हॉट हनी लैम्ब मीटबॉल रेसिपी

ब्रॉयलर को गर्मी से 6 इंच के रैक के साथ पहले से गरम कर लें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें। एक मध्यम कटोरे में शहद, श्रीराचा, और ½ छोटा चम्मच प्रत्येक धनिया और नमक को चिकना होने तक फेंटें।

एक बड़े कटोरे में अंडे, अजमोद, shallot, तेल, सरसों, और शेष 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक धनिया और नमक मिलाएं। भेड़ का बच्चा और पंको जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अपने हाथों का उपयोग करके मिलाएं। 1 इंच के गोले (प्रत्येक में लगभग 1 बड़ा चम्मच) में मिश्रण तैयार करें। जैसे ही आप जाते हैं तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

ब्रोइल मीटबॉल, ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक, आधे रास्ते से फ़्लिप करें।

मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। शहद मिश्रण जोड़ें; 3 से 4 मिनट तक, कभी-कभी हिलाते हुए, बुदबुदाती और थोड़ी गाढ़ी होने तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मीटबॉल को स्किलेट में स्थानांतरित करें। मीटबॉल को पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और मीटबॉल लगभग 3 मिनट तक चमकता रहे। अधिक अजमोद के साथ शीर्ष। 15 मिनट तक गर्म, ढककर, कम से कम रखें, या धीमी कुकर में गर्म होने पर परोसने के लिए रखें।