बचे हुए ब्रेड रेसिपी: 8 व्यंजन जो आप बासी रोटी से बना सकते हैं
आप जानते हैं कि इस स्वादिष्ट सूप का सितारा क्या है? रोटी। बेशक, टमाटर पर आधारित, सब्जियों से भरा शोरबा अपने आप में स्वादिष्ट है, लेकिन क्या वास्तव में इस सूप को समान व्यंजनों से अलग करता है आधा पाव क्रस्टी ब्रेड (बौले या खट्टे के बारे में सोचें) का समावेश है जिसे टुकड़ों में काटा जाता है और सीधे में फेंक दिया जाता है शोरबा। हम पर विश्वास करें, आपको इस सूप के सौजन्य से अपनी रोटी को जीवन का दूसरा पट्टा देने का पछतावा नहीं होगा।
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सफेद सैंडविच ब्रेड के पुराने पाव को आधा इंच के टुकड़ों में काटकर और घर का बना क्राउटन बनाकर एक नया जीवन दें। इन सलाद अव्वल रहने वालों को लहसुन और मेंहदी मक्खन के लिए एक स्वादिष्ट बढ़ावा मिलता है, जो आश्चर्यजनक रूप से बनाने में आसान है। एक कटोरी सूप या ताजा सलाद को सजाने के लिए तैयार उत्पादों का उपयोग करें।
सलाद की बात करें तो, यह व्यंजन बीएलटी सैंडविच के क्लासिक स्वादों को पैनज़ेनेला-एक इतालवी ब्रेड सलाद के साथ मिलाता है। परिणाम एक परिवार के अनुकूल भोजन है, जो बचे हुए ब्रेड के अलावा, बेकन, अरुगुला, एवोकैडो, ताजा तुलसी, और बहुत कुछ के साथ बनाया जाता है। यदि आपके पास कुछ दिन पुरानी क्रस्टी ब्रेड है जो दूसरे घर का उपयोग कर सकती है, तो यह बात है। वास्तव में, रोटी जितनी हार्दिक होगी, रसदार टमाटर और शहद सरसों की ड्रेसिंग के साथ यह उतना ही बेहतर होगा।
कौन कहता है स्टफिंग केवल थैंक्सगिविंग के लिए है? यह क्लासिक संस्करण छुट्टी के बाद के मौसम के दौरान एक महान पक्ष बनाता है, और मांस और पोल्ट्री व्यंजनों की एक श्रृंखला के साथ परोसा जा सकता है। यदि आपके पास कुछ अतिरिक्त बैगूएट हैं, तो आगे बढ़ें और उन्हें इस रेसिपी के लिए रात भर काउंटर पर छोड़ दें, जिसमें प्याज, अजवाइन और सूखे मशरूम भी शामिल हैं।
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इस स्वादिष्ट नाश्ते या ब्रंच क्लासिक को चाबुक करने के लिए बचे हुए सफेद, खट्टे, या पूरी गेहूं की रोटी (या तीनों का कॉम्बो!) का प्रयोग करें। यहां, दिन की पुरानी रोटी को अंडे, सब्जी और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाकर एक पुलाव जैसा भोजन बनाया जाता है जो निराश नहीं करेगा।
यदि आपके पास कुछ अतिरिक्त अंग्रेजी मफिन पड़े हैं, तो उन्हें नाश्ते के चक्कर से हटा दें और विचार करें ब्रेडक्रंब बनाने के लिए उनका उपयोग करना बजाय। इस रेसिपी में, अंग्रेजी मफिन ब्रेडक्रंब को कद्दूकस किए हुए पेकोरिनो के साथ मिलाया जाता है और मैक और पनीर की एक हार्दिक थाली के ऊपर इस्तेमाल किया जाता है। अन्य ब्रेड, जैसे खट्टा और मल्टीग्रेन, को टुकड़ों में बदला जा सकता है और विभिन्न पास्ता के ऊपर इस्तेमाल किया जा सकता है, सब्जी साइड डिश, और अधिक।
संभावना है कि आपने कुछ फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए शायद बचे हुए ब्रेड का उपयोग किया है, लेकिन यह पुलाव चीजों को एक नए स्तर पर ले जाता है। शुरुआत के लिए, यह व्यंजन विशेष रूप से सहायक होता है यदि आपको पूरी तरह से उपयोग करने की आवश्यकता होती है पाव रोटी ब्रेड का (हम खट्टे या देशी ब्रेड की सलाह देते हैं), और यदि आप ब्रंच के लिए दोस्तों के समूह का मनोरंजन कर रहे हैं तो यह बहुत अच्छा है। आप अभी भी उस क्लासिक फ्रेंच टोस्ट स्वाद (मेपल सिरप, जमीन दालचीनी, और वेनिला निकालने के लिए धन्यवाद) प्राप्त करते हैं, लेकिन टर्बिनाडो चीनी और पेकान-किशमिश टॉपिंग आसानी से चीजों को एक पायदान ऊपर ले जाती है।
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मानो या न मानो, बची हुई रोटी एक मिठाई में भी दूसरा जीवन पा सकती है। यहाँ, चालान के टुकड़ों को लेमन जेस्ट, ताज़े अजवायन के पत्तों और ताज़े रुबर्ब के डंठल के साथ तीखा, मीठा और भरपूर ब्रेड पुडिंग बनाने के लिए जोड़ा जाता है। और चूंकि चालान पहले से ही एक नम रोटी है, इसलिए आपको इसे तब तक भिगोने की ज़रूरत नहीं है जब तक आप एक क्रस्टी पाव या बैगूएट लेंगे, जो आमतौर पर ब्रेड का हलवा बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।