नो-स्ट्रेस पेटू बफे

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एक पार्टी होने पर घबराहट उत्प्रेरण नहीं होना चाहिए। विशेषज्ञ शेफ कैथी गनस्ट, के लेखक आराम करें, कंपनी का आना!: तनाव-मुक्त मनोरंजन के लिए 150 व्यंजनों (साइमन एंड शूस्टर, $ 25, अमेजन डॉट कॉम), सरल और तेजस्वी स्नैक्स के साथ एक त्वरित और आसान पेटू बुफे तैयार करने का सुझाव देता है, जो आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा और बेहतर, अभी तक आपको पार्टी का आनंद लेने के लिए स्वतंत्र छोड़ देता है। "इस की सुंदरता," वह कहती है, "यह है कि जब घंटी बजती है और पहला मेहमान आता है, तो आप वहाँ हैं!"

चारकूटरी प्लाटर

• सॉस
• 3 चीज
• शंकु जामुन
• जैतून
• घेरकिन अचार

व्यंजनों

• हर्ब बटर के साथ बीफ कॉकटेल सैंडविच रोस्ट करें
  समय पर हाथ: 15 मिनट
  कुल समय: 15 मिनट
• स्मोक्ड सैल्मन टोट्स Creme Fraiche सॉस
  समय पर हाथ: पच्चीस मिनट
  कुल समय: पच्चीस मिनट
• नींबू और तिल के बीज के साथ उबले हुए हरे बीन्स
  समय पर हाथ: 10 मिनटों
  कुल समय: 15 मिनट
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• चुकंदर नेपोलियन
  समय पर हाथ: पच्चीस मिनट
  कुल समय: 1 घंटा, 35 मिनट (कूलिंग टाइम सहित)
• चिव प्यूरी
  समय पर हाथ: 5 मिनट
  कुल समय: 5 मिनट