ब्लूबेरी कैसे स्टोर करें ताकि वे रसदार और स्वादिष्ट रहें

तीखा, रसदार और मणि जैसा, ब्लू बैरीज़ परम आनंद हैं। चाहे आप उन्हें खुद खाएं या उन्हें पैनकेक बैटर में फोल्ड करें, उन्हें जैम में पकाएं, या उन्हें एक स्मूदी में जोड़ें, ब्लूबेरी शुद्ध गर्मी की तरह स्वाद। दुर्भाग्य से, एक बार चुने जाने के बाद ब्लूबेरी बहुत लंबे समय तक नहीं टिकते हैं, इसलिए बेहतर है कि उन्हें गूदा बनने से पहले जल्दी से खा लिया जाए। अपने आप को कुछ समय देने के लिए, ब्लूबेरी को स्टोर करने के तरीके के बारे में हमारी सबसे अच्छी युक्तियां यहां दी गई हैं ताकि आप उन्हें यथासंभव लंबे समय तक ताजा रख सकें।

ब्लूबेरी कैसे स्टोर करें

सबसे पहले चीज़ें, सबसे अच्छी दिखने वाली ब्लूबेरी खरीदें जो आपको मिल सकती हैं। बेरीज से बचें जो फजी, मुलायम या झुर्रीदार दिखते हैं-संकेत हैं कि वे या तो सड़े हुए हैं या लगभग सड़े हुए हैं। जब आप घर पहुंचें, तो जामुन की जांच करें और जो भी खराब हो उन्हें हटा दें। मोल्ड तेजी से यात्रा करता है, इसलिए समस्या से आगे निकलना सबसे अच्छा है। कन्नी काटना मोल्ड विकास, कोशिश करें कि जामुन खाने के लिए तैयार होने से ठीक पहले तक उन्हें न धोएं। जब ताजा ब्लूबेरी को संरक्षित करने की बात आती है, तो नमी दुश्मन है।

स्ट्रॉबेरी को कैसे स्टोर करें ताकि वे जल्दी खराब न हों

चुनें अच्छे वायु प्रवाह के साथ कंटेनर (जैसे पिंट बेरीज आए!), और अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए इसे पेपर टॉवल से लाइन करें। जामुन जोड़ें, फिर कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में एक शेल्फ पर रखें। शेल्फ से बेहतर है कुरकुरा दराज क्योंकि वहां हवा का संचार बेहतर होता है। इस तरह से संग्रहीत, आप उम्मीद कर सकते हैं कि ब्लूबेरी लगभग एक सप्ताह तक चलेगी।

क्या आप ब्लूबेरी को फ्रीज कर सकते हैं?

हाँ, आप ब्लूबेरी को पूरी तरह से फ्रीज कर सकते हैं! यदि आपके पास ताजा ब्लूबेरी हैं और उन सभी को खाने का समय नहीं है, तो आगे बढ़ें और उन्हें अपने भविष्य के लिए फ्रीज करें। एक बार जमने के बाद, वे कम से कम कुछ महीनों तक अच्छे रहेंगे। बनावट बदल जाएगी, लेकिन जमे हुए ब्लूबेरी स्मूदी में डालने के लिए एकदम सही हैं या पके हुए माल में जोड़ना.

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आपको अधिकांश अनुप्रयोगों के लिए जमे हुए ब्लूबेरी को पिघलाने की आवश्यकता नहीं है (वे इस प्रक्रिया में पिघल जाएंगे!), लेकिन अगर एक नुस्खा ताजा ब्लूबेरी के लिए कहता है, आप कुछ जमे हुए जामुन को पिघलाकर ताजगी की नकल करना चाह सकते हैं। बस उन्हें एक कोलंडर में रखें और उनके ऊपर थोड़ा ठंडा पानी डालें, और आपके जानने से पहले ही वे पिघल जाएंगे।

ब्लूबेरी को फ्रीज कैसे करें:

  1. उन्हें एक परत में रिमेड बेकिंग शीट पर फैलाएं।
  2. कुछ घंटों के लिए फ्रीज करें, जब तक कि जामुन दृढ़ न हो जाएं।
  3. बेरीज को प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें या वायुरोधी फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर. (बैग/कंटेनर को तारीख के साथ लेबल करें ताकि आप भूल न जाएं।)
  4. जमाना!
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