एवोकैडो का उपयोग करने के 9 तरीके (जिसमें एवोकैडो टोस्ट या गुआकामोल शामिल नहीं है)
अगली बार जब आप कुछ बचे हुए चावल, बीन्स, सब्जियां, और जो कुछ भी इस्तेमाल करते हैं, एक DIY अनाज का कटोरा एक साथ फेंक दें नहीं तो आपके फ्रिज में खराब हो सकता है, कुछ ताजा एवोकैडो स्लाइस को टॉस करके पूरी चीज को जीवंत कर दें ऊपर। हरा सुपरफूड न केवल आपके कटोरे को एक अनूठा चिकना बनावट देगा, जैसा कि इस भोजन के मामले में है, लेकिन यह आपको फाइबर की एक बड़ी खुराक भी देगा जो आपको पूर्ण रखेगा।
हम सभी जानते हैं कि मसला हुआ एवोकैडो टोस्ट और चिप्स (ए ला गुआकामोल) पर अच्छा काम करता है, लेकिन यह भी एक है हार्दिक बर्गर टॉपिंग. आश्वस्त नहीं? इस रेसिपी में, स्मैश किया हुआ एवोकैडो (ताजा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित) एक अन्यथा निर्बाध टर्की बर्गर के लिए एक बोल्ड लेकिन परिचित स्वाद और बनावट लाता है।
टर्की बर्गर के प्रशंसक नहीं हैं? एवोकाडो बीफ बर्गर के साथ भी जोड़े, और मीट-फीस पैटी के लिए एकदम सही टॉपर भी है।
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ज़रूर, एवोकैडो एक कोब सलाद में कोई नई बात नहीं है, लेकिन हरे फल में बस लेने की शक्ति है कोई भी अगले स्तर तक साग का कटोरा। इस सलाद में, एवोकैडो के टुकड़े बीट्स, आलू, कुचले हुए सौंफ के बीज, और बहुत कुछ के लिए मलाई और एक मिट्टी का स्वाद जोड़ते हैं।
एवोकैडो ठीक वैसे ही काम करता है पर आपका सलाद जैसा वे करते हैं में आपका सलाद। यह सलाद एक समृद्ध और स्वस्थ ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर है जिसमें परमेसन, दही, नींबू का रस, और अधिक के साथ मिश्रित एवोकैडो बेस है। यदि आप अपने जीवन में कुछ और स्वस्थ वसा जोड़ने का तरीका खोज रहे हैं, तो इसे करने का यह एक आसान (और स्वादिष्ट!) तरीका है।
यह पसंद है या नहीं, जब सैंडविच सामग्री की बात आती है तो सलाद और टमाटर स्पॉटलाइट चुरा लेते हैं, लेकिन हम यहां तर्क देने के लिए हैं कि एवोकैडो उस जोड़ी की तुलना में उतना ही अच्छा (यदि बेहतर नहीं है)। इस खुले चेहरे वाले सैंडविच में, उदाहरण के लिए, लेट्यूस और टमाटर बाहर हैं और एक बहता हुआ अंडा और नमकीन प्रोसिटुट्टो को इसके बजाय कुछ कटा हुआ एवोकैडो से बढ़ावा मिलता है।
चूंकि एवोकैडो में एक तटस्थ स्वाद होता है, इसलिए यह एक आदर्श स्मूदी बेस बनाता है। मिश्रित होने पर, एवोकैडो पहले से कहीं अधिक मलाईदार होता है और अन्य अवयवों को चमकने का मौका देने में सक्षम होता है। इस पेय में, एवोकैडो पालक, एक सेब और कुछ सेब के रस के लिए लंगर के रूप में कार्य करता है।
मानो या न मानो, एवोकाडो काम करता है सचमुच अच्छी तरह से डेसर्ट में। इस रेसिपी में, मखमली फल को विशिष्ट ब्राउनी सामग्री के साथ मिलाया जाता है - जैसे कि डार्क चॉकलेट, कोको पाउडर, और खजूर - सुपर फजी ब्राउनी बनाने के लिए। फिर ब्राउनी को मिश्रित एवोकैडो-आधारित फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है जिसमें मेपल सिरप और कच्चा कोको पाउडर भी शामिल होता है।
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इस रेसिपी में चॉकलेट ट्रफल्स के लिए एवोकाडो और चॉकलेट फिर मिलते हैं, जो बना देंगे एक महान छुट्टी मिठाई. जबकि एवोकैडो का अपना स्वाद होता है, ये ट्रफल्स नहीं एक एवोकैडो की तरह स्वाद। इसके बजाय, वे एक समृद्ध चॉकलेट स्वाद का दावा करते हैं जो चॉकलेट स्नोब को भी पसंद आएगा। ट्रफल्स को अपनी पसंद के बारीक कटे हुए या चूर्णित लेप (जैसे भुने हुए नमकीन बादाम या स्प्रिंकल्स) में रोल करें ताकि वे उन्हें वैयक्तिकृत कर सकें।