शैम्पेन कैसे परोसें

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कुछ नहीं कहते हैं "मनाओ!" की बोतल की तरह स्पार्कलिंग वाइन या शैम्पेन (फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र में पैदा होने वाले अंगूरों से बनी स्पार्कलिंग वाइन और इसका उपयोग किया जाता है मेथोड Champenoise). यह हल्का है और अपने आप ही परोसने के लिए पर्याप्त ताज़ा है पार्टी खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जोड़े. इसके अलावा, एक कॉर्क पॉपिंग की आवाज एक अवकाश / विवाहित जोड़े / नए बच्चे / मंगलवार की रात को टोस्ट करने के लिए मेरे भीतर एक बेकाबू पलटा ट्रिगर करती है और शायद बदसूरत खुशी के कुछ आँसू रोती है। उन सुंदर छोटे बुलबुले के बारे में बस कुछ है!

हम बांसुरी में स्पार्कलिंग क्यों परोस रहे हैं

बुलबुले की बात करते हुए, कार्बोनेशन वह महत्वपूर्ण है जो हमें बांसुरी में शैम्पेन की सेवा करने के लिए मजबूर करता है। एक शैम्पेन बांसुरी की पतली, लम्बी प्रोफ़ाइल को अंदर की शोभा को प्रदर्शित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और वास्तव में इस बात से कोई इनकार नहीं है कि बांसुरी सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन है। लेकिन शराब पेशेवरों, sommeliers, और स्पार्कलिंग वाइन उत्पादकों को समान रूप से सहमत हैं कि एक बांसुरी की संकीर्ण डिजाइन सुगंध, स्वाद और आपके चुलबुलेपन की जटिलता को "म्यूट" करती है।

वीनो विशेषज्ञ इस बात से भी सहमत हैं कि सिप करने से पहले अपने ग्लास को घूमना आपको वाइन की गंध और अनुभव करने में मदद करता है अनूठी विशेषताओं, लेकिन क्योंकि बांसुरी पतली और शीर्ष भारी होती है, घूमता वास्तव में एक विकल्प नहीं है। मैक्सिमिलियन रिडेल, सीईओ और प्रेसिडेंट मैक्सिमिलियन रिडेल कहते हैं, "एक शैम्पेन बांसुरी उत्सव का अनुभव कर सकती है, लेकिन यह हवा के बहाव को शराब तक सीमित कर देती है।" प्रसिद्ध वाइन ग्लास कंपनी Riedel. "यह वास्तव में शैंपेन को गंधयुक्त बनाता है, और लंबा आकार बुलबुले को सीधे कांच के ऊपर से बाहर निकलने की अनुमति देता है," वह कहते हैं।

किसी भी शराब को इस तरह से परोसना या उसे पीटना शर्म की बात है जो इसे अपनी सबसे अच्छी ज़िंदगी जीने से रोकती है, लेकिन यह विशेष रूप से आत्मा-कुचलने वाला है यदि आपने किसी विशेष अवसर के लिए बोतल पर बहुत खर्च किया है।

तो स्पार्कलिंग वाइन परोसने का बेहतर तरीका क्या है?

बड़ी खबर यह है कि यह आसान, स्पष्ट और कुछ है जो आप पहले से ही अपनाते हैं: एक मानक सफेद शराब का गिलास। ग्लास का फुलर, राउंडर और अधिक खुला आकार आपके स्पार्कलिंग वाइन को और अधिक आसानी से अपने अद्वितीय को व्यक्त करने की अनुमति देता है स्वाद प्रोफ़ाइल और विशेषताएँ - वहाँ (शाब्दिक रूप से) आपकी नाक और स्वाद कलियों के लिए अधिक स्थान है जो आप अनुभव कर रहे हैं बरतें।

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यह जानने के लिए अच्छा है: बांसुरी के बारे में तथ्य कूपों में स्पार्कलिंग वाइन परोसने के लिए हैं। उन्हें अपराजेय 1920 की फ्लेपर-पार्टी फ्लेयर मिल गई है, लेकिन रिडेल के अनुसार, वे आपके चुलबुली के चरित्र को भी कम कर देते हैं।
"एक कूप में कोई शमन गुण नहीं होता है जब शैम्पेन को इसमें परोसा जाता है: विस्तृत कटोरा किसी भी सुगंध को फंसाने में विफल रहता है और बुलबुले को जल्दी से भागने की अनुमति देता है, जिसका अर्थ है कि शराब तेजी से सपाट हो जाती है," वे कहते हैं।
लेकिन चिंता मत करो अगर आपकी रसोई में बांसुरी और / या कूपों के साथ स्टॉक किया गया है - रीडेल का कहना है कि ये अभी भी हैं शैम्पेन कॉकटेल की सेवा के लिए शानदार चश्मा.

और अगर आप वास्तव में अपनी बोतल न्याय करना चाहते हैं, Riedel एक विशेष वाइन ग्लास ($ 34,) बनाता है अमेजन डॉट कॉम) शैम्पेन की सेवा के लिए समर्पित। चीयर्स!