कैंडिड नट क्रीम रेसिपी के साथ शकरकंद पाई

चरण 1

ओवन को 400 ° F तक गरम करें। एक कांटा के साथ सभी आलू को पियर्स करें, एक रिमेड बेकिंग शीट पर रखें, और बहुत निविदा तक 50 से 60 मिनट तक सेंकना करें। ठंडा होने दें, फिर आधा कर दें और मांस को बाहर निकाल दें (खाल को हटा दें)।

चरण 2

ओवन को 350 ° F तक कम करें। एक फूड प्रोसेसर में, ग्रैहम क्रैकर्स को तब तक प्रोसेस करें जब तक कि महीन टुकड़ों का निर्माण न हो जाए। मक्खन, चीनी और नमक और दाल का ¼ चम्मच मिलाएं जब तक कि नमी न हो जाए। मदद करने के लिए मिश्रण को 9 इंच की पाई प्लेट के नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं, मदद करने के लिए एक तरफा सूखी मापने वाले कप का उपयोग करें। एक रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और सूखने तक बेक करें और 10 से 12 मिनट (अगर पकाते समय पपड़ी पक जाए तो इसे धीरे से दबाएं)। शांत होने दें।

चरण 3

खाद्य प्रोसेसर को पोंछें और शकरकंद का मांस, गाढ़ा दूध, अंडे, दालचीनी, अदरक, जायफल, लौंग और शेष ¼ चम्मच नमक डालें और चिकना होने तक पकाएं। मिश्रण को क्रस्ट में डालें और केंद्र में 45 से 55 मिनट तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।

चरण 4

सेवारत करने से पहले, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, नरम चोटियों के रूप में मध्यम-उच्च पर क्रीम को हरा दें। धीरे से नट में मोड़ो और पाई के साथ सेवा करें।