पिघले प्याज और चिमिचुर्री के साथ धीमी कुकर ब्रिस्केट

मानो इसे अद्भुत बनाने के लिए किसी संगत की आवश्यकता हो, यह टूटकर बिखरा हुआ ब्रिस्किट जैमी प्याज़ और जीवंत हर्बी सॉस के साथ यह सबसे ऊपर चला जाता है। और चूंकि यह ज्यादातर धीमी कुकर में पकता है, इसलिए आप बाकी भोजन तैयार करने के लिए स्वतंत्र हैं। स्वाद को अधिकतम करने के लिए ब्रिस्केट को पहले गर्म कड़ाही में भूनना एक आसान काम है। प्याज़ को तेजी से कारमेलाइज़ करने के लिए स्टोवटॉप पर रखना शुरू कर दिया जाता है। स्वादिष्ट भूरे रंग के टुकड़ों को इकट्ठा करने के लिए तवे को रेड वाइन से साफ किया जाता है, इससे पहले कि यह सेट-इट-एंड-फॉरगेट-इट के शानदार नौ घंटों के लिए अच्छी तरह से और धीमी गति से पक जाए।

ब्रिस्केट नरम निकलता है, जबकि कुकर में एक स्वादिष्ट, हार्दिक जूस स्वाभाविक रूप से बनता है। परोसने के लिए ज़ायकेदार अजमोद-और-सहिजन सॉस भोजन में ताज़गी जोड़ता है। यह धीमी कुकर ब्रिस्केट रेसिपी हनुक्का या किसी अन्य विशेष अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।