोषण प्रदान करता है," ब्रिसेट कहते हैं। "एवोकाडोस दोनों बक्से की जाँच करें: एवोकाडो (एक मध्यम एवोकैडो का एक तिहाई) की एक सेवारत में 80 कैलोरी और लगभग 20 विटामिन और खनिज और लाभकारी पौधे यौगिक होते हैं।"

Avocados भूख को रोकने में मदद कर सकता है और आपको अधिक संतुष्ट महसूस कर सकता है, उनके वसा और फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद। एवोकैडो की एक सेवा में 6 ग्राम स्वस्थ वसा होता है। "वसा आपको अधिक तृप्त और संतुष्ट महसूस करने में मदद करता है जो आपकी खाने की योजना को बेहतर बनाने में आपकी मदद कर सकता है," ब्रिसेट बताते हैं। शोध बताते हैं कि जिन आहारों में स्वस्थ वसा शामिल होती है, वे कम वसा वाले आहार की तुलना में चिपकना आसान होते हैं, और अधिक सफल वजन घटाने का कारण बन सकते हैं।

Avocados फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, भी, जो बल्क प्रदान करता है और आपको अधिक तेज़ी से पूर्ण महसूस करने और लंबे समय तक महसूस करने में मदद कर सकता है। "यह अधिक संतुष्ट महसूस करते हुए कम खाने के लिए ले जा सकता है, जो आपके वजन प्रबंधन प्रयासों का समर्थन करने में मदद कर सकता है।"

मधुमेह

Avocados एकमात्र ऐसे फल हैं जिनमें चीनी नहीं है। जब अकेले खाया जाता है, तो वे रक्त शर्करा को बहुत अधिक नहीं बढ़ाते हैं, इसलिए उन्हें ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू (रक्त शर्करा के स्तर पर भोजन के प्रभाव का एक उपाय) भी नहीं सौंपा जाता है। वे फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, और फाइबर युक्त आहार खाने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।

ए राष्ट्रीय सर्वेक्षण डेटा पर आधारित अध्ययन पाया गया कि एवोकाडो खाने वाले अमेरिकियों में एवोकाडो नहीं खाने वाले लोगों की तुलना में मेटाबॉलिक सिंड्रोम के लिए 50 प्रतिशत कम अंतर था। मेटाबोलिक सिंड्रोम में उच्च रक्त शर्करा और कमर के आसपास अधिक वसा जैसे लक्षण शामिल हैं, और टाइप 2 मधुमेह (साथ ही हृदय रोग और स्ट्रोक) के विकास का खतरा बढ़ जाता है।

पोषक तत्व बूस्टर

एवोकाडो में अच्छे वसा के लिए धन्यवाद, यह अनूठा फल आपके शरीर को विटामिन ए, डी, ई और के जैसे अधिक वसा में घुलनशील पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद कर सकता है। यह ताजा एवोकैडो आपके मीठे आलू, अंडे और पत्तेदार साग के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है।

इम्यून सिस्टम सपोर्ट

एवोकाडोस में विटामिन ई प्रति सेवारत के लिए 6 प्रतिशत दैनिक मूल्य होता है। विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और आपकी कोशिकाओं को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाने में मदद करता है।

नेत्र स्वास्थ्य

जब आप नेत्र स्वास्थ्य के लिए खाद्य पदार्थों के बारे में सोचते हैं, तो आप शायद गाजर के बारे में सोचते हैं। एवोकैडो को उस सूची में जोड़ने का समय! “ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन कैरोटीनॉयड हैं जो उम्र बढ़ने के साथ आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। ये कैरोटेनॉइड मैक्युलर डिजनरेशन को रोकने में मदद कर सकते हैं, जो उम्र बढ़ने के कारण आंखों की रोशनी को खराब कर रहा है। सेवारत प्रति, एवोकैडो में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के 136 माइक्रोग्राम होते हैं।

मस्तिष्क स्वास्थ्य

ल्यूटिन मस्तिष्क में मुख्य कैरोटीनॉयड है। ल्यूटिन का मस्तिष्क स्तर पुराने वयस्कों में बेहतर संज्ञानात्मक प्रदर्शन से संबंधित है। शोध बताते हैं कि ल्यूटिन के संपूर्ण खाद्य स्रोतों, जैसे कि एवोकाडोस, को ल्यूटिन की खुराक लेने से अधिक रक्त में ल्यूटिन की मात्रा बढ़ जाती है।

एक अध्ययन में वयस्कों की उम्र 50 और उससे अधिक है, छह महीने तक एक दिन एवोकाडो खाने से सुधार होता है अनुभूति — विशेष रूप से, काम करने वाली स्मृति और स्थानिक योजना-उन समूहों की तुलना में जो एक मध्यम आलू खा गए या एक कप छोले।

हड्डी का स्वास्थ्य

एवोकाडो एक पोषक तत्व है जो विटामिन के का अच्छा स्रोत है उम्र बढ़ने के साथ हड्डियों की मजबूती बनाए रखने में मदद करके स्वस्थ हड्डियों का समर्थन करता है.

गर्भावस्था

जब आप स्तनपान कर रहे हैं, और उससे आगे, आपकी गर्भावस्था के दौरान एवोकाडोस एक स्वस्थ विकल्प है। एवोकाडोस में फाइबर और मोनोअनसैचुरेटेड वसा रहा है बेहतर मातृ स्वास्थ्य, जन्म के परिणाम और स्तन के दूध की गुणवत्ता से जुड़ा हुआ है.

एवोकैडो की एक सेवा में 6 ग्राम असंतृप्त वसा होता है। असंतृप्त वसा आपके बच्चे के लिए तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के सामान्य विकास और विकास का समर्थन करता है।

“यदि आप गर्भवती हैं या गर्भवती होने के बारे में सोच रही हैं, तो फोलेट और फोलिक एसिड शायद आपके रडार पर हैं और अधिक प्राप्त करने के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व के रूप में। यह आपके प्रीनेटल विटामिन सप्लीमेंट में है, और आप स्वस्थ एवोकैडो के साथ और भी अधिक प्राप्त कर सकते हैं। "एवोकाडोस फोलेट का एक अच्छा स्रोत है, जो मस्तिष्क के कार्य के लिए और जन्म दोष और समय से पहले जन्म के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक है।"