5 आसान चरणों में सबसे अच्छे और आसान अंडे कैसे बनाएं
आप शायद जानते हैं कि आप भोजनालय में अंडे कैसे ऑर्डर करना पसंद करते हैं—तले हुए, पीला ऊपर, पोच्ड, इत्यादि—लेकिन क्या आप जानते हैं कि घर पर अपना ऑर्डर कैसे दें? हालांकि अंडे पकाना यह सरल लग सकता है, हर बार अपनी पसंद के अनुसार अंडे पकाने के लिए कुछ जानकारी की आवश्यकता होती है। एक लोकप्रिय अंडा ऑर्डर एक अति-आसान अंडा है, जिसके परिणामस्वरूप नरम, पूरी तरह से पका हुआ सफेद भाग और एक बहती हुई जर्दी होती है। साधारण भोजन को बेहतर बनाने के लिए इसमें तला हुआ अंडा शामिल करना हमारी पसंदीदा तरकीबों में से एक है शेव्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स सलाद इसके लिये स्प्रिंग ग्रीन्स टार्टिन. इन उद्देश्यों के लिए एक अत्यधिक आसान अंडा एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि जर्दी टूट जाती है और पकवान के लिए एक स्वादिष्ट सॉस के रूप में काम करती है।
ओवर-ईज़ी सनी-साइड-अप के समान है, लेकिन अंडे को दूसरी तरफ से थोड़ी देर पकाने के लिए इसे एक बार पलटने की आवश्यकता होती है। यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि आसानी से पचने वाले अंडों को अपने पसंदीदा भोजनालय की तरह लगातार कैसे पकाया जाता है। हमारे सुझावों के साथ (और) सही कड़ाही!), आप पाएंगे कि अत्यधिक आसान अंडे वास्तव में घर पर बनाना आसान है।
अत्यधिक आसान अंडे कैसे बनायें
अंडे बनाते समय, इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है नॉनस्टिक कड़ाही या ए अच्छी तरह से पकाया हुआ कच्चा लोहे का कड़ाही किसी भी चिपकने से बचने के लिए. यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि आपकी कड़ाही आपके द्वारा बनाए जाने वाले अंडे की मात्रा के लिए पर्याप्त बड़ी हो, क्योंकि अंडे फूटने के बाद काफी फैल सकते हैं। नीचे दिए गए निर्देश एक अत्यधिक आसान अंडे के लिए हैं। प्रारंभ से अंत तक, प्रक्रिया में 5 मिनट से अधिक समय नहीं लगना चाहिए।
- 1 बड़ा चम्मच पिघला लें मक्खन या एक नॉनस्टिक कड़ाही या अच्छी तरह से पकाई गई कच्चे लोहे की कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल डालें, यह सुनिश्चित करें कि कड़ाही को झुकाया जाए ताकि यह वसा में लेपित हो।
- जब तवा गर्म हो जाए, तो एक अंडे को सीधे सतह पर फोड़ें और उसमें मसाला डालें नमक और मिर्च.
- अंडे को तब तक बिना किसी रुकावट के पकने दें जब तक कि सफेदी लगभग पूरी तरह सेट न हो जाए, लेकिन पूरी तरह से नहीं। इस चरण में संभवतः 2-3 मिनट लगेंगे.
- के साथ फ्लैट स्पैटुला, अंडे को पलटें और दूसरी तरफ भी कुछ देर पकने दें, जब तक कि सफेद भाग पक न जाए, जिसमें केवल 20 सेकंड का समय लगेगा। जब तक यह पक जाए, आप इस तरफ नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं।
- अधिक आसान अंडे को सावधानी से एक प्लेट में डालें ताकि बहती हुई जर्दी टूटे नहीं।