मैश किए हुए आलू को ब्लेंडर में कैसे बनाएं
बदतमीजी करना मुश्किल है मसले हुए आलू लेकिन मैं यह कहूंगा: उन्हें बनाने के लिए एक टन काम की आवश्यकता होती है। न केवल आपको पकाना है, छीलना है (यदि वांछित है), और फिर आलू को एक अच्छी प्यूरी में तोड़ना है, आपको सीजन भी करना है परोसने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि गांठें ज्यादा गाढ़ी न हों, नहीं तो ऐसा लगेगा कि आप खा रहे हैं चिपकाना काम स्पष्ट रूप से इसके लायक है, लेकिन इसमें कोई संदेह नहीं है कि मैश किए हुए आलू (विशेषकर यदि आप उन्हें एक सप्ताह की रात में बनाते हैं) एक वास्तविक परेशानी है।
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दर्ज करें ब्लेंडर. यह उपयोगितावादी रसोई उपकरण वास्तव में मैश किए हुए आलू के साथ चमकता है और सब्जी की प्यूरी, जो एक त्वरित और आसान साइड डिश की आवश्यकता होने पर मिश्रण करने के लिए एक चिंच है।
मैश किए हुए आलू को ब्लेंडर में कैसे बनाएं
सबसे पहले, अपने वांछित मात्रा में आलू को 1.5 इंच के टुकड़ों में काट लें और उन्हें नमकीन उबलते पानी में निविदा तक पकाएं। अगर आप कर रहे हैं सचमुच जल्दी में, आप माइक्रोवेव का भी उपयोग कर सकते हैं। आप आगे जाकर आलू छील सकते हैं, लेकिन परेशान क्यों? यदि आप अपने मैश में विविधता की तलाश कर रहे हैं, तो थोड़ा पका हुआ डालकर देखें
चुकंदर, अजवाइन या शलजम, जो पकवान में अधिक विटामिन और फाइबर जोड़ देगा और चीजों को बस एक छोटा सा बदलने का एक शानदार तरीका है।सभी रूट सब्जियों को ब्लेंडर में डालें, इसे आधे से ज्यादा न भरें। यदि आवश्यक हो, तो आप बैचों में मिश्रण कर सकते हैं। दूध डालें (बिना मीठा) पौधे का दूध अच्छी तरह से भी काम करता है!) जैसे कि आप एक स्मूदी बना रहे थे - आलू के स्तर का लगभग एक तिहाई। मक्खन का एक पॅट, एक चुटकी नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर जोड़ें। फिर ढक्कन को कसकर बंद कर दें और मिला लें।
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प्रो टिप: अगर मिश्रण अटक रहा है, तो ब्लेंडर को रोकें, अपने आलू को हिलाएं, और चीजों को ढीला करने के लिए और दूध डालें। एक बार जब आलू आसानी से ब्लेंडर में चला जाए, तो वे तैयार हैं!
जब आप इसे हीटप्रूफ बाउल में निकालते हैं तो आलू की प्यूरी थोड़ी पतली लग सकती है, लेकिन इसे लगभग तीन से पांच मिनट तक बैठने दें और मिश्रण जम जाएगा। आलू से गार्निश करें ताजा जड़ी बूटी, मक्खन का एक और थपथपाना अच्छे उपाय के लिए, और वॉयला! आलू को फिर से गरम करने के लिए, उन्हें स्टोव पर थोड़ा पानी या दूध के साथ उबलने दें।