अमेज़न पर यह $15 सिलिकॉन बेकिंग मैट आटा गूंथना आसान बनाता है

यहां तक ​​कि सबसे अनुभवी बेकर भी कभी-कभी मदद का उपयोग कर सकते हैं। एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो बेकिंग पसंद करता है और साप्ताहिक आधार पर मेरे परिवार पर डेसर्ट थोपता है, मुझे अपना रास्ता पता है a अच्छा पाई क्रस्ट, स्पंज केक, या चॉकलेट चिप कुकीज का चबाना बैच. लेकिन जब माप और रूपांतरण जैसी चीजों की बात आती है, तब भी मैं खुद को आटे से सने उंगलियों के साथ अपने फोन के लिए पहुंचता हूं, पाउंड से ग्राम या लीटर से गैलन में स्विच करने की कोशिश करता हूं।

यही वह जगह है जहाँ एक धोखा पत्र काम आएगा, और अमेज़न के खरीदार कहते हैं बेक बडी की सिलिकॉन बेकिंग मैट—जो कुकी के आटे को सीधे चटाई पर रखने के लिए माप, सामान्य रूपांतरण और यहां तक ​​कि मंडलियों को प्रदर्शित करता है— बनाता है ″उनका पाक जीवन बेहतर।″ 1,400 से अधिक सही रेटिंग और सामूहिक 4.7-स्टार ग्रेड के साथ, पेस्ट्री मैट एक. बनने के लिए बाध्य है हॉलिडे बेकर्स के लिए जाना इस सीजन में ढेर सारी कृतियों को तैयार करने की योजना है।

न केवल बेक बडी की सिलिकॉन चटाई स्वाभाविक रूप से नॉनस्टिक है, बल्कि यह पर्ची-विरोधी भी है, इसलिए आटा गूंधने की कोशिश करते समय आपको इसे अपने काउंटरटॉप के चारों ओर फिसलने से नहीं जूझना पड़ेगा। चटाई के चारों किनारों पर इंच में शासक के निशान होते हैं ताकि आप ब्रेडस्टिक्स या शॉर्टब्रेड के लिए आटा या पेस्ट्री के लंबे टुकड़ों को आसानी से माप सकें। आपको वजन, तरल पदार्थ और ओवन के तापमान के लिए रूपांतरण चार्ट मिलेंगे, जिससे आप व्यंजनों के लिए संख्याओं के बीच जल्दी से स्विच कर सकते हैं। चटाई के केंद्र में एक मापने वाला चक्र भी है जो आटा या पेस्ट्री, जैसे पिज्जा और पाई क्रस्ट, को पूरी तरह गोल सर्कल में प्राप्त करने के लिए सुविधाजनक है।

चूंकि बेकिंग मैट डिशवॉशर- और ओवन-सुरक्षित (450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक) है, यह एकमात्र बेकिंग एक्सेसरी हो सकती है जिसे आपको कुछ पेस्ट्री को शुरू से अंत तक बनाने की आवश्यकता होती है। चटाई "सानने के लिए बढ़िया" है, एक समीक्षक लिखा. "मेरी माँ और मुझे अपनी अनुपचारित लकड़ी की मेज पर अपनी छोटी सी रसोई में रोटी गूंथने, पाई रोल आउट करने और बिस्कुट काटने के लिए जगह चाहिए थी। यह चटाई एकदम सही है क्योंकि यह टेबल से चिपक जाती है, साफ पोंछती है, और इतनी बड़ी है कि किनारों के करीब कुछ भी नहीं फैलता है। यह एक योग चटाई की तरह फ्लॉपी रोल करता है, इसलिए यह कैबिनेट में कुकी शीट के साथ बहुत अच्छा फिट बैठता है। निश्चित रूप से कीमत के लायक।" 

अन्य लोग इस बात पर बड़बड़ाते हैं कि इसका उपयोग करना कितना आसान है। एक यूजर ने इसे 'गेम चेंजर' बताते हुए कहा: "यह उत्पाद किसी भी बेकर के लिए जरूरी है! यह बहुत सारे उद्देश्यों को पूरा करता है, साफ करना आसान है और लगभग कोई जगह नहीं लेता है। इससे पहले कि मुझे यह चटाई मिलती, मैं गैरेज से एक बड़ा, भारी संगमरमर का स्लैब निकाल रहा था। अब, मैं बस इस चटाई को रोल आउट करता हूं, अपनी सारी बेकिंग करता हूं, इसे मिटा देता हूं और इसे वापस रोल करता हूं और इसे दूर रख देता हूं। यह वास्तव में बड़ा है, इसलिए आटा गूंथने के लिए बहुत जगह है। बहुत सारे आसान गाइड भी हैं, और यह एक छोटी बेकिंग मैट के साथ भी आता है जिसका मैं भी उपयोग कर रहा हूं!" 

यदि आप इस सीजन में सटीक, पेशेवर दिखने वाले डेसर्ट के साथ मेहमानों को प्रभावित करने के लिए तैयार हैं, तो बेक बडी की सिलिकॉन चटाई आपके लिए आसान बेकिंग सहायक हो सकती है। इसे अमेज़न पर खरीदें a $15. के लिए बड़ा आकार.