कैसे सबसे निराशाजनक रसोई मेस को साफ करने के लिए

सफाई: यह खाना पकाने का सबसे खराब हिस्सा है, लेकिन किसी को यह करना है। इस हफ्ते के एपिसोड में "थिंग्स कुक्स नो," होस्ट और असली सरल संपादकों सारा हम्फ्रीज़ और सारा कार्नासिवेज़ सबसे घृणित, चिपचिपा, समय लेने वाली गंदगी को साफ करने के लिए त्वरित और कुशल तरीके साझा करती हैं।

1. कच्चे लोहे की कड़ाही: जब आप सफाई कर रहे हों तो आप स्कीलेट के बिल्ट-अप सीज़निंग (जिसे पेटिना कहते हैं) को उतारना नहीं चाहते हैं, इसलिए कुछ भी अपघर्षक का उपयोग करने से बचें। अधिकांश सफाई गर्म पानी, एक नरम स्पंज और एक तौलिया के साथ की जा सकती है। खाना पकाने के तेल का थोड़ा सा उपयोग करें जब आप स्किललेट को मिटा देते हैं, तो इसे धीमी आंच पर सेट करें ताकि यह सूख जाए - यदि आप इसे गीला करते समय डिश रैक में सेट करते हैं तो यह जंग लग जाएगा।

2. काउंटर पर आटा: सूखे आटे को झाड़ू से साफ करें (या अपने हाथ से इसे साफ करें), और फिर जो कुछ बचा है उसे साफ करने के लिए एक शांत, नम कपड़े का उपयोग करें। पानी के साथ आटे के किसी भी ढेर पर हमला करने से बचें - आटा चिपचिपा हो जाएगा और काउंटर से चिपक जाएगा।

3. मेपल सिरप फैल: डब्ल्यू

हाइल सिरप अभी भी तरल है, फैल पर कुछ आटा (या नमक) डालें। आटा सिरप को एक पेस्ट में बदल देगा (फैलाने वाले पोखर के विपरीत), जिसे आप बाद में एक स्पैटुला या मक्खन के चाकू के साथ स्कूप कर सकते हैं।

4. सना हुआ प्लास्टिक कंटेनर: यदि यह एक धूप का दिन है, तो कंटेनरों को खोलें और उन्हें बाहर रखें - सूरज कुछ दाग दूर कर देगा। कोई भी बचा हुआ अवशेष नींबू के रस या बेकिंग सोडा के साथ आएगा, जो अधिक जिद्दी धब्बों (जैसे टमाटर के रस के दाग) के माध्यम से कट जाता है।

5. दूध का मैल: यदि दूध स्टोवटॉप पर उबला हुआ है, तो इसे गर्म कपड़े से रगड़ें, जबकि यह अभी भी नम है। यदि आप बर्तन से मैल निकाल रहे हैं, तो बर्तन को गर्म पानी से भरें और थोड़ा बेकिंग सोडा डालें। दूध के गलने तक इसे उबाल लें।

6. स्टोव-टॉप स्प्लैटर्स: एक पेस्ट बनाने के लिए बेकिंग सोडा और पानी को मिलाएं, और पेस्ट को छाछ पर फैलाएं। इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें, और फिर इसे एक नम तौलिया के साथ पोंछ दें।

7. पका हुआ अंडा: चाहे वह पैन में हो या आपकी प्लेट पर, आप इसे ढीला करने के लिए अंडे को गर्म पानी में भिगोना चाहेंगे। यदि यह एक कड़ाही में है, तो कड़ाही में थोड़ा पानी डालें और इसे एक मिनट के लिए स्टोव पर वापस रख दें। पैन को गर्म करने से अंडा ढीला हो जाएगा।

8. कसा हुआ पनीर: मुलायम पनीर को कद्दूकस के हर नुक्कड़ पर रखने से रोकने के लिए, खाना पकाने के स्प्रे को ग्रेटर पर स्प्रे करने से पहले शुरू करें।

9. दीवारों पर ग्रीस: एक ऑल-पर्पस स्प्रे क्लीनर की तलाश करें जो उस पर 'डे-ग्रेज़र' कहे। स्प्रे ग्लॉसी या सेमी-ग्लॉस पेंट पर सबसे अच्छा काम करेगा (एक मैट फिनिश साफ करने के लिए थोड़ा पेचीदा है)।

10. बेकिंग शीट: बेक्ड-ऑन कुकी को साफ करने के लिए सबसे अच्छी चाल है कि आप अपनी बेकिंग शीट को ड्रायर शीट से सिंक में रखें। सिंक को गर्म पानी से भरें, और बेकिंग शीट को रात भर भिगोने के लिए छोड़ दें। अगली सुबह, इसे स्पंज से पोंछ लें।
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