किचनएड स्टैंड मिक्सर रिव्यू: माई मॉम ने इस मिक्सर को 20+ वर्षों तक चलाया है

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मेरी सबसे पुरानी यादों में से एक है मेरी माँ के साथ कुकीज पकाना, एक कुर्सी पर खड़े होकर उसने रसोई के काउंटर पर धक्का दिया ताकि मैं उसकी नाप की वेनिला देख सकूँ और हमारे स्टैंड मिक्सर में अंडे फोड़ सकूँ। (अगर मैं भाग्यशाली था, तो उसने मुझे पैडल अटैचमेंट को चाटने दिया, जब हम खत्म हो गए।) बीस साल बाद, शारीरिक रूप से या बीच में। सोशल डिस्टन्सिंग और एक वैश्विक महामारी, हम अभी भी एक साथ कुकीज बना रहे हैं - और एक ही किचनएड स्टैंड मिक्सर के साथ।

किचनएड क्लासिक सीरीज स्टैंड मिक्सर 90 के दशक में मेरी माँ आज भी घूम रही है, मिक्सिंग, बीटिंग और सानना के साथ-साथ। मेरी माँ ने इसका उपयोग तब किया जब मैं जन्मदिन और स्कूल के कार्यक्रमों के लिए केक और कुकीज़ बनाने के लिए प्राथमिक विद्यालय में था; यह हाई स्कूल में मेरे दैनिक पाक सत्रों से बच गया; और अब, जब मैं इस संकट के दौरान अपनी माँ के साथ घर वापस आ रहा हूँ, तो यह रसोई के काउंटर पर वापस आ गया है, जबकि हम बेक-स्ट्रेस करते हैं, मेरे पसंदीदा-कभी

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किचनएड क्लासिक सीरीज 4.5 क्यूटी। 10-स्पीड व्हाइट स्टैंड मिक्सर विथ टिल्ट-हेड, $ 260; homedepot.com।

हम घरों (और शहरों) चले गए हैं, आधे परिवार ने लस असहिष्णुता विकसित की है, और मैंने कॉलेज और स्नातक की उपाधि प्राप्त की है मेरे बड़े हो चुके शहर के अपार्टमेंट में अपना खुद का एक स्टैंड मिक्सर मिल गया, लेकिन यह दशकों पुराना मिक्सर अभी भी उतना ही विश्वसनीय है कभी।

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हमारे किचनएड स्टैंड मिक्सर आकर्षक रंगों के बिना या सबसे बुनियादी मॉडल है वर्ष का किचनएड कलर लोकप्रिय विकल्प अब या किसी भी सबसे अच्छा KitchenAid संलग्नक, लेकिन मैं तब भी मुस्कुराता हूं जब मैं इसे कैबिनेट से बाहर निकालता हूं। एक कारण है कि किचनएड स्टैंड मिक्सर में निम्नलिखित पंथ होते हैं: वे विश्वसनीय, टिकाऊ और लंबे समय तक चलने वाले होते हैं, जो बिना गियर्स पीसने या टूटने के बाद साल भर मिश्रण और मिश्रण और कोड़ा मारने में सक्षम होते हैं।

कॉलेज में, मुझे पता चला कि आप नहीं हैं जरुरत स्वादिष्ट कुकीज़, केक या ब्राउनी बनाने के लिए एक स्टैंड मिक्सर, लेकिन यह निश्चित रूप से प्रक्रिया को आसान और अधिक मज़ेदार बनाता है - और इतने सारे स्मार्ट के साथ संलग्नक वहाँ, आप बेकिंग की तुलना में बहुत अधिक के लिए एक अच्छा स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं (सोचें कि श्रेडिंग चिकन, आटा गूंधना, और बर्फ बनाना मलाई)। सही स्टैंड मिक्सर लेने के लिए कुंजी है, और मैं किचनएड की तुलना में एक बेहतर कल्पना नहीं कर सकता।