शुरुआती और एयर फ्रायर व्यंजनों के लिए बेस्ट एयर फ्रायर गाइड

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क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि एक मशीन थी जो खाद्य पदार्थों को हल्का और कुरकुरी पूर्णता में तेल के बिना थोड़ा तलना कर सकती थी? एयर फ्रायर से मिलें. यह पंथ-योग्य काउंटरटॉप उपकरण द्वारा पकाया जाता है फ्रेंच फ्राइज़ के चारों ओर गर्म हवा प्रसारित करना, चिकन पंख, veggies, और एक उच्च गति पर, कुरकुरा परिणाम एक गहरी फ्रायर के साथ खाना पकाने के दौरान उपयोग किए गए की तुलना में काफी कम वसा के साथ होता है। (अगर तुमसे रह गया तो, हम माइलार्ड प्रतिक्रिया के बड़े प्रशंसक हैं.)

तकनीकी रूप से वायु फ्रायर मिनी संवहन ओवन हैं, हालांकि वे उस समय के एक अंश में काम करते हैं जब यह आपके पारंपरिक ओवन को ले जाएगा और पूरे घर को गर्म किए बिना।

चाहे आपको क्रिसमस ट्री के नीचे अपना नया फ्रायर मिल गया हो या बुलेट से बिट हो और 2020 में अपने स्वस्थ खाना पकाने को एक पायदान ऊपर लात मारने के लिए खरीदा हो, आप भाग्य में हैं। एक डायल की बारी के साथ, यह ट्रेंडी टूल मिनटों से लेकर सप्ताह के रात के समय तक काटने वाले ऐपेटाइज़र से सब कुछ भून सकता है - स्वाद और अपराधबोध में से कोई भी नहीं। बस शुरू करने से पहले इन बिंदुओं पर ब्रश करें।

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अपने मॉडल को अधिकतम कैसे करें

जब उपयोगकर्ता के अनुकूल उपकरणों की बात आती है, तो यह बहुत बेहतर नहीं होता है। अधिकांश एयर फ्रायर मॉडल में एक दराज होती है जो एक धातु की टोकरी को अंदर खींचती है। बस एक टेबलस्पून या दो तेल के साथ अपना भोजन टॉस करें, टोकरी में रखें, फिर खाना पकाने के लिए तापमान डायल और टाइमर सेट करें। और सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए इन सरल चरणों का पालन करना सुनिश्चित करें:

• फ्रायर की टोकरी को अधिक न निकालें। वास्तव में, परिणाम सबसे अच्छे होते हैं जब आप खाद्य पदार्थों को एक ही परत में व्यवस्थित करते हैं यदि संभव हो तो - यह एक हल्का और खस्ता, गैर-चुस्त बाहरी सुनिश्चित करता है।
• तेल में कुछ मिनटों के भीतर अपने भोजन को तलना शुरू करें।
• धीरे से खाना पकाने (या हर पांच से 10 मिनट) के माध्यम से फ्रायर टोकरी में छोटी सामग्री मिलाते हुए उन्हें असमान रूप से भूनने से रोकने में मदद मिलेगी और उनकी खस्ता बनावट को बढ़ाएगी।
• जब भुना हुआ या बेक किया हुआ कोई चीज फ्राइ-फ्रेंडली रेसिपी में परिवर्तित करना हो तो तापमान को 25 ° F से कम कर दें लेकिन खाना पकाने के समय को समान रखें।
• जमे हुए खाद्य पदार्थों को पहले से पैक किया जाता है, क्योंकि उन्हें तला हुआ होने से पहले अतिरिक्त तेल की आवश्यकता नहीं होती है।
• क्योंकि अधिकांश एयर फ्रायर मॉडल में नॉनस्टिक कोटिंग के साथ एक टोकरी होती है, ताकि फिनिश को संरक्षित करने के लिए धातु के बर्तनों के साथ सतह को स्क्रैप करने से बचें।
• एयर फ्रायर में अत्यधिक चिकनाई वाले खाद्य पदार्थ (जैसे सॉसेज) तैयार करते समय सावधानी बरतें, क्योंकि पैन में अत्यधिक वसा टपकने से धूम्रपान हो सकता है।
• प्रगति पर जाँच करने के लिए खाना पकाने के चक्र के दौरान किसी भी समय टोकरी को बाहर निकालना ठीक है - अधिकांश मॉडल स्वचालित रूप से बंद हो जाएंगे और जब टोकरी वापस रखी जाती है, तब इसे फिर से शुरू करें। यदि टाइमर बंद होने पर भोजन पर्याप्त रूप से तला हुआ नहीं है, तो कुछ अतिरिक्त मिनटों के लिए टाइमर सेट करें और खाना पकाना जारी रखें।
• फ्राइंग पूर्ण होने पर हमेशा टोकरी, पैन, और किसी भी सामान को गर्मी प्रतिरोधी सतह पर सेट करें, क्योंकि ये उपकरण खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान बहुत गर्म हो जाते हैं।
• जब एयर फ्राइंग बड़े या नाजुक खाद्य पदार्थ, उन्हें चिमटा टोकरी से बाहर उठाने के लिए चिमटे का उपयोग करें। अन्यथा, आप भोजन को सीधे एक सेवारत कटोरे या प्लेट में बदल सकते हैं।
• एक बार भोजन निकालने के बाद, एयर फ्रायर दूसरे बैच के लिए तैयार है। लेकिन अगर आप वसायुक्त सामग्री को छोड़ रहे हैं और टोकरी के तल में अतिरिक्त तेल जमा हो गया है, तो प्रत्येक बैच के बाद सावधानी से डालें।
• आप खाद्य पदार्थों को गर्म करने के लिए अपने एयर फ्रायर का भी उपयोग कर सकते हैं। टोकरी में रखें और तापमान को 10 मिनट तक 300 ° F पर सेट करें।

सबसे अच्छा हवा फ्रायर

फिलिप्स एयर फ्रायर: फिलिप्स फ्रायर घंटियाँ और सीटी के साथ बाहर रखा गया है, पूर्व निर्धारित कार्यक्रमों की तरह (जमे हुए फ्राइज़ बनाने के लिए,) मांस, मछली और ड्रमस्टिक), एक एलईडी-लाइट डिजिटल डिस्प्ले, और एक गर्मजोशी से भरा समारोह जो 30 तक काम करता है मिनट। यह एक स्प्लिटर प्रूफ ढक्कन, रेसिपी बुकलेट के साथ आता है, और यह एक सुसंगत फिलिप्स एयरफ्रायर ऐप के साथ काम करता है जिसमें 200 से अधिक रेसिपी हैं।

ब्लैक + डेकर Purifry: यह एयर फ्रायर दोहरे संवहन प्रशंसकों को टाउट करता है, कुक समय और तापमान को सेट करने के लिए knobs, और डिवाइस के चालू होने पर और जब यह प्रीहीट होता है, तब दो संकेतक लाइट दिखाता है। काले और सफेद में उपलब्ध।

निंजा फूडी: यह एक जोड़ती है सबसे बड़े उपकरण रुझानों में से दो, एयर फ्राइंग और प्रेशर कुकिंग। यह मूल रूप से एक एयर फ्रायर और ए है तुरंत बर्तन संयुक्त: आप सूप और मिर्च जैसे व्यंजन पकाने के लिए दबाव दे सकते हैं, और बहुत कम तेल के साथ वायु तलना पंख, फ्राइज़ और बहुत कुछ कर सकते हैं। या आप भोजन प्राप्त करने के लिए दो कार्यों को जोड़ सकते हैं जो अंदर की तरफ एकदम सही निविदा है और बाहर की तरफ कुरकुरा है, जैसे कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स या चिकन जांघ।

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अपने एयर फ्रायर की सफाई करें

अपने एयर फ्रायर को नए जैसा दिखने और महक रखने के लिए इन आसान निर्देशों का पालन करें। लेकिन पहले, सुनिश्चित करें कि उपकरण बंद है, अनप्लग्ड और कूल है।

फ्रायर बास्केट और पैन की सफाई: गर्म पानी से भरें और डिश सोप की कुछ बूँदें डालें और पैन को टोकरी के साथ दस मिनट तक भीगने दें। एक नम कपड़े या गैर-अपघर्षक स्पंज के साथ टोकरी की दीवारों और नीचे पोंछें; डिवाइस में वापस डालने से पहले हवा को सूखने दें।

बाहरी धोने: एक नम कपड़े के साथ हवा फ्रायर के बाहर की सफाई करें, साथ ही साथ आंतरिक गुहा की दीवारें जो फ्रायर की टोकरी रखती हैं। यदि आवश्यक हो, तो अंदर हीटिंग तत्व से चिपके हुए खाद्य अवशेषों को गैर-अपघर्षक स्पंज या नरम ब्रिसल ब्रश के साथ हटाया जा सकता है और कागज तौलिया के साथ सूखा पोंछ सकते हैं। स्टील वूल या कठोर ब्रिसल्स से बचें, क्योंकि ये उपकरण हीटिंग तत्व पर कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

रेसिपी अपने नए एयर फ्रायर में ट्राई करें

• आसान पोर्क पकौड़ी
• कॉर्नमील-क्रस्टेड मोज़ेरेला लाठी
• खस्ता ब्रसेल्स अंकुरित होते हैं
• बेकन, अंडा, और गोमांस हाथ पाई
• चूने के साथ खस्ता शकरकंद
• चिकन पंखों के साथ श्रीच-शहद का शीशा
• मसालेदार गोमांस साम्राज्य
• बेक्ड बैंगन फ्राई