12 आसान, मौसमी ग्रीष्मकालीन सलाद व्यंजनों

बस जब ऐसा लगता है कि नए संयोजन नहीं हैं, तो यह आसान रात का खाना सलाद तस्वीर में आता है। यह जायके का एक कॉर्नुकोपिया है: एक तेज सरसों vinaigrette, कड़वा radicchio, अमीर केकड़ा, और तीखा टमाटर। अंडे समृद्धता को जोड़ते हैं और पूरी चीज को ताज़ा नीकोइज़ सलाद वाइब भी देते हैं। यह हल्की, खस्ता, ताजा और गर्म रातों के लिए एकदम सही है। शॉपिंग टिप: यहाँ पर सामने और केंद्र के बाद से यह अच्छे केकड़े पर आधारित है। एक कुरकुरा सफेद शराब के साथ परोसें और अगर आप इसे और अधिक भरने के लिए बनाना चाहते हैं, तो कुछ ताजा, क्रस्टी ब्रेड जोड़ें।

नुस्खा प्राप्त करें: लेमन क्रैब-एंड-स्क्वैश सलाद

कुछ कारण हैं कि यह स्वादिष्ट ग्रिल्ड हॉलौमी पनीर सलाद आपके समर डिनर फेवर बनने वाला है। सबसे पहले, काम के बाद एक साथ फेंकना आसान है, और अभी भी सुपर भरने का प्रबंधन करता है। दूसरा, यह ब्राइट ऑलिव्स से लेकर मसालेदार लहसुन और कूल, कुरकुरे खीरे तक सभी सही स्वाद नोटों को हिट करता है। लेकिन, इस सलाद को बनाने का सबसे महत्वपूर्ण कारण ग्रिल्ड हॉलौमी, एक फर्म पनीर है जो ग्रिल या ग्रिल पैन की गर्मी को खा सकता है। स्वाद फेटा की तरह नमकीन होता है, लेकिन आप चाकू और कांटा के साथ खस्ता, पिघल पनीर के तख्तों में काट सकते हैं, जैसे कि टोफू या पोर्टोबेलो मशरूम।

नुस्खा प्राप्त करें: ग्रील्ड हल्लौमी सलाद

आगे न देखें: आपकी पोटली, बारबेक्यू, और पिकनिक के लिए आपका समर साइड डिश है। यदि आपने पहले कभी कच्चा स्क्वैश सलाद नहीं खाया है, तो आप एक इलाज के लिए हैं (और कोई चीज़ पकाने की आवश्यकता नहीं है)। नमक के साथ गोल टॉसिंग उन्हें नरम और स्वाद के हर बिट को अवशोषित करने की अनुमति देता है। हालांकि सिरका लगभग किसी भी मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी करने के लिए अम्लता की सही मात्रा जोड़ता है, लेकिन ग्रील्ड स्टेक, भुना हुआ चिकन, या त्वरित-सौतेले चिंराट विशेष रूप से सही होते हैं। एक कटा हुआ बादाम ड्रेसिंग के साथ शीर्ष, परिणाम हल्का, स्वादिष्ट, और एक गर्म गर्मी की शाम के लिए एकदम सही है।

नुस्खा प्राप्त करें: स्क्वैश, चिली और अजमोद के साथ ग्रीष्मकालीन स्क्वैश

खस्ता चिकन कटलेट के साथ पूरी तरह से क्या जोड़े? एक ताजा, हरे रंग का सलाद, जो एक लिनेन में कपड़े पहने हुए है और पनीर के साथ बौछार किया गया है। इस सरल नुस्खा में विनिगेट सिर्फ एक घर का पसंदीदा बन सकता है - छिले हुए हल्के से सिरका में अचार बन जाता है, और ताजा अजवायन हर रोज़ ड्रेसिंग के लिए परिष्कृत स्वभाव देता है। सलाद को मौसम के आधार पर समायोजित किया जा सकता है - गर्मियों में टमाटर और अरुगुला और भुना हुआ स्क्वैश और केल में कीमा। कड़वा साग विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है, क्योंकि वे अमीर, तले हुए कटलेट को संतुलित करते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: ओरेगनो विनिगेट के साथ कुरकुरे चिकन सलाद

यह सरल सलाद नुस्खा साबित करता है कि साग और मिक्स-इन की एक ताजा चखने वाली हार्दिक थाली एक स्वादिष्ट रात के खाने का हिस्सा हो सकती है जो पूरे परिवार को पसंद आएगी। बेस रोमेंट लेट्यूस हार्ट है - लेटेसस का कुरकुरापन- कटा हुआ खीरा, स्नैप मटर, और एडामे के साथ मिलाया जाता है। बगीचे से chives और टकसाल में जोड़ें, क्रंच के लिए प्लस पिस्ता और यह एक बहुत अच्छा सलाद है। ड्रेसिंग एक मलाईदार एवोकैडो और एक सीज़र-एस्क मोड़ के साथ दही की स्थिति। यदि एन्कोवीज़ आपके किडोस को बाहर निकालते हैं, तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं और बस ड्रेसिंग को नमक के साथ स्वाद के लिए सीज़न कर सकते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: एवोकैडो और जड़ी बूटी के साथ स्प्रिंग ग्रीन सलाद

तरबूज ग्रील्ड मीट के लिए एक बेहतरीन भागीदार है, लेकिन यह इस तेजस्वी गर्मियों के मुख्य पकवान में ग्रील्ड पनीर के साथ विशेष रूप से उत्कृष्ट है। हल्लौमी कोई साधारण पनीर नहीं है, हालांकि। यह एक अर्ध-कठोर, बिना पका हुआ पनीर है जो गर्म होने पर पिघलता नहीं है, इसलिए इसे तला या ग्रिल किया जा सकता है, क्योंकि यह इस अद्वितीय गर्मियों के सलाद में है। इस नुस्खा के लिए, यह महत्वपूर्ण है आप जानते हैं कि तरबूज को कैसे काटना है इसलिए प्रत्येक टुकड़ा समान रूप से मोटा होता है और समान रूप से पकता है।

नुस्खा प्राप्त करें:ग्रिल्ड तरबूज और हल्दी की सलाद अदरक-चूना विनिगेट के साथ

आपके विनटेट में केचप? हाँ, अपने vinaigrette में केचप! आप बाद में हमें धन्यवाद देंगे इसे फ्रेंच ड्रेसिंग की प्यारी छोटी बहन के रूप में सोचें। यहां, इसे कटा हुआ टमाटर, ककड़ी और लाल प्याज के संयोजन के साथ जोड़ा जाता है, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी है। ड्रेसिंग एक त्वरित स्टेक marinade या झींगा के लिए एक चटनी सॉस के रूप में अच्छी तरह से काम करेगा। इस सलाद को कद्दूकस चिकन और एवोकैडो, या छोले और कड़ी पके हुए अंडे में मिलाकर रात के खाने में बदल दें।

नुस्खा प्राप्त करें: समर सलाद विद टोमेटो विनिगेट

तरबूज गर्मियों में चोटियों के लिए तरबूज नहीं है। केंटालूप और हनीड्यू अपने स्वयं के मक्खन वाले बनावट और समृद्ध पुष्प स्वादों के साथ आते हैं, इसलिए एक अद्वितीय सलाद के साथ तरबूज के मौसम की खराबियों का लाभ उठाएं। पूरे पकवान को सुसंगत बनाने के लिए लाइम जेस्ट और ताजे अदरक की केवल एक साधारण कोटिंग की आवश्यकता होती है। इस व्यंजन में फल चमकते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें:जिंजर-लाइम मेलन सलाद

क्या आप एक स्वादिष्ट, स्वस्थ चिकन खाने की रेसिपी की खोज कर रहे हैं? इस सरल, गर्मियों की संख्या से आगे नहीं देखें। अलेप्पो काली मिर्च-उबला हुआ चिकन बस पर्याप्त गर्मी पैक करता है, और एक लिमिन-मैरीनेटेड ज़ुचिनी सलाद के साथ जोड़ा जाता है, जो सभी एक लहसुन और जड़ी बूटी ड्रेसिंग के साथ टपकता है। इस रेसिपी को और भी अधिक भरने के लिए, कुछ ग्रिल्ड ब्रेड या पीटा डालें। शॉपिंग टिप: यदि आप अलेप्पो मिर्च नहीं पा सकते हैं, जो सीरिया से आयात किया जाता है, तो आप नियमित मिर्च के गुच्छे का उपयोग कर सकते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: मसालेदार ग्रिल्ड चिकन शेव्ड तोरी सलाद के साथ

एक कम रखरखाव चिकन सलाद मियो मूस चाहते हैं? बस अपने ब्रॉइलर का उपयोग करने के लिए irresistibly खस्ता चिकन जांघों बनाने के लिए तो उन्हें जल्दी से मसालेदार प्याज, हरी गोभी, और कच्चे chard पत्तियों के साथ जोड़ी (लगता है कि कल को चबाना आसान है)। यह जल्दी, यह आसान है, और सबसे अच्छा है, यह स्वादिष्ट है।

नुस्खा प्राप्त करें: चिकन सलाद विद चार्ड, गोभी, और मसालेदार प्याज

पास्ता सलाद किसे पसंद नहीं होगा? नमकीन जैतून और फेटा पनीर ताजे टमाटर, च्यूरी पास्ता, और भुना हुआ बैंगन के निविदा क्यूब्स के साथ मिलकर यह सही संतोषजनक और स्वस्थ दोपहर या रात का भोजन बनाते हैं। यह जितना लंबा बैठता है, उतने ही अधिक फ्लेवर एक साथ पिघलते हैं, इसलिए अतिरिक्त बनाते हैं और पूरे सप्ताह अच्छी तरह से खाते हैं।

नुस्खा प्राप्त करें: भुना हुआ बैंगन और जैतून पास्ता सलाद

जलेपीनोस की गर्मी और किक के खिलाफ, तरबूज मीठा और दृढ़ होता है। बटर एवोकैडो के खिलाफ, तीखा फल टूट जाता है। लेकिन कुल मिलाकर, ये तत्व वास्तव में विशेष गर्मियों के सलाद के लिए बनाते हैं। क्या अधिक है, यह पूरी डिश 30 मिनट में तैयार हो जाती है, ताकि जरूरत पड़ने पर आप पलक झपकते ही कंपनी के लिए टेबल पर प्रेजेंटेशन के लायक डिनर पा सकें।

नुस्खा प्राप्त करें:समर श्रिम्प सलाद