एवोकैडो विचार: 4 चतुर, स्वादिष्ट तरीके आपको एवोकैडो खाने चाहिए

क्या आप जानते हैं कि आज राष्ट्रीय एवोकैडो दिवस है? ऐसा नहीं है कि हमें कभी भी मलाईदार, विटामिन से भरपूर सुपरफ्रूट का सेवन करने के लिए बहाना चाहिए, चाहे वह साल का कोई भी दिन क्यों न हो। अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में, एवोकैडो खपत में है 200 प्रतिशत की वृद्धि हुई 2003 से। यह बहुत है गुआसी! जबकि चिप्स और डुबोना तथा एवोकैडो टोस्ट हमेशा प्रधान रहेगा, जब इन स्वस्थ रत्नों की बात आती है तो हमारे दृष्टिकोण को व्यापक बनाने का समय आ गया है। इस हफ्ते और पूरे साल एवोकाडो का सेवन करने के नए तरीके जानने के लिए आगे पढ़ें।

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हम में से ज्यादातर लोग जैतून के तेल का इस्तेमाल घर में खाना पकाने के लिए करते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि कई मामलों में एवोकैडो तेल एक बेहतर विकल्प हो सकता है। एवोकैडो तेल में जैतून के तेल की तुलना में अधिक धूम्रपान बिंदु होता है, जिसका अर्थ है कि जब उच्च गर्मी खाना पकाने की बात आती है जैसे तलना, भूनना, और तलना हलचल, एवोकैडो तेल तेल के स्वास्थ्य लाभों की रक्षा करेगा और साथ ही आपके फायर अलार्म को बजने से रोकेगा बंद। जैसे ब्रांड का प्रयोग करें

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भले ही एवोकाडो तकनीकी रूप से एक फल है, फिर भी हम आमतौर पर इसे नमकीन व्यंजनों में इस्तेमाल करने के बारे में सोचते हैं जैसे सलाद या कटोरे. लो और निहारना, एवोकैडो डेसर्ट के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त बनाता है, विशेष रूप से कुछ भी जिसमें चॉकलेट होता है। मलाईदार, तटस्थ एवोकैडो मांस के बारे में बस कुछ है जो पूरी तरह से कड़वा चॉकलेट और मिठास के स्पर्श के साथ जोड़ता है। मेरी पसंदीदा एवोकैडो-आधारित मिठाई एवोकैडो-चॉकलेट पुडिंग है, जिसे केवल पिघली हुई डार्क चॉकलेट, कोको पाउडर, एवोकैडो, मेपल और वेनिला को मिलाकर चिकना होने तक बनाया जा सकता है। आप इन्हें भी आजमा सकते हैं चॉकलेट-एवोकैडो ट्रफल्स एक पार्टी के इलाज के लिए जो प्रभावित करना निश्चित है।

मैं कभी नहीं भूल सकता कि मैंने पहली बार एवोकाडो फ्राई खाया था। यह न्यूयॉर्क शहर के वेस्ट विलेज में एक मैक्सिकन रेस्तरां में था, और मुझे लगा कि मैं अपने मुंह में एक अजीब आकार का फ्रेंच फ्राई डाल रहा हूं। शायद यह आश्चर्य का तत्व था, लेकिन गर्म, मलाईदार-पर-अंदर, कुरकुरे-पर-बाहर का निवाला जो मेरे मुंह में पिघल गया, सबसे अच्छी चीजों में से एक था जिसे मैंने कभी आजमाया था।

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मैंने कभी एवोकाडो को तलने के बारे में सोचा भी नहीं था, और यह अभी भी ऐसा कुछ नहीं है जिसे आप अक्सर मेनू पर देखते हैं। चाल एक एवोकैडो का उपयोग करना है जो पका हुआ है लेकिन अभी भी दृढ़ है - यह आपके द्वारा इसे काटने के बाद इसे गिरने से रोकेगा। फिर आटा, अंडा, फिर ब्रेडक्रंब में डुबोकर बस बैटर और फ्राई करें। 400 डिग्री पर बेक करें या जब तक एवोकाडो क्रिस्पी और ब्राउन न हो जाए, तब आनंद लें!

जब एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में कुछ अन्य साधारण सामग्री के साथ मिलाया जाता है, तो एवोकाडो है एक बहुउद्देश्यीय मसाला में तब्दील हो गया है कि आप सैंडविच से सब कुछ पर डालना चाहेंगे टैकोस को। चाहे वह क्रेमा, एओली, या सलाद ड्रेसिंग हो, एवोकैडो किसी भी नुस्खा के लिए एक मक्खनदार, मलाईदार गुणवत्ता देता है। ये कोशिश करें एक चटपटा, लजीज एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ कटा हुआ सलाद या सब्जियों को एक में डुबोएं गाजर-एवोकैडो एओलि. मुझे एवोकाडो, नमक, थोड़ा खट्टा क्रीम और चूने का एक साधारण मिश्रण बनाना पसंद है, इसे चिकना बनाने के लिए बस इतना पानी मिलाना, और किसी भी चीज़ पर बूंदा बांदी करना ग्रिल्ड फिश टैकोस प्रति नाश्ता नाचोस.