फलों को ग्रिल कैसे करें पूर्णता के लिए

यदि आप मानते हैं कि ग्रिल सीज़न के लिए किस व्यक्ति का अंत है, तो ग्रिल सीजन आधिकारिक तौर पर शुरू हो गया है. तो, के बारे में पढ़ने का मौसम है ग्रिल हैक्स: मोटे तौर पर मांस-केंद्रित युक्तियां और चालें अपने तरीकों को कारगर बनाने और अपने भोजन को बढ़ावा देने के लिए। यह गर्मी, इससे पहले कि आप मेंहदी के कटार या स्टील बारबेक्यू बास्केट का पता लगाएं, ग्रिलिंग फल पर विचार करें। गुठलीदार फल। खट्टे। खरबूज। सब कुछ। ग्रिलिंग फ्रूट एक कुकआउट मूव है जो छोटे से प्रयास के लिए बहुत अच्छा इनाम लाता है। जैसे ही आप चेक करते हैं, यह लगभग धूम्रपान करने वाले पाइनएप्पल के छल्ले को धूम्रपान करता है मुर्गा, बैंगन को पलटें. लेकिन जब आप खाने के लिए बैठते हैं, तो स्टील और आग से तब्दील होने वाले फलों के भरपूर स्वाद अक्सर सेंटरपीस प्रोटीन को मात देते हैं। ग्रीष्मावकाश की मधुर, रसदार भरपूर मात्रा मौसम की आत्मा का एक शॉर्टकट है।

आप किसी भी फल के बारे में सिर्फ ग्रिल कर सकते हैं, और हर फल ग्रेट्स पर बदलता है. बस आप एक तैयार फल के साथ क्या करते हैं यह उसकी प्रकृति पर निर्भर करेगा, कि जब आप इसे बंद करते हैं, और आपकी कल्पना से प्रकृति बदल गई है। आइसक्रीम परोस रहा है? साल्सा? कॉकटेल? ग्रिल्ड फ्रूट मदद कर सकता है।

केले

किसी भी फल के रूप में, केले का स्वाद ग्रिल पर विकसित होता है। यह एक समृद्ध बनावट विकसित करता है और इसके पर्याप्त शर्करा रूपांतरण और कारमेलाइज करता है। फल के मीठे ज़ोन का विस्तार होता है, गोल और अधिक तीन आयामी बनता है। लेकिन तुम वहाँ कैसे पहुँचोगे? कुछ तरीके। त्वचा को छोड़ कर, आधे लंबे रास्तों में केले को विभाजित करके शुरू करें। सबसे पहले, आप केले को स्किन-डाउन ग्रिल कर सकते हैं, ताकि आंतरिक फल कभी भी ग्रेट्स को न छुए। आप इसे प्रत्यक्ष ताप पर या अप्रत्यक्ष रूप से समान परिणामों के साथ सुन सकते हैं। लेकिन सबसे अधिक स्वाद की कुंजी का तरीका 5 या 6 मिनट के लिए सीधे गर्मी पर पकाना है, और फिर फल को फ्लिप करें ताकि मांस अंतिम 2 या 3 के लिए ग्रिल पर हो। ग्रिल के निशान के रूप में इसे हटा दें। अब आपके पास विभिन्न प्रकार की आइस क्रीम के लिए एक आदर्श टॉपिंग है। (और बचे हुए लोग फ्रेंच टोस्ट में जा सकते हैं।)

आड़ू

सबसे ज्यादा आम ग्रिल्ड फ्रूट्स, आड़ू एक समस्या प्रस्तुत करता है। यदि आप आधा में आड़ू काटते हैं और सीधे गर्मी पर ग्रिल करते हैं, तो आकार चुनौतीपूर्ण है। मध्यम रसोइयों से पहले सतह जल जाएगी। एक समाधान आड़ू को तीन या चार लंबे टुकड़ों में काटना है, जिससे सतह और आंतरिक मांस को एक ही गति से पकाने की अनुमति मिलती है। आप अप्रत्यक्ष ताप पर या दूसरे स्तर के भट्टी पर फल भी पका सकते हैं। जब ग्रील्ड हो जाता है, तो इस फल का स्वाद हल्का बदल जाता है, जो एक अमीर और अधिक अलंकृत होता है। ग्रिल्ड पीच में माइल्ड शुगर होती है। यह टमाटर, तुलसी, और मोज़ेरेला या बुर्राटा के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह अति सूक्ष्म अंतर और साज़िश भी जोड़ सकता है सालसा को.

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खुबानी

पत्थर के फल अच्छी तरह से ग्रिलिंग करते हैं। खुबानी वह है जो एक जंगली परिवर्तन से गुजरती है। गर्मी को लगता है कि अधिकांश शर्करा बाहर खींच ली जाए, जिससे तांग कम संतुलित और अधिक तीव्र हो। पंच को बे पर रखने के लिए इसे अप्रत्यक्ष गर्मी पर ग्रिल करें। लेकिन अगर आप इसे गले लगाना चाहते हैं, तो प्रत्येक तरफ 3 या 4 मिनट के लिए खुबानी को सीधे उबाल लें। उनके आकार के कारण, आधे हिस्से में खुबानी का टुकड़ा लगाना ठीक रहता है। अंत में, ग्रिलिंग के बाद, आप फल को काटना चाहते हैं और इसे लगभग मसाले की तरह व्यवहार करना चाहते हैं। कॉफी आइसक्रीम, अमीर चॉकलेट केक, या इसी तरह बोल्ड मिठाई में टुकड़े जोड़ें।

अनानास

ग्रील्ड अनानास के छल्ले में सीमा होती है। सीधी गर्मी से अधिक, वे कारमेलिज़ और खूबसूरती से चार-चांद लगाते हैं। यदि आपके पास दूसरे स्तर का रैक है, तो आप कुछ रिंग्स को भी ऊपर फेंकना चाह सकते हैं, इसलिए जूस पोर्क, बीफ या चिकन पर लीक कर सकता है। पकाया हुआ अनानास और पोर्क का संयोजन कई पाक परंपराओं में उपयोग किया जाता है, जैसे व्यंजन द्वारा प्रसिद्ध अल पादरी फ़्राई। आपको निर्माण के लिए एक ऊर्ध्वाधर थूक की आवश्यकता नहीं है ग्रील्ड अनानास के साथ महान टैकोस. यह मछली के किसी भी प्रकार के टैकोस के साथ अच्छी तरह से करता है, यहां तक ​​कि मछली भी। यह वेनिला और लाइटर आइस क्रीम को भी बढ़ावा दे सकता है।

तरबूज

तरबूज ग्रिल पर केवल हल्के ढंग से विकसित होता है. इसका रस कारक बदल जाता है, और उस विस्फोट के बारे में कम हो जाता है और कोमल स्वाद के बारे में अधिक हो जाता है। लंबी मीठी चादरें सबसे दर्द रहित ग्रिलिंग के लिए बनाती हैं। प्रत्येक तरफ चार अंक विकसित करने के लिए स्लाइस को सीधे गर्मी पर छोड़ दें। (एक जोड़ा स्वाद परत के लिए, आप कर सकते हैं नमक या जमीन लाल मिर्च जोड़ें खाना पकाने से पहले स्लैब के लिए।) कटा हुआ, ग्रिल्ड तरबूज फेटा, पुदीना और बाल्समिक शीशे के साथ एक ताज़ा स्टार्टर बना सकता है।

चेरी

चेरी जैसे छोटे फल विशेष उपकरण की आवश्यकता है। एक ग्रिल पैन करेंगे। उन्हें आधा और गड्ढों को हटा दें। यह ग्रिल के संपर्क में आने वाले सतह क्षेत्र को अधिकतम करने के लिए है और एक बार चेरी करने के बाद आपको प्रैप को कम करना होगा। ग्रील्ड चेरी रिच फैट मीट को डक या पोर्क चॉप की तरह साइडकिक कर सकते हैं। आप उन्हें रम या बुर्बन जैसी गहरी आत्माओं को जलाने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं, ताकि उनके मौसम के समाप्त होने के बाद उनके स्वाद को लंबे समय तक जीवित रखा जा सके।

नींबू

नींबू ग्रिल करने के लिए सबसे आसान फल है और सबसे अधिक अनुप्रयोगों वाला है। आधे में एक नींबू काटें। इसे पांच मिनट के लिए मांस-साइड-ग्रिल करें। इसके रस का ज़िक्र सुनता है, फल की बारीकियों को देते हैं, अब गर्मी से समृद्ध होते हैं, अधिक साहसपूर्वक बोलते हैं। एक नींबू को ग्रिल करना इतना आसान है जब आप अन्य भोजन को ग्रिल करते हैं, और एक निचोड़ से सब कुछ ठीक हो जाता है। गर्मियों की भावना तक पहुंचने के लिए, और ग्रील्ड फलों के आकस्मिक चमत्कार के लिए गर्मियों की भावना तक पहुंचने के लिए बस कुछ बूँदें लगती हैं।