ब्लूबेरी कैसे स्टोर करें ताकि वे रसदार और स्वादिष्ट रहें

तीखा, रसदार और मणि जैसा, ब्लूबेरी एक परम आनंद है। चाहे आप उन्हें खुद खाएं या उन्हें पैनकेक बैटर में फोल्ड करें या उन्हें जैम में पकाएं, ब्लूबेरी का स्वाद शुद्ध गर्मियों की तरह होता है। दुर्भाग्य से, एक बार चुने जाने के बाद ब्लूबेरी बहुत लंबे समय तक नहीं टिकते हैं, इसलिए बेहतर है कि उन्हें गूदा बनने से पहले जल्दी से खा लिया जाए। अपने आप को कुछ समय के लिए खरीदने के लिए, ब्लूबेरी को यथासंभव लंबे समय तक ताजा रखने के लिए हमारे सर्वोत्तम सुझाव यहां दिए गए हैं।

ब्लूबेरी कैसे स्टोर करें

सबसे पहले चीज़ें, सबसे अच्छी दिखने वाली ब्लूबेरी खरीदें जो आपको मिल सकती हैं। बेरीज से बचें जो फजी, मुलायम या झुर्रीदार दिखते हैं-संकेत हैं कि वे या तो सड़े हुए हैं या लगभग सड़े हुए हैं। जब आप घर पहुंचें, तो जामुन की जांच करें और जो भी खराब हो उन्हें हटा दें। मोल्ड तेजी से यात्रा करता है, इसलिए समस्या से आगे निकलना सबसे अच्छा है। मोल्ड के विकास से बचने के लिए, बेरीज को खाने के लिए तैयार होने से ठीक पहले तक उन्हें धोने से बचें। जब ताजा ब्लूबेरी को संरक्षित करने की बात आती है, तो नमी दुश्मन है!

अच्छे वायु प्रवाह के साथ एक कंटेनर चुनें (जैसे पिंट बेरीज आए!), और अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए इसे एक पेपर तौलिया के साथ लाइन करें। जामुन जोड़ें, फिर रेफ्रिजरेटर में एक शेल्फ पर रखें। एक शेल्फ क्रिस्पर दराज से बेहतर है क्योंकि वहां बेहतर वायु परिसंचरण है। इस तरह से संग्रहीत, आप उम्मीद कर सकते हैं कि ब्लूबेरी लगभग एक सप्ताह तक चलेगी।

क्या आप ब्लूबेरी को फ्रीज कर सकते हैं?

हाँ! यदि आपके पास ताजा ब्लूबेरी हैं और उन्हें खाने का समय नहीं है, तो आगे बढ़ें और उन्हें अपने भविष्य के लिए फ्रीज करें। एक बार जमने के बाद, वे कम से कम कुछ महीनों तक अच्छे रहेंगे। बनावट बदल जाएगी, लेकिन वे स्मूदी बनाने या बेक किए गए सामान में जोड़ने के लिए एकदम सही होंगे।

आपको अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए जमे हुए ब्लूबेरी को पिघलाने की आवश्यकता नहीं है (वे इस प्रक्रिया में पिघल जाएंगे!), लेकिन अगर एक नुस्खा ताजा ब्लूबेरी के लिए कहता है, आप कुछ जमे हुए जामुन को पिघलाकर ताजगी की नकल करना चाह सकते हैं। बस उन्हें एक कोलंडर में रखें और उनके ऊपर थोड़ा ठंडा पानी डालें, और आपके जानने से पहले ही वे पिघल जाएंगे।

ब्लूबेरी को फ्रीज कैसे करें:

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