बादाम का दूध बनाने का सबसे अच्छा तरीका इस अखरोट बैग के साथ है

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ईमानदारी से, मैं आमतौर पर पसंद नहीं करता अखरोट का दूध. बादाम, काजू, अखरोट - ये सभी मुझे बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगते हैं (और एक खाद्य लेखक के रूप में, मैंने बहुत कोशिश की है)। लेकिन यहाँ एक बात है: मैं हमेशा बोतल या एक बॉक्स से गैर-डेयरी दूध का नमूना लेता हूं, कभी भी घर का बना नहीं।

एक दोस्त ने मुझसे वादा किया कि DIY नट मिल्क ने सब कुछ बदल दिया है, मैंने इसे अमेज़न के सबसे ज्यादा बिकने वाले फूड स्ट्रेनर्स में से एक के साथ जाने का फैसला किया, ऐली का सबसे अच्छा बड़ा बेहतर अखरोट का दूध बैग (पूर्ण प्रकटीकरण: यह मुझे ब्रांड द्वारा दिया गया था)। अब, मैंने अपने डेयरी क्रीमर को छोड़ दिया है और अपने अनाज के साथ बादाम के दूध की कोशिश करने पर भी विचार कर रहा हूं। मैंने वास्तव में पौष्टिकता का स्वाद चखा है।

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BPA मुक्त इतालवी नायलॉन जाल से बने, बैग चार क्वार्ट्स तक पकड़ते हैं और आसानी से तरल से लुगदी को डबल-स्ट्रेनिंग के बिना अलग करने के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं। इसके अलावा इसके अतिरिक्त मजबूत शरीर, ट्रिपल सीम, और गोल कोनों यह सुनिश्चित करें कि यह उपयोग के वर्षों तक चलेगा।

यदि आप मेरी तरह पूर्ण नौसिखिए हैं, तो बैग बादाम का दूध बनाने के लिए आसान निर्देशों का पालन करते हैं। बस भिगोए हुए नट्स, पानी और अपनी पसंद का एक स्वीटनर (मुझे खजूर पसंद है) को एक साथ मिलाएं, फिर एक बड़े कटोरे या घड़े के ऊपर अपने मिश्रण को बैग में डालें। वहां से, बैग के शीर्ष को तब तक मोड़ें और सुरक्षित करें जब तक कि तरल सम्‍मिलित न हो जाए और सामग्री को गूंध न लें - दूध आश्चर्यजनक रूप से तेजी से निकलता है और सानना जाली को नीचे पहनने से बचाता है।

मैंने कोशिश की ऐली के नट मिल्क बैग एक शांत मंगलवार की रात को और वास्तव में यह कितना आसान उपयोग करके आश्चर्यचकित था - शुरू से अंत तक, मैं 20 मिनट में बादाम का दूध था। यह समृद्ध, मलाईदार था और उन पानी वाले संस्करणों की तरह कुछ भी नहीं चखा जो मैंने पहले बोए थे।

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यदि आप अधिक आश्वासन चाहते हैं, तो हजारों अमेज़न दुकानदार भी स्ट्रेनर की प्रशंसा गा रहे हैं। साइट पर 4,200 से अधिक सही पांच-सितारा समीक्षाएँ हैं, जिसमें ग्राहकों का वर्णन है कि वे घर के रस, दही, ठंडा काढ़ा, पनीर और निश्चित रूप से अखरोट के दूध के लिए बैग का उपयोग कैसे करते हैं।

"इससे पहले कि मैं इस दूध के थैले को खरीदता, मैं तीन स्टैक्ड सिस्टर्स का उपयोग करने की कोशिश कर रहा था," एक उपयोगकर्ता लिखता है. "यह एक गन्दा नहीं था, बादाम का दूध बनाना जो बहुत ही दानेदार था। फिर मुझे एली का बेस्ट नट मिल्क बैग मिला और इसने दुनिया में सब कुछ बदल दिया। कोई और अधिक लुगदी! इसने बादाम के दूध को इतना सरल और हमेशा सफल बनाने की प्रक्रिया की है। दूध बैग के माध्यम से बहता है, लगभग सूखे गूदे को पीछे छोड़ देता है और बेकिंग उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। कम दूध, और गीले गूदे के साथ मुझे छोड़े जाने वाले छिलके का उपयोग करने से आटा बिल्कुल नहीं सूखता।

एक और जोड़ता है कैसे बैग चेसिक्लोथ के लिए एक टिकाऊ, सस्ता विकल्प है: "न केवल यह चीज़केलोथ की तुलना में अधिक प्रबंधनीय है, लेकिन यह अभी भी चल रहा है कई महीनों के उपयोग के बाद मजबूत (और मैं इसके साथ एक सप्ताह में कम से कम दो गैलन गैर-डेयरी दूध बनाता हूं!) और इसके खराब होने के कोई संकेत नहीं दिखाते हैं। पहन लेना। मुझे लगता है कि मुझे चीज़क्लोथ के खर्च की बचत करके, इस बैग ने अपने लिए AT LEAST पर 10 बार भुगतान किया है, और मुझे उम्मीद है कि यह अभी तक एक अच्छा समय के लिए ऐसा करना जारी रखेगा। "

और, सबसे महत्वपूर्ण बात, बैग स्वादिष्ट-स्वादिष्ट बादाम दूध बनाता है। "मैं अपने स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों की दुकान से एक सस्ता, एक रेशम का उपयोग कर रहा था, जिसने मेरे बादाम के दूध को थोड़ा गूदा और मोटा छोड़ दिया था," एक समीक्षक कहता है. "यह बैग, हालांकि, बादाम मिश्रण को जल्दी से खींचता है, जो आपको मलाईदार बादाम दूध और बिल्कुल नहीं लुगदी के साथ छोड़ देता है।"

अपने घर का बना घूंट के साथ पागल होने के लिए तैयार हैं? आप एक रोड़ा कर सकते हैं ऐली का सर्वश्रेष्ठ बैग $ 14 या - यदि आप बहुत सारे दूध, जूस और कॉफी बनाने की योजना बना रहे हैं - $ 45 के लिए पाँच का एक सेट प्राप्त करें।

खरीदना: $14; अमेजन डॉट कॉम.