ग्रोइंग मकई को फुलप्रूफ गाइड - प्लस 6 क्रिएटिव टॉपिंग

चरण 1: खरीदना

सबसे मीठे मकई के लिए, स्थानीय खेत से बस के लिए जाना। कॉर्न में मौजूद चीनी उस क्षण को ग्रहण करना शुरू कर देती है, जिस दिन कान को उठाया जाता है, इसलिए हमेशा ताजा रहता है। हल्के हरे रंग की रेशम युक्तियों के लिए हरे हरे और नम पीले रंग के लिए देखें। अपने मकई का चयन करते समय, अपने साथी दुकानदारों का सम्मान करें और पतियों को वापस छीलने के आग्रह का विरोध करें और गुठली का निरीक्षण करें - कोई भी आपके सूखे-सूखे डिस्कों को खरीदना नहीं चाहता है। इसके बजाय, प्रत्येक भूसी के बाहर अपना हाथ चलाएं: नीचे का कोब बिना किसी डिवॉट्स या लापता कर्नेल के दृढ़ और मोटा महसूस करना चाहिए।
चरण 2: शेकिंग

भूसी निकालें, या अपनी पसंद के आधार पर इसे छोड़ दें। एक टूटा हुआ कोबरा सुंदर दरार वाले तेंदुए के धब्बे के साथ चार होगा, मिठास में तेज होगा, और अतिरिक्त स्मोकी का स्वाद लेगा। (जल्दी से हिलाने के लिए, फिर बाहरी पत्तियों को हटा दें - फिर ऊपर से रेशम की लटकन को पकड़ें और मजबूती से नीचे खींचें।

मक्खन के साथ बर्न कर सकते हैं, क्योंकि जैतून का तेल के साथ शुक्राणु cobs।) या, पूरे ग्रिल करने से पहले लगभग पंद्रह मिनट के लिए पानी के एक बेसिन में अनशेक किए गए कानों को भिगोएँ। परिणाम धमाकेदार, थोड़ा धुएँ के रंग का मकई कि ताजा और मोटा होगा।

चरण 3: ग्रिलिंग

अपनी ग्रिल को मध्यम उच्च तक पिया। यदि आप अपने मकई shucked है, बीऑलिव ऑयल से कॉब्स को रगड़ें, क्योंकि मक्खन जल सकता है। फिर, लगभग 10 मिनट के लिए ग्रिल पर मकई को टॉस करें यदि शेक किया गया हो, या 15 यदि पूरे। कॉब्स को अक्सर मुड़ें, यह सुनिश्चित करें कि वे ग्रेट्स के समानांतर बैठते हैं ताकि रोली-पॉली हताहत न हों।
चरण 4: मसाला और टॉपिंग

चाहे आप अपने मकई के सादे पसंद करते हैं या मक्खन के साथ स्लेथर्ड होते हैं, नमक और काली मिर्च के साथ इसे पहले सीज़न करना सुनिश्चित करें। और, यदि आप रचनात्मक महसूस कर रहे हैं, तो इन अन्य स्वाद विविधताओं में से एक का प्रयास करें:

• इसे सरल रखें: मक्खन, नमक और काली मिर्च।
• सीमा के दक्षिण: अतिरिक्त जैतून का तेल, चूने का रस, कटा हुआ सीलेंट्रो। नुस्खा प्राप्त करें.
• मैक्सिकन शैली: मेयो, कोटिजा पनीर, चिली पाउडर
• कुछ इसे गर्म पसंद करते हैं: हर्इसा योगर्ट सॉस (ग्रीक योगर्ट, नींबू का रस और हर्इसा)। नुस्खा प्राप्त करें.
• मिश्रित मक्खन: मक्खन, चिव्स, और गर्म सॉस, या तीन अन्य मिक्स-इन्स
• मीठा और नमकीन: सोया सॉस, शहद, तिल के बीज