स्टफ्ड चिकन ब्रेस्ट कैसे बनाएं- साथ ही शुरू करने के लिए 10 रेसिपी
वैकल्पिक रूप से, मध्यम से अधिक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी गरम करें। चिकन ब्रेस्ट डालें और पकाएँ, एक बार पलट कर, सुनहरा भूरा होने तक और बीच में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर मोटाई के आधार पर 165 डिग्री, छह से आठ मिनट प्रति साइड दर्ज करता है। (यदि चिकन के स्तन बहुत मोटे हैं, तो प्रति साइड लगभग दो मिनट अतिरिक्त पकने दें।)
जारेड आर्टिचोक, परमेसन और थाइम के स्वादिष्ट और लजीज मिश्रण से रसदार चिकन स्तन बनते हैं। के जार का उपयोग करना आटचौक दिल जब भी संभव हो इसका लाभ उठाने के लिए एक चतुर रसोई शॉर्टकट है, और भी अधिक स्वाद के लिए, मसालेदार जारेड आर्टिचोक आज़माएं।
इन चिकन कटलेट रोल-अप के लिए भुनी हुई लाल मिर्च और फेटा स्टफिंग बनाते हैं। कोई कटलेट नहीं? कोई बात नहीं। प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट के सबसे मोटे हिस्से में दो इंच का चीरा काटें और जेबों को काली मिर्च-फेटा मिश्रण से भरें। तैयारी टिप: समय बचाने के लिए जर्दे भुना हुआ लाल मिर्च की खरीदारी करें।
का सबसे अच्छा घटक फ्रेंच प्याजका सूप भरवां चिकन ब्रेस्ट के लिए इस शानदार फिलिंग को तैयार करें। एक छोटी कटोरी में ½ कप कैरामेलाइज़्ड प्याज़, ½ कप कद्दूकस किया हुआ ग्रेयरे, 2 बड़े चम्मच अजवायन के पत्ते और 1 चम्मच बेलसमिक सिरका मिलाएं; मिश्रण को हर पॉकेट में भरकर चिकन को उसी के अनुसार पका लें।
उत्तरी अफ्रीकी व्यंजन, टैगिन से प्रेरित, यह मसालेदार और फल मिश्रण चिकन स्तनों को बढ़ाने की गारंटी है। कप बारीक कटे सूखे खुबानी, 2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ मिलाएं एक छोटी कटोरी में ताजा अजमोद, 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता, और चम्मच प्रत्येक पिसी हुई दालचीनी, जीरा और अदरक। एक चुटकी नमक और कई पीस काली मिर्च डालें और मिश्रण को प्रत्येक जेब में भर लें।
रसदार मकई और पिघला हुआ मोज़ेरेला एक विजेता स्वाद कॉम्बो के लिए सुगंधित तुलसी के साथ मिलकर काम करता है। एक छोटी कटोरी में लगभग ½ कप पके हुए मकई के दाने, 2 औंस (½ कप) कटा हुआ मोज़ेरेला, 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन और 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी मिलाएं। एक चुटकी नमक और कई पीस काली मिर्च डालें और मिश्रण को प्रत्येक जेब में भर लें।
एक संतोषजनक के जायके की कल्पना करो इतालवी एंटीपास्टो बोर्ड एक स्वादिष्ट रात के खाने में विलय। कप बारीक कटा हुआ प्रोसिटुट्टो, कप बारीक कटे हरे जैतून (जैसे कि कास्टेलवेट्रानो), 2 बड़े चम्मच बारीक कटे हुए सूखे टमाटर, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। मस्कारपोन, और एक छोटी कटोरी में छोटा चम्मच कुटी लाल मिर्च (वैकल्पिक); मिश्रण को हर जेब में भर लें।
संबंधित: हर बार परफेक्ट चिकन कैसे पकाएं
याद दिलाता है प्रिय सूप, यह लजीज और परिचित कॉम्बो खुश करने के लिए निश्चित है। एक छोटी कटोरी में लगभग ½ कप बारीक कटी हुई पकी हुई ब्रोकली के फूल, 2 औंस (½ कप) कटा हुआ चेडर और 2 बड़े चम्मच कमरे के तापमान वाली क्रीम चीज़ मिलाएँ। एक चुटकी नमक और कई पीस काली मिर्च डालें और मिश्रण को प्रत्येक जेब में भर लें।
इस टेक्स-मेक्स के साथ भरवां चिकन स्तनों के साथ इसे मसाला दें। एक छोटी कटोरी में एक कैन (4 ऑउंस।) कटी हुई हरी मिर्च, ½ कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा सीताफल और ½ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर मिलाएं; मिश्रण को हर जेब में भर लें।
इसमें कुछ गर्मी जोड़ें स्टोर से खरीदा हुआ पेस्टो और इन जड़ी-बूटियों और मसालेदार भरवां चिकन स्तनों में स्वाद लें। एक छोटी कटोरी में कप स्टोर से खरीदा हुआ पेस्टो, कप कटा हुआ मोज़ेरेला, और ½ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च मिलाएं और मिश्रण को प्रत्येक पॉकेट में भर दें।
एक अलग तरह के के लिए पिज़्ज़ा नाइट, इस अनूठा भरने का प्रयास करें। ½ कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला, कप मारिनारा सॉस, कप बारीक कटा हुआ पेपरोनी, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एक छोटी कटोरी में कद्दूकस किया हुआ परमेसन, और 2 चम्मच बारीक कटी हुई ताजी तुलसी और मिश्रण को प्रत्येक में भर दें जेब। यदि वांछित हो, तो किनारे पर अधिक मारिनारा सॉस के साथ परोसें।