जूसर बनाम ब्लेंडर: यहां तक ​​कि क्यों सर्वश्रेष्ठ अधिकारी आपकी मदद नहीं कर रहे हैं

हाल के वर्षों में, रसदार एक दृश्यमान रूप से विकसित हुए हैं - यदि थोड़ा सा नहीं - स्वास्थ्य प्रभामंडल। कई ने उन्हें देखना शुरू कर दिया है जादुई मशीनें; उन उपकरणों के रूप में, जो फलों और सब्जियों की तुलना में बहुत कम होते हैं, पहुंच के भीतर स्वादिष्ट पेय और शारीरिक स्वास्थ्य दोनों ला सकते हैं। और क्यों नहीं? कोल्ड-प्रेस्ड प्रॉडक्ट की तुलना में बहुत सी बदतर चीजें हैं जिनका हम उपभोग कर सकते हैं। लेकिन जब आप जूसर पर विचार करते हैं और यह क्या करता है, विशेष रूप से उच्च-प्रदर्शन वाले ब्लेंडर की तुलना में, एक और कहानी उभरना शुरू हो सकती है। यहाँ, चार कारण क्यों एक ब्लेंडर आपको एक जूसर की तुलना में आपके हिरन के लिए बहुत अधिक धमाके देगा।

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जूस चीनी में उच्च और फाइबर में कम है। स्मूथी नहीं हैं।

सबसे पहले, यह जूसर के पोषण के वादे का सामना करने में मदद करता है। आप अपनी मशीन में गाजर, केल, और सेब खिला रहे हैं, है ना? और हल्दी, अदरक, कैयेने और रस में अन्य स्वाद आम नहीं हैं? ज़रूर, लेकिन एक जूसर फलों और सब्जियों से तरल निकालता है, जिससे पोषक तत्वों से भरे ठोस पदार्थों का एक मैश निकल जाता है। भले ही आप किन खाद्य पदार्थों का उपयोग करें,

शेष तरल पदार्थ जो एकत्र करते हैं - रस चीनी में उच्च होने वाला है. और फल के दिल-स्वस्थ फाइबर का बिल्कुल शून्य ग्राम रहेगा। दूसरी ओर, जब आप एक ब्लेंडर में फल और सब्जियों को उछालते हैं, तो ब्लेड उपज के पूरे टुकड़े को पल्स्वर करता है। परिणाम? आप वास्तव में सभी विटामिन, खनिज और फाइबर को पीते हैं जो आपके अवयवों को पेश करना है।

खाद्य अपशिष्ट एक गंभीर (गंभीर) चीज़ है।

दूसरा, इस विचार का एक आधार है। जब आपको भोजन के ठोस पदार्थों को त्यागने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो आप स्वभाव से बेकार हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य अपशिष्ट एक बड़ी समस्या हैहमारे भोजन की आपूर्ति के कुछ 30 से 40 प्रतिशत के साथ, प्रति वर्ष एक अरब पाउंड से अधिक की राशि का त्याग कर दिया। इस कचरे में जुए का योगदान होता है, जिससे आपको बहुत सारा गूदा छोड़ दिया जाता है, जो कचरे में समाप्त हो जाता है। जब आप उन्हें रस के बजाय अवयवों को मिश्रित करते हैं, तो आप व्यर्थ उत्पादन के ढेर के साथ नहीं रह जाते हैं (क्योंकि आप वास्तव में उन्हें पी रहे हैं!)। और मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन जब मुझे मेरी स्मूदी में केले या स्ट्रॉबेरी का एक छोटा हिस्सा मिलता है, तो मेरा दिल गाता है।

लागत एक बड़ा विचार है।

तीसरा, भोजन की लागत की अवधारणा मन में आती है। जूस की अपेक्षा आपको अधिक उत्पादन की आवश्यकता होती है। उत्पादन सस्ता नहीं है, खासकर यदि आप किसानों के बाजार से खरीद रहे हैं। इस बात पर विचार करें कि रस में निवेश करने पर आपको कितनी चीनी और पूर्णता का कितना छोटा स्तर मिल रहा है। सच है, फलों और सब्जियों के अन्य पुनरावृत्तियों (जैसे कटोरे और सलाद) मूल्य-प्रति-कैलोरी के संदर्भ में समान रूप से स्थित हो सकते हैं, लेकिन वे अमीर ठोस कचरे की भारी डिग्री के साथ नहीं आते हैं - कुछ ऐसा जो गुणवत्ता में निवेश करता है, एक बजट से औचित्य साबित करना मुश्किल है दृष्टिकोण। उपज का भुगतान करते समय, यह उतना ही उपयोग करने के लिए वित्तीय समझ रखता है जितना आप कर सकते हैं।

नोट करने के लिए एक और आइटम: जूसर खुद महंगे हो सकते हैं। कई की कीमत सैकड़ों डॉलर है। ब्लेंडर भी कर सकते हैं, लेकिन वहाँ हैं बहुत अधिक मॉडल उपलब्ध हैं जो कम मूल्य टैग के लिए प्रदर्शन से समझौता नहीं करेंगे.

सफाई एक बुरा सपना हो सकता है।

कीमत की बात करें तो जूसर समय से महंगे हैं। वे अत्यंत कठिन और साफ करने के लिए समय लेने वाली हैं। एक बार जब आप केवल एक गिलास रस बना लेते हैं, तो आपकी मशीन के इनसाइड को पौधों के कणों के महीन घोल से लेपित किया जाएगा। चिपचिपे बचे हुए हिस्से को आप जितनी देर तक बैठते हैं, उसे साफ करने में मुश्किल होती है। सीधे शब्दों में कहें, तो अधिकारियों को बनाए रखने में समय लगता है। एक ब्लेंडर को साफ करने के लिए, आपको बस इतना करना है कि इसे पानी से भरना है और डिश सोप की एक दो बूंदें डालनी है।

तो इस प्रकार आपको यह मिलता है दोस्तों। कच्चे फलों और सब्जियों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए रसिंग से बेहतर तरीके हैं, जो अधिक पर्यावरणीय और वित्तीय अर्थों को बनाते हैं। एक के लिए, ठग। यदि आप अपने फल और सब्जियां, अपने मसाले और पाउडर, अपने दही और मूंगफली का मक्खन पीना चाहते हैं, तो ब्लेंडर पर विचार करें. पीने का परिणाम गाढ़ा होगा, लेकिन इस बिंदु: आप उन्हें त्यागने के बजाय मूल्यवान पौधों के ठोस पदार्थों का उपभोग करेंगे। ऐसा करने में, आप बेहतर ग्रह, किसानों और खुद को सम्मानित करेंगे।

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यह कहना नहीं है कि रसूखदारों का शून्य मूल्य है। जो लोग अन्यथा फलों और सब्जियों का सेवन नहीं कर सकते हैं, उनके लिए जूसर की जरूरत हो सकती है। इसके अलावा, रसोइये कुछ दिलचस्प उद्देश्यों की सेवा कर सकते हैं जो केवल उन्हें पीने के लिए आसन्न हैं। उदाहरण के लिए, वे कुछ दिलचस्प कॉकटेल और पंच संभावनाओं को ईंधन कर सकते हैं।

लेकिन दिन-प्रतिदिन की खपत के लिए, जूसर से परे देखने पर विचार करें। उन फलों और सब्जियों को मिश्रित करने (या पकाने!) पर विचार करें, जो उस कली या कीवी को सलाद में काम करते हुए या उन्हें ग्रिल करते हुए, या उन्हें कच्चा और पकाकर खाएं। उनके फाइबर से भरे ठोस पदार्थों का अच्छा-खासा मूल्य है, जो कि कई लोगों को लगता है कि वे पहली जगह में रसदार दिखते हैं। इसके अलावा, आप कचरे को कम कर रहे हैं, गंदगी को कम कर रहे हैं, और अपने भोजन के साथ एक होशियार, गहरे तरीके से जुड़ रहे हैं।

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