ब्रावा स्मार्ट ओवन त्वरित और सरल खाना पकाने बनाता है

अगर मुझे अपने खाना पकाने के कौशल को एक से 10 के पैमाने पर रेट करना है, तो मैं उन्हें एक ठोस सात दे दूँगा। मेरा भोजन खाने योग्य है, लेकिन सबसे अच्छा है, और हाल ही में, मैं इस तथ्य को स्वीकार करने के लिए आया हूं कि मेरा चिकन हमेशा थोड़ा सूखा रहेगा और मेरी सब्जियां थोड़ी तीखी होंगी। और जब मैं कोई रसोइया नहीं हूं, तो मैं अपने अधिकांश हिस्से को पकाने की कोशिश करता हूं रात का भोजन पैसे बचाने के लिए घर पर, जो काफी समय लेने वाली प्रक्रिया हो सकती है। इसलिए जब मेरा परिचय हुआ था ब्रावा स्मार्ट ओवन, किसी भी कौशल स्तर के लिए खाना पकाने को तेज, आसान और मूर्ख बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया एक बहु-उपयोग वाला रसोई गैजेट, मुझे पता था कि मुझे इसे आज़माना है।

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ओवन आपके भोजन को पकाने के लिए, गर्मी के बजाय अवरक्त और दृश्य प्रकाश का उपयोग करता है। गर्मी के विपरीत, डिवाइस में छह उच्च शक्ति वाली लाइटें स्वचालित रूप से तापमान को समायोजित करती हैं जो भोजन के अंदर होता है, जिसके परिणामस्वरूप खाना पकाने में तेज और अधिक कुशल होता है। इसके अलावा, आठ तापमान सेंसर, कैमरा और दो कण डिटेक्टर यह सुनिश्चित करते हैं कि आपका भोजन पूर्णता के लिए पकाया जाता है।

निर्दोष रूप से घूंट-घूंट करने के अलावा, भोजन पकाना और दलाली करना, प्रकाश संचालित प्रौद्योगिकी इसका मतलब है कि आप उन खाद्य पदार्थों को मिला सकते हैं जिन्हें आम तौर पर अलग से पकाया जाना चाहिए। एक बार जब भोजन प्रदान की गई धातु या कांच की ट्रे पैन में डाल दिया जाता है, तो आपका काम अनिवार्य रूप से पूरा हो जाता है - कोई फ़्लिपिंग, चेकिंग या सरगर्मी की आवश्यकता नहीं होती है। और भी बेहतर? ब्रावा को पहले से गरम करने की कोई आवश्यकता नहीं है, इसलिए आपका प्रीप समय भी कट जाता है। वास्तव में, डिवाइस एक सेकंड (हाँ, वास्तव में) से कम में 0 से 500 डिग्री तक जा सकता है।

खरीदना: $ 46 / माह या $ 1095; brava.com.

जब मेरी ब्रावा ओवन आ गया, मुझे यह जानकर खुशी हुई कि यह आश्चर्यजनक रूप से कॉम्पैक्ट और स्टोर करने में आसान है - टोस्टर से थोड़ा बड़ा, यह आसानी से मेरी छोटी रसोई काउंटर स्पेस पर फिट हो जाता है। जबकि मुझे पहले अपनी पसंद के प्रोटीन के लिए खाना पकाने का समय देखना पड़ता था, ब्रावा टच-सक्षम स्मार्ट स्क्रीन पर एक उपयोगी "कुक टाइल" फ़ंक्शन के साथ आता है जो 1,300 से अधिक है प्रीसेट रेसिपी (नए लोगों के साथ साप्ताहिक जोड़ा), सभी बड़े पैमाने पर ब्रावा शेफ द्वारा परीक्षण किया गया। अब मैं स्क्रीन के मेनू के माध्यम से क्लिक कर सकता हूं, अपनी प्रोटीन और पसंद की सब्जी चुन सकता हूं, और पूरी तरह से समय पर नुस्खा प्राप्त कर सकता हूं जिसे ब्रावन एक ट्रे में पकाया जा सकता है।

मेरे मानार्थ कॉल के साथ ब्रावा मुझे ओवन के कार्यों और उपकरणों के माध्यम से चलने के लिए (कंपनी वास्तव में यह मूर्खतापूर्ण बनाती है), मैंने शुरू करने के लिए कुछ सरल का परीक्षण करने के लिए चुना: चिकन निविदाएं। मैंने स्क्रीन चयन मेनू पर अपने प्रोटीन के लिए बस "चिकन" चुना, फिर "चिकन निविदा" का चयन करके इसे और भी कम कर दिया। ओवन तो मेरे माध्यम से चला गया ट्रे का उपयोग करने के लिए, चाहे मेरा मांस ज़ोन पर एक, दो, या तीन ट्रे में शामिल हो (शामिल ट्रे भी लेबल वाले ज़ोन के साथ आते हैं), और मेरी ट्रे लगाने के लिए ओवन के भीतर कौन सा रैक। पर। मुझे बस इतना करना था कि मैं हिट हो जाऊं। चिकन को पकाने में 10 मिनट से भी कम समय लगा, और नतीजा अंदर की तरफ कोमल था और किसी तरह बाहर की तरफ स्वादिष्ट था। संबंधित ब्रावा ऐप के लिए धन्यवाद, मैं कमरे को छोड़ने और ऐप के वीडियो टूल के माध्यम से अपने भोजन पर नज़र रखने में सक्षम था। मुझे भी एक सूचना मिली जब यह तैयार था - ओवन द्वारा अधिक खड़ा नहीं था और लगातार मेरे भोजन पर जाँच कर रहा था।

अपनी पहली सफलता के बाद थोड़ा ठगा हुआ महसूस करना, मैंने बाद में एक और नुस्खा आजमाने का फैसला किया, जिसे मैं आमतौर पर टालता था: चमकता हुआ सामन। फिर से, मैंने ओवन स्थापित करने के लिए सुविधाजनक कुक टाइल फ़ंक्शन का उपयोग किया, और इससे पहले कि मैं अपना साइड सलाद तैयार करने से पहले समाप्त कर सकूं, मुझे सूचित किया गया कि मेरा सामन किया गया था। नतीजा परतदार था और पूरी तरह से पका हुआ था। और जब तक मैं माइक्रोवेव में मछली को गर्म करने की सलाह नहीं देता, मैंने लंच के लिए एक फिलामेंट भी बचा लिया और अगले दिन ब्रावा की रिहेट फंक्शन का इस्तेमाल किया। मेरा भोजन रात के खाने से पहले उतना ही स्वादिष्ट था जितना कि किसी भी सुस्त मछली की गंध से मुक्त।

मैंने तब अपने पसंदीदा भोजन: पिज्जा के साथ ब्रावा को परीक्षण में लाने का फैसला किया। अपने सामान्य शुक्रवार की रात पिज्जा डिलीवरी की आदत के कारण, मैंने एक प्रीमियर पिज्जा क्रस्ट का उपयोग किया, अपनी सॉस और टॉपिंग को जोड़ा, और इसे ब्रावा में पॉप किया। क्योंकि मैं अपने पिज्जा पर एक क्रिस्पी क्रस्ट पसंद करता हूं, मैंने इसे एक या दो मिनट पकाने का विकल्प चुना (ब्रावा आपको खाना पकाने के समय को बढ़ाने और इसके प्रीसेट विकल्पों के साथ कम करने की अनुमति देता है)। पिज्जा बहुत अच्छा था, मेरे प्रेमी और मैंने इसे मिनटों में समाप्त कर दिया और एक और बनाने के लिए उस सप्ताहांत में अधिक आटा खरीदने की कसम खाई।

अपने भोजन की तैयारी को सुव्यवस्थित करने के अलावा, ब्रावा खाना पकाने के अन्य तरीकों की तुलना में एक शानदार पर्यावरण के अनुकूल विकल्प बनाता है। मजेदार तथ्य: ब्रावा एक पारंपरिक ओवन की तुलना में पूरे भोजन को पकाने के लिए कम ऊर्जा का उपयोग करता है। चाहे आप मेरे जैसे हों और बिना पाठ के अपने खाना पकाने के कौशल में सुधार करना चाहते हैं या आपने सामाजिक भेद के कारण खुद को घर पर खाना बनाना अधिक पसंद किया है, ब्रावा स्मार्ट ओवन हर बार स्वादिष्ट घर का बना भोजन प्राप्त करने का एक आसान तरीका है।