छोले का उपयोग करने के 9 तरीके (जिसमें हम्मस शामिल नहीं है)

छोला इस सलाद का निर्विवाद सितारा है, जिसमें किशमिश, सीताफल और स्कैलियन भी शामिल हैं। यदि आप अपने छोले को अधिक बैकसीट लेना पसंद करते हैं, तो आप एक मानक सीज़र में एक मुट्ठी भर जोड़ सकते हैं या बारीक कटा सलाद एक पौष्टिक और भरने को बढ़ावा देने के लिए।

अपने मांस की खपत को कम करने के तरीके खोज रहे हैं? यह सैंडविच मूल रूप से क्लासिक चिकन सलाद सैंडविच का शाकाहारी संस्करण है। यहां, छोले को सीज किया जाता है और मैश किया जाता है, जो उन्हें एक मोटा, संतोषजनक बनावट देता है जो चिकन सलाद के समान होता है।

यदि आप अपने मानक टूना सलाद को नया रूप देना चाहते हैं तो छोला भी काम आ सकता है। यह मेयो-मुक्त नुस्खा डिब्बाबंद टूना, रेडिकियो, लाल प्याज, कलामाता जैतून और केपर्स के साथ छोले (जो तेल और सिरका में मैरीनेट किया गया है) के लिए कहता है। नतीजा टूना सलाद पर एक ताज़ा लेना है जो आपको निश्चित रूप से आपके स्थानीय डेली में नहीं मिलेगा।

यदि आप चीजों को एक कदम आगे ले जाना चाहते हैं, तो आप ट्यूना को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं और मैश किए हुए छोले (नींबू उत्तेजकता के साथ) का उपयोग कर सकते हैं। केपर्स, और जो कुछ भी आप आम तौर पर अपने टूना सलाद में पसंद करते हैं) दोपहर के भोजन के पूरी तरह से पौधे-आधारित संस्करण बनाने के लिए प्रधान।

मध्य पूर्वी खाना पकाने में, चना चावल के कई व्यंजनों में एक आम जोड़ है। यह नुस्खा एक हल्के लेकिन प्रोटीन से भरे लंच या साइड डिश के लिए पिस्ता और अरुगुला के साथ अखरोट की फलियों को जोड़ता है। अगर हार्दिक अनाज के कटोरे आपकी गति अधिक है, चूल्हे पर कुछ छोले पकाने पर विचार करें जब तक कि वे भूरे और कुरकुरे न हों और उन्हें कुछ बचे हुए चावल और सब्जियों के साथ एक DIY भोजन के लिए एक साथ टॉस करें जो निराश नहीं करेगा।

ज़रूर, आप एक तर्क दे सकते हैं कि बस के बारे में कुछ भी टोस्टेड बैगूएट के एक टुकड़े के ऊपर बहुत अच्छा स्वाद होता है, लेकिन अनार के बीज और ताज़े पुदीने के साथ छोले को जोड़ने वाली यह क्रॉस्टिनी रेसिपी वास्तव में उनके मिट्टी के स्वाद को चमक देती है।

बहुत देर होने से पहले आप का उपयोग करने के लिए उत्सुक छोले का एक कैन मिला? आरामदायक भोजन को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए उन्हें सूप या स्टू में डालें। यह ऊंचा चिकन सूप शोरबा के स्वाद के लिए परमेसन के छिलके और घर के बने पेस्टो का उपयोग करता है, जबकि छोले कुछ बनावट और प्रोटीन की भारी मदद करते हैं।

यदि आप अभी भी छोले की बहुमुखी प्रतिभा पर संदेह कर रहे हैं, तो इस कुरकुरे छोले की रेसिपी को देखें, जो आपकी पसंद के किसी भी मसाले के साथ फलियों को ओवन में भूनने के लिए कहता है। यदि आप अपने ग्रेनोला में कुछ छोले डालने के लिए तैयार हैं, तो उन्हें अपने मानक ग्रेनोला मिश्रण में जोड़ने से पहले कुछ दालचीनी और शहद के साथ भूनने का प्रयास करें। यदि मसाला आपकी गति से अधिक है, तो उन्हें स्मोक्ड पेपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ एक बोल्ड स्नैक या सलाद टॉपर के लिए भूनें।

उनके हार्दिक स्वभाव के लिए धन्यवाद, छोले एक बेहतरीन वेजी बर्गर बेस बनाते हैं। यह नुस्खा उन्हें एक मसालेदार, मांस-मुक्त व्यंजन के लिए हरिसा और पैंको ब्रेडक्रंब के साथ मिलाता है, जो आपको अपना भोजन समाप्त करने के एक घंटे बाद रसोई में वापस नहीं जाएगा।

एवोकैडो केवल असंभावित मिठाई सितारे नहीं हैं! जबकि लोकप्रिय हरे फलों को एक समृद्ध चॉकलेट मूस में बदला जा सकता है, चना वास्तव में नो-बेक कुकीज़ में बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं। यहाँ, ओटमील किशमिश कुकीज़ पर एक स्वस्थ लेने के लिए बीन्स जई, पेकान, किशमिश, गुड़ और दालचीनी के साथ मिलकर काम करते हैं।