सबसे अच्छा ब्लेंडर का उपयोग करता है कि चिकनी बनाने में शामिल नहीं है
सबसे आम रसोई के कामों में से एक - सब्जियों को काटना - अपने आसान उच्च गति वाले ब्लेंडर का उपयोग करके बहुत आसान बना दिया जाता है। ऐसा करने के दो तरीके हैं: गीला चॉपिंग और ड्राई चॉपिंग। ड्राई चॉपिंग कम मात्रा में सब्जियों के लिए सबसे अच्छा काम करता है। बस अपने ब्लेंडर को कम गति (कम गति, बड़े टुकड़े) पर घुमाएं और सब्जियों को मोटर चलाने के साथ ब्लेड पर छोड़ दें। सब्जियों की बड़ी मात्रा को काटने के लिए, उदाहरण के लिए गोभी का सिर बनाने के लिए गोभी या कटी हुई गोभी बनाने के लिए, ब्लेंडर के लिए सब्जियों के बड़े हिस्से को जोड़ने के लिए शुरू करें, इसके बाद वेजी चंक्स को तैरने के लिए पर्याप्त पानी दें ब्लेड। जब तक आप वांछित बनावट तक नहीं पहुँचते तब तक ब्लेंडर को पल्स करें, फिर वेजीज़ को स्ट्रेच करें। देखा! फूलगोभी क्रस्ट पिज्जा अभी आ रहा है।
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चाहे आप लैक्टोज असहिष्णु हों या नहीं दूध के विकल्प बढ़ रहे हैं. लेकिन स्टोर-खरीदे गए ब्रांडों में अक्सर जोड़ा शक्कर, इमल्सीफायर्स, और संरक्षक शामिल हो सकते हैं - कभी भी लागत को ध्यान में नहीं रखते। घर पर अपना क्यों नहीं बनाते? एक उच्च-गति वाला ब्लेंडर आपकी पसंद के पानी और नट्स को एक मलाईदार, अनाज के लिए स्वादिष्ट आधार, स्मूदी या अपने आप में आवश्यक तनाव के साथ कोड़ा मार सकता है। क्लासिक सोया के अलावा, अखरोट, काजू, या हेज़लनट्स के साथ प्रयोग करें, और अपनी रचना में वेनिला बीन, एगेव या मेपल सिरप या दालचीनी का एक स्पर्श जोड़ने पर विचार करें। यह इतना आसान है कि आप कभी भी बॉक्सेड किस्म पर वापस नहीं जा सकते।
यदि आपने एक लस-मुक्त आहार के साथ प्रयोग किया है, तो आप पहले से ही गेहूं के आटे के विकल्प को ट्रैक करने की लागत और परेशानी से परिचित हैं। यदि आपके पास सही ब्लेंडर है, तो अपना खुद का घर का बना चावल, वर्तनी, क्विनोआ और हां, यहां तक कि क्लासिक गेहूं का आटा बनाने के लिए यह सरल और सस्ता है। बस कंटेनर को पसंद के सूखे अनाज के साथ लोड करें और धीरे-धीरे गति को बढ़ाएं, जो आपको पसंद करते हैं उस परिमाण की डिग्री के लिए सम्मिश्रण करें।
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उच्च-प्रदर्शन वाले मिश्रणर्स को एक चिकनी मिश्रण में बहुत अधिक कुछ भी डालने की क्षमता के लिए जाना जाता है, लेकिन वे उस समय के लिए अपने भोजन प्रोसेसर को बदलने के लिए पर्याप्त रूप से बहुमुखी हैं, जिसे आप कुछ छोड़ना चाहते हैं बनावट। बनाने के लिए कम पर ब्लेंडर का उपयोग करें पेस्टो तथा साल्सा सही chunkiness के साथ, कोई मिनिंग या dicing की आवश्यकता नहीं है। चिकनी और रेशमी सॉस के लिए थोड़ी देर ब्लेंड करें, अखरोट बटर, और हम्मस। बोनस: ब्लेंडर खाना प्रोसेसर की तुलना में बहुत आसान हो जाता है।
बैरे क्लास के लिए हाथ की कसरत को बचाएं- ब्लेंडर के शक्तिशाली ब्लेड आटा गूंथने के लिए गूंधने की जगह लेते हैं रोटी और पिज्जा। पेस्ट्री बनाना या ए पुर्तगाली बच्चा? ब्लेंडर के उपयोग से मिक्स एअर्ट और ओवन में पूरी तरह से पफ बनाने में मदद मिलेगी। बस गीले, और एक गेंद रूपों तक नाड़ी को जोड़ने से पहले पहले सूखी सामग्री को मिलाएं।
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