बेकन, एग एंड बीफ हैंड पीसेस रेसिपी

चरण 1

6 मिनट के लिए उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में अंडे के 4 कुक। ठंडा करें और ठंडा करने के लिए ठंडे पानी के नीचे चलाएं, फिर छीलें।

चरण 2

ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। बेकन को मध्यम से अधिक बड़े कड़ाही में पकाएँ, कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक।

चरण 3

स्किलेट में shallot और लहसुन जोड़ें; पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 2 मिनट। कंकाल में गोमांस और नमक जोड़ें; कुक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ टूट, जब तक भूरे, 6 से 8 मिनट। टमाटर पेस्ट, वोस्टरशायर, और पेपरिका में हिलाओ; 1 मिनट पकाएं। स्टॉक जोड़ें और बेकन और एक उबाल लाने के लिए।

चरण 4

इस बीच, एक छोटी कटोरी में 2 चम्मच पानी के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं; कड़ाही में जोड़ें और गाढ़ा होने तक उबालें, 3 से 4 मिनट। जैतून और किशमिश में हिलाओ और गर्मी से हटा दें।

चरण 6

एक छोटे कटोरे में अंडे को फेंट लें। पीटा अंडे के साथ पेस्ट्री किनारों को ब्रश करें। केंद्र में मिलने के लिए भरने के ऊपर कोनों को खींचो; सील करने के लिए दृढ़ता से चुटकी। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट में स्थानांतरण। एग वॉश के साथ ब्रश और काली मिर्च के कई पीस के साथ शीर्ष। सुनहरा होने तक 15 से 18 मिनट तक बेक करें। गर्म परोसें।