Escarole और सफेद बीन्स पकाने की विधि के साथ सॉसेज
इसे कैसे करे
चरण 1
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें।
चरण 2
सॉसेज को कुक करें, कभी-कभी मोड़कर, जब तक ब्राउन न किया जाए और लगभग 10 मिनट तक पकाया जाए।
चरण 3
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण करें और स्लाइस करने से कम से कम 5 मिनट पहले आराम करें।
चरण 4
पैन में प्याज जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, नरम तक, लगभग 6 मिनट। लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट अधिक।
चरण 5
शराब और शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। सेम, एस्कॉर्ल, नमक, और काली मिर्च जोड़ें और कुक करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि एस्कॉर्ल विल्स न हो जाए, 3 मिनट।
चरण 6
कटोरे में चम्मच और परमेसन के साथ शीर्ष। यदि वांछित हो, तो सॉसेज और रोटी के साथ परोसें।
यह हमारे घर पर वर्षों से एक भोजन है। यह सरल, स्वादिष्ट है और इसमें बहुत सारी सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होती है। हमने इसे पालक और काले के साथ बनाया है, दोनों ही अच्छे हैं। पार्मेसन क्रिस्प्स के साथ अतिरिक्त स्वादिष्ट (कुकी शीट पर कटा हुआ या कसा हुआ पर्म के ढेर डालें और पांच मिनट के लिए 400 डिग्री पर बेक करें जब तक कि वे क्रिस्पी, लजीज, थोड़े भूरे रंग के कुकीज़ की तरह न लग जाएं)।