आसान वीक नाइट भोजन के लिए 4 सर्वश्रेष्ठ कुकबुक

जब भी मैं कुछ पौष्टिक, संतोषजनक और सरल बनाना चाहता हूं, मैं इसके लिए पहुंचता हूं परिभाषित डिश ($27, barnesandnoble.com). एलेक्स स्नोडग्रास के व्यंजनों का संग्रह विभिन्न श्रेणियों से टूट गया है, जो साधारण से परे एक डिश का चयन करते हैं। चाहे आप भूमध्यसागरीय लालसा, एक संतोषजनक सलाद, या कुछ लेना चाहते हैं जो "टेकआउट से बेहतर" है, इस पुस्तक ने आपको कवर किया है। उसके चोरिज़ो पाप पापा टैक्विटोस बनाने में आसान हैं और बचे हुए के लिए एकदम सही हैं, और हिबाची-स्टाइल चिकन मैजिक मस्टर्ड सॉस के साथ पागलपनपूर्ण स्वाद है - यह वास्तव में आपके द्वारा प्राप्त की जा सकने वाली किसी भी चीज़ से बेहतर है खाने की दुकान।

सम्बंधित: एक बावर्ची के अनुसार, घर पर रेस्तरां-गुणवत्ता वाले भोजन कैसे बनाएं

गैबी डालकिन ने अपनी तीसरी कुकबुक जारी की, जो चाहो खा लो, ($30, williams-sonoma.com) और यह एक वास्तविक कृति है। अपने ताज़े, कैलिफ़ोर्निया-प्रेरित व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, डॉकिन ने स्ट्रीट फूड पैड थाई, मोल नाचोस और पिंक कैसियो ई पेपे जैसे मनोरम और अभिनव व्यंजनों के साथ स्टॉक किया। जो चाहो खा लो ड्रेसिंग, सॉस और मैरिनड्स के लिए अनगिनत व्यंजनों को भी शामिल किया गया है, जो किसी भी मूल व्यंजन को जाज करने के लिए एकदम सही हैं। और गैबी के योग्य-योग्य डेसर्ट और मज़ेदार, स्वादिष्ट कॉकटेल पर एक गैंडर देना मत भूलना। (आप पालोमा-इन-हैंड के बिना उसके मुंह में पानी भरने वाले कार्निट नहीं बना सकते।)

अमांडा फ्रेडरिकसन को आमतौर पर हर बुधवार को उनके इंस्टाग्राम पर "फ्रिज-फोर्जिंग" पाया जा सकता है, जो कि हर रात घर पर रहते हुए हम क्या कर रहे हैं, इससे बहुत अलग नहीं हो सकता है। लेकिन उसकी नई रसोई की किताब, सरल सुंदर भोजनसरल सुंदर भोजन, ($17, target.com) ऐसे व्यंजनों को प्रदर्शित करता है जो वास्तव में हैं: सरल, ताजा और सात्विक। छोड़ें अपने पारंपरिक ग्रील्ड पनीर और एक बेक्ड क्रोक मैडम में लिप्त। ताहिनी विनिगेट के साथ अपने काले, फ़ारो और हल्लौमी सलाद के साथ अपने साग और अनाज को ठीक करें या अपने साइड डिशेज़ को मसालेदार शकरकंद के साथ श्रीरा और चूना बनाकर खाएं।

क्रिस्टोफर किमबॉल में स्वर्गीय, पूर्ण स्वाद वाले व्यंजनों को बनाने की क्षमता है जो केवल 45 मिनट में तैयार किए जा सकते हैं। पास्ता अल्ला नोर्मा और क्यूबन पिकाडिलो जैसे क्लासिक व्यंजनों से लेकर बीफ और गोभी और बीफ सुआ के साथ तिब्बती करी नूडल्स जैसे अधिक साहसिक किराया मिल्क स्ट्रीट मंगलवार नाइट्स ($23, target.com) हर लालसा पर विजय पाने के लिए सब कुछ थोड़ा बहुत है। और चुनने के लिए 200 से अधिक व्यंजनों के साथ, आपको हमेशा कुछ अलग और रोमांचक बनाने के लिए प्रेरित किया जाएगा।