शराब, बीयर और अन्य पेय पदार्थों के लिए भंडारण युक्तियाँ

कमरे के तापमान पर बेचे जाने वाले अधिकांश अप्रयुक्त पेय को पेंट्री में या ठंडे, अंधेरे स्थान पर रखा जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर के मामलों की वस्तुओं को घर पर प्रशीतित किया जाना चाहिए, भले ही वे शेल्फ-स्थिर लेबल हों: उतार-चढ़ाव वाले तापमान स्वाद से समझौता कर सकते हैं।
बीयर, बोतलें और डिब्बे
पेंट्री: 9 महीने (बंद)
फ्रिज: 1 दिन (खुली बोतलें)
शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन
पेंट्री: 1 वर्ष (बंद)
फ्रिज: 1 दिन (खुला)
आइस्ड चाय, बोतलबंद शेल्फ-स्थिर
पेंट्री: 2 साल (बंद)
फ्रिज: 1 सप्ताह (खुला)
रस, बोतलबंद शेल्फ-स्थिर
पेंट्री: 1 वर्ष (बंद)
फ्रिज: 10 दिन (खुला)
रस, बक्से
पेंट्री: 6 महीने (बंद)
फ्रिज: 10 दिन (खुला)
रस, ताजा निचोड़ा हुआ
फ्रिज: 5 दिन (बंद); 3 दिन (खुला)
रस, पास्चुरीकृत प्रशीतित
फ्रिज: 3 सप्ताह (बंद); 1 सप्ताह (खुला)
शराब
पेंट्री: अनिश्चित काल तक (भूरी आत्माएं, जैसे व्हिस्की और स्कॉच); 2 साल (स्पष्ट आत्माओं, जैसे जिन और वोदका)
सोडा, बोतलें और डिब्बे
पेंट्री: 6 महीने (बंद)
फ्रिज: 2 दिन (खुली बोतलें)

शराब, लाल और सफेद
पेंट्री: 1 वर्ष (बंद)
फ्रिज: 3 दिन (खुला)
एनOTE: ये टाइम फ्रेम रोज़ टेबल वाइन पर लागू होता है।
*असली सरल अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए), खाद्य वैज्ञानिकों, खाद्य निर्माताओं, और अन्य के एक मेजबान से परामर्श किया इन भंडारणों को स्थापित करने के लिए मछुआरे, पनीर विक्रेता, कॉफी रोस्टर, बेकर और बारटेंडर सहित विशेषज्ञ दिशा निर्देशों। पहले विचार सुरक्षा था। लेकिन क्योंकि आप चाहते हैं कि आपका भोजन कुछ उत्पादों के लिए भी स्वादिष्ट हो, असली सरल इष्टतम ताजगी के लिए रूढ़िवादी भंडारण समय चुना।