13 आसान हाई-फाइबर रेसिपी

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अधिकांश पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपको बताएंगे कि स्वस्थ भोजन का एक प्रमुख घटक फाइबर युक्त कार्बोहाइड्रेट का चयन करना और उत्पादन करना है। "मेरा दृष्टिकोण उच्च फाइबर है," पुष्टि करता है अबीगैल रैपापोर्ट, एमएस, आरडी, सीडीएन। "फाइबर पाचन को धीमा कर देता है और आपको भरा हुआ रखता है।" तब से उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ पचाने में धीमे होते हैं, वे एक विविध, स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं, रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकते हैं, और कुछ बीमारियों और कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं, कहते हैं लॉरेन कॉर्नेल, आरडी।

कॉर्नेल का कहना है कि महिलाओं को प्रति दिन 21 से 25 ग्राम फाइबर खाने का लक्ष्य रखना चाहिए, और पुरुषों को 30 से 38 ग्राम का लक्ष्य रखना चाहिए। क्योंकि बहुत अधिक फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों को जन्म दे सकता है, कॉर्नेल धीरे-धीरे फाइबर का सेवन बढ़ाने और पूरे दिन अधिक तरल पदार्थ पीने की सलाह देता है। कुछ के फाइबर का सबसे अच्छा भोजन स्रोत सेब, जामुन, नाशपाती, ब्रोकोली, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स सहित साबुत अनाज, फलियां, नट, बीज, फल और सब्जियां शामिल करें।

"अपने आहार की एक सूची लें और देखें कि आप परिष्कृत अनाज के बजाय धीरे-धीरे साबुत अनाज का सेवन कहाँ बढ़ा सकते हैं। या लुढ़का हुआ जई के लिए तत्काल स्वैप करें," कॉर्नेल कहते हैं। "और क्या आप प्रत्येक भोजन पर उपज की सेवा प्राप्त कर सकते हैं?" ये रहे हमारे कुछ पसंदीदा, आसान वास्तविक सरल आपके फाइबर सेवन को बढ़ाने, आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखने में मदद करने के लिए व्यंजन।

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शकरकंद में स्वाभाविक रूप से फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिसमें प्रति कप लगभग 7 ग्राम होता है। यह सरल नुस्खा केवल नमक, काली मिर्च और कुछ मक्खन के लिए कहता है। किसी भी भोजन में स्वयं या स्वस्थ साइड डिश के रूप में उनका आनंद लें।

आप शायद जानते हैं कि मिर्च एक उच्च फाइबर भोजन है, इसकी सेम सामग्री के लिए धन्यवाद। यह रेसिपी मसालेदार कोरिज़ो और पोब्लानो चिलीज़ के साथ स्वाद को एक पायदान ऊपर ले जाती है। एवोकाडो और कटी हुई गोभी के साथ इसे ऊपर से ऊपर करके यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट बन जाता है। बोनस: आप इसे केवल 30 मिनट में व्हिप कर सकते हैं।

मीट के लिए शकरकंद की अदला-बदली करने से आपको इस शाकाहारी मिर्च में अतिरिक्त फाइबर मिलता है। धीमी कुकर में सभी सामग्री डालें और आराम करें क्योंकि स्वादिष्ट सुगंध आपके घर में भर जाती है।

इस शाकाहारी, उच्च फाइबर वाले एनचिलादास में काली बीन्स, मक्का और पालक का संयोजन होता है। आप अपने एंकिलदास को रोल करने और धीमी कुकर में साल्सा की एक परत के ऊपर रखने से पहले फिलिंग (खाना पकाने की आवश्यकता नहीं) को मिलाएँगे।

यह व्यंजन न केवल रेस्तरां-योग्य दिखता है, बल्कि अद्भुत स्वाद और प्रभावशाली फाइबर सामग्री के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हेज़लनट्स पार्टनर एक साथ हैं। आप इसके लिए रिकोटा चीज़ की अदला-बदली करके इस रेसिपी को आसानी से शाकाहारी बना सकते हैं आसान काजू रिकोटा.

यदि आपको भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स पसंद करने के लिए एक और कारण की आवश्यकता है, तो यह है: वे फाइबर में उच्च हैं। पेकान छिड़कने से इस गो-विद-एवरीथिंग साइड डिश में अतिरिक्त फाइबर और प्रोटीन जुड़ जाता है।

सोचो गाजर उबाऊ हैं? फिर से विचार करना। कैंपारी इस फाइबर युक्त जड़ वाली सब्जी को ऊंचा करती है। यह व्यंजन वयस्क डिनर पार्टियों के लिए एकदम सही पक्ष है।

आधे कप में 4 ग्राम फाइबर के साथ, पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स फाइबर युक्त नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट आधार हैं। ताजा ब्लूबेरी और सूरजमुखी के बीज आपके दिन की पौष्टिक शुरुआत के लिए स्वाद और फाइबर सामग्री को बढ़ाते हैं।

इस अनाज के कटोरे में न केवल बीट रंग का एक सुंदर पॉप जोड़ते हैं, बल्कि फाइबर की हार्दिक सेवा भी करते हैं। साथ ही, आपको दाल और भांग के बीज सहित तीन अलग-अलग प्रकार के साबुत अनाज मिलेंगे।

एक आसान, पहले से तैयार नाश्ते या नाश्ते के लिए, इन होममेड नट बार पर विचार करें। पेपिटास, या कद्दू के बीज, फाइबर में उच्च होते हैं, जैसे बादाम, पिस्ता और क्विनोआ। गोगी, ब्लूबेरी और डार्क चॉकलेट कुछ मिठास और स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट जोड़ते हैं।

यह साधारण ग्रीष्मकालीन सलाद दो उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों को जोड़ता है: संतरे और ब्रोकोली।

साबुत अनाज पास्ता के लिए नियमित स्पेगेटी की अदला-बदली करके अपने पसंदीदा पास्ता डिश को फाइबर से भरे भोजन में बदलें। मीट बॉल्स के बजाय, इस रेसिपी में स्वाद और फाइबर के लिए बादाम और ब्रोकली शामिल हैं।

फूलगोभी, छोले और कूसकूस का यह आरामदायक मिश्रण सप्ताह के अंत में एक स्वस्थ पसंदीदा बन जाएगा - इसे बनाने में केवल 35 मिनट लगते हैं। पाठकों का कहना है कि ठंडी रात में यह विशेष रूप से सुकून देने वाला होता है।

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